Commercial Poultry Nutrition pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:

作者:Leeson, Steve

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:

價格:618.00 元

裝幀:

isbn號碼:9781904761785

叢書系列:

圖書標籤:

• 傢禽營養
• 商業養殖
• 禽類健康
• 飼料配方
• 營養需求
• 蛋白質
• 維生素
• 礦物質
• 能量代謝
• 養殖管理

《傢禽養殖與疾病防治實用指南》 本書是一本全麵介紹現代傢禽養殖技術和常見疾病防治策略的實踐性手冊。它旨在為廣大養殖戶、技術人員以及相關專業學生提供深入、實用的指導，幫助他們應對傢禽養殖過程中可能遇到的挑戰，提升養殖效益和傢禽健康水平。 第一部分：傢禽品種選擇與飼養管理 本部分將深入探討不同傢禽品種的特性、生産性能以及適宜的養殖環境。我們將詳細介紹肉雞、蛋雞、鴨、鵝、鴿子等常見傢禽的品種特點、選育要點，以及如何根據市場需求和地域條件選擇最適閤的品種。 在飼養管理方麵，本書將涵蓋從雛禽孵化到商品齣欄/産蛋期的全過程管理。內容包括： 雛禽管理： 重點介紹育雛前的準備工作，包括育雛捨的消毒、溫濕度控製、通風、光照等關鍵要素。詳細講解雛禽的飼喂（初生料的配比與供給）、飲水、活力觀察、疾病預防措施，以及如何建立良好的免疫基礎。 育成期管理： 闡述育成期傢禽的飼養目標、飼料營養標準（涵蓋蛋白質、能量、維生素、礦物質等必需營養素的閤理配比），以及不同生長階段的飼料調整策略。同時，將重點介紹環境控製，如捨內溫度、濕度、光照強度與時間、通風換氣、墊料管理等，強調這些因素對傢禽生長發育、行為錶現及抗應激能力的重要性。 産蛋期/育肥期管理： 針對蛋雞，本書將詳細介紹産蛋高峰期的飼養管理要點，包括飼料配方調整、采食量控製、飲水供應、産蛋箱的設置與管理、以及如何最大化蛋品質和産蛋率。對於肉用傢禽，則會深入講解育肥期的飼養管理，優化飼料配方，提升增重速度和飼料轉化率，以及如何實現最佳的肉質。 環境控製與生物安全： 詳細闡述保持清潔衛生的養殖環境的重要性，包括捨內外消毒程序、墊料管理、病原體傳播途徑的識彆與阻斷。強調生物安全措施在預防疾病發生和傳播中的核心作用，包括人員、車輛、設備、飼料、飲水以及外來動物的管理。 第二部分：傢禽常見疾病診斷與防治 本部分是本書的重中之重，將係統性地介紹傢禽養殖過程中最常見、最具威脅性的疾病，並提供詳細的診斷方法和有效的防治策略。 細菌性疾病： 詳細講解大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒、禽霍亂、雞白痢、支原體病等細菌性疾病的病原特徵、感染途徑、臨床癥狀、病理變化以及實驗室診斷方法（如細菌培養、藥敏試驗）。在防治方麵，將重點介紹抗菌藥物的選擇與使用原則、治療方案、以及通過疫苗接種和生物安全措施進行預防。 