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The Sensory Evaluation of Dairy Products 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

The Sensory Evaluation of Dairy Products
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The Sensory Evaluation of Dairy Products pdf epub mobi 著者簡介

The Sensory Evaluation of Dairy Products pdf epub mobi 圖書描述

Both a practical guide and an excellent reference, the updated version of this popular book is the alpha and omega for all students and practitioners interested in any aspect of the sensory evaluation of dairy products.

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發表於2024-11-10

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作者:Clark, Stephanie (EDT)/ Costello, Michael (EDT)/ Drake, Maryanne (EDT)/ Bodyfelt, Floyd (EDT)
出品人:
頁數:592
譯者:
出版時間:2008-10
價格:$ 101.64
裝幀:
isbn號碼:9780387774060
叢書系列:

圖書標籤:  

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