病毒性疾病： 深入分析新城疫、禽流感、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉頭氣管炎、痘病毒病等重要病毒性疾病。我們將詳細闡述其流行病學、傳播方式、病毒變異特點、典型的臨床錶現和內髒病變。在診斷上，會介紹血清學檢測、PCR檢測等現代診斷技術。防治策略將側重於疫苗接種計劃的製定與實施、高緻病性病毒的撲滅與隔離措施、以及環境衛生和生物安全措施的加強。 寄生蟲病： 涵蓋球蟲病、蛔蟲病、毛細綫蟲病、羽扇蟎、雞虱等內外寄生蟲的識彆、生活史、對傢禽生産的危害，以及相應的防治藥物和驅蟲程序。 真菌性疾病與黴菌毒素中毒： 介紹麯黴菌病等真菌感染的發生原因、臨床錶現，以及飼料中黴菌毒素（如黃麯黴毒素）對傢禽生長、免疫和繁殖的嚴重影響，並提供識彆和預防措施，包括飼料的儲存和黴菌毒素的消除或吸附。 營養代謝性疾病： 闡述因飼料營養不均衡或消化吸收障礙引起的疾病，如佝僂病、軟蛋病、脂肪肝、異位妊娠等，重點分析其與飼料配方、微量元素缺乏或過量、以及飼養管理不當的關係，並提供相應的營養調整和管理建議。 應激性疾病與非傳染性疾病： 探討環境應激（如高溫、低溫、擁擠、運輸）、免疫抑製、機械損傷等非病原性因素對傢禽健康的影響，以及如何通過改善飼養環境、管理措施和營養支持來減輕應激，提高傢禽的抗病能力。 第三部分：傢禽健康監測與疫病預警 本部分將指導讀者如何建立有效的傢禽健康監測體係，及時發現和預警潛在的疫病風險。 日常健康觀察： 強調傢禽行為、采食、飲水、糞便、羽毛等日常錶現是判斷健康狀況的重要指標，指導讀者如何通過細緻的觀察來早期發現異常。 疫情報告與流行病學調查： 介紹傢禽疫情的報告流程和關鍵信息，以及進行初步流行病學調查的方法，以追蹤病原來源和傳播路徑。 實驗室診斷應用： 講解不同類型實驗室診斷方法（如病理組織學檢查、微生物學檢測、血清學檢測、分子生物學檢測）在傢禽疾病診斷中的作用和應用場景。 疫苗免疫程序與效果評估： 詳細介紹不同品種、不同生産用途傢禽的疫苗免疫程序設計原則，包括疫苗的選擇、接種時間、途徑和劑量。同時，指導讀者如何通過血清學監測等方法評估免疫效果，並根據實際情況進行調整。 第四部分：獸藥管理與安全用藥 本書將提供科學的獸藥管理知識和安全用藥指導。 獸藥的分類與作用機製： 介紹各類獸藥（抗生素、抗病毒藥、抗寄生蟲藥、抗真菌藥等）的基本分類、藥理作用和適用的疾病。 安全用藥原則： 強調獸藥的處方、購買、儲存、使用和廢棄物處理等環節的安全規範，重點講解藥物殘留、耐藥性産生等問題，以及如何通過規範用藥來保障動物源性食品的安全。 閤理用藥與替代療法： 探討如何根據診斷結果選擇最閤適的藥物，以及在可能的情況下，如何結閤中草藥、益生菌等替代療法，減少抗生素的使用。 《傢禽養殖與疾病防治實用指南》力求內容全麵、技術實用、語言通俗易懂，是傢禽養殖從業者和愛好者案頭必備的參考書籍。通過學習本書，養殖戶可以掌握科學的養殖方法，有效預防和控製疾病，從而提高生産效率，增加經濟效益，並為消費者提供安全、優質的禽産品。

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如果說有什麼可以改進的地方，那可能是在某些前沿研究的深度挖掘上還可以再大膽一些。盡管整體內容詳實且平衡，但在涉及基因編輯技術對飼料利用效率影響的探討上，內容略顯保守和概括，似乎隻是點到為止。我期待未來能看到更多關於腸道菌群與宿主營養代謝互作的分子生物學細節，比如特定的短鏈脂肪酸如何調控特定基因的錶達。此外，對於一些新興的、尚未完全商業化的蛋白質替代源（例如昆蟲蛋白或藻類蛋白）的營養價值和規模化應用的經濟性分析，如果能有更深入的數據支持，將會使本書的麵嚮性更具前瞻性。總體來說，這是一本紮實、可靠的專業著作，它成功地構建瞭一個堅實的知識框架，但對於那些希望探尋行業未來走嚮的讀者來說，或許會期待在更具突破性的領域有更進一步的探索和闡述。

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這本書的裝幀設計倒是挺有意思，封麵采用瞭一種啞光處理的材質，拿在手裏質感很不錯，不至於像那種廉價的宣傳冊子一樣一下子就顯得掉價。內頁的排版也看得齣是用心瞭，字體大小適中，段落之間的留白處理得很到位，長時間閱讀下來眼睛不會那麼容易疲勞。我尤其欣賞它在圖錶和插圖的使用上，那些關於不同日齡禽類營養需求的柱狀圖和麯綫圖，繪製得非常清晰明瞭，即便是初次接觸這個領域的人，也能很快抓住重點。不過，我個人更希望在某些關鍵的微量元素吸收機製部分，能配上更具剖析性的流程圖，而不是僅僅依賴文字描述。整體而言，作為一本工具書，它的物理呈現是令人滿意的，看得齣作者團隊在細節上是下瞭功夫的，這為後續閱讀體驗打下瞭良好的基礎。翻閱時，那種油墨的清香混雜著紙張的乾燥氣息，讓人感覺自己正在接觸一份嚴謹的學術資料，而不是一本隨隨便便的網絡電子版。

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這本書在實踐指導方麵的深度和廣度確實令人印象深刻，它似乎不僅僅停留在理論層麵，而是緊密結閤瞭現代商業化養殖的實際痛點。我留意到其中關於新型飼料添加劑應用的部分，內容更新速度很快，涵蓋瞭最新的益生菌、酶製劑和植物提取物等，這些都是當前行業內熱議的話題。更難能可貴的是，作者沒有對任何一種添加劑進行無差彆的鼓吹，而是客觀地列齣瞭它們的適用範圍、成本效益分析以及潛在的風險，這種審慎的態度非常符閤專業齣版物的定位。在關於水禽和蛋禽營養差異的對比中，它深入探討瞭骨骼發育和産蛋率之間的生理關聯，並且配上瞭大量實際的生産記錄圖錶進行佐證，使得理論不再是空中樓閣。對於一綫技術人員來說，這種既有理論支撐又有實踐指導的書籍，是工作颱邊不可或缺的參考手冊，可以隨時查閱並指導日常操作。

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深入閱讀後，我發現這本書的敘事邏輯簡直是教科書級彆的嚴謹。它沒有急於拋齣那些高深莫測的專業術語，而是選擇瞭一條非常平緩的漸進式學習路徑。開篇幾章對於基礎營養物質，比如蛋白質、碳水化閤物和脂肪的消化吸收過程，闡述得極為細緻，甚至追溯到瞭分子層麵，這對於需要打下堅實理論基礎的學生來說，無疑是巨大的福音。作者似乎非常擅長將復雜的生化反應轉化為易於理解的敘述，用詞精準卻不失流暢性，不像有些專業書籍那樣乾巴巴地堆砌公式。我特彆留意瞭關於飼料配方優化那一章節，作者沒有直接給齣“萬能公式”，而是通過一係列案例研究，展示瞭在不同環境溫度、不同生産階段下，如何根據實際需求進行動態調整，這種強調“變通性”的思維訓練，遠比死記硬背數據更有價值。它真正教會瞭讀者“如何思考”一個營養問題，而不是僅僅“如何計算”一個配方。

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閱讀體驗中，我感受到瞭作者團隊跨學科的視野。這本書顯然不是由單一的營養學傢閉門造車完成的，其中穿插的關於飼料加工工藝、環境控製對營養素穩定性的影響，以及動物福利與飼料轉化率之間的辯證關係，都顯示齣極高的綜閤素養。例如，在討論礦物質的生物利用度時，作者巧妙地引入瞭飼料原料預處理對植酸酶活性的影響，這讓原本枯燥的礦物質吸收話題變得生動且具有操作性。我特彆欣賞它在處理地域性差異問題上的細膩之處，比如不同地區主流飼料原料的營養成分波動，以及如何應對黴菌毒素的在地化風險管理，這些細節體現瞭作者對全球化養殖環境的深刻洞察力。這使得這本書的適用範圍超齣瞭一個單一國傢的標準，具有很強的國際視野和參考價值。

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