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Chocolat 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Chocolat
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Chocolat pdf epub mobi 著者簡介

Chocolat pdf epub mobi 圖書描述

A decadent cookbook in a unique and sumptuous package, Chocolat an inspired gift for both connoisseurs and chocoholics. Culinary instructor on the science of chocolate at the Agro Paris Tech Science and Industry Institute, author and Chef, Stephan Lagorce, shares his knowledge and passion for the topic in 40 exciting recipes, information on the basics of discovering and savoring quality chocolate, and advice on how to buy it, store it, and tricks for cooking with it. The 40 essential recipes in Chocolat reflect the "fundamentals" of cooking with chocolate. From the classic "Chocolate Fudge" and "Chocolate Custard Cream" to international confections such as "Chocolate Mendiants" and "Chocolate Roulade," Stephan's recipes will inspire both beginners and those more seasoned cooks.

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發表於2024-11-25

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出版者:
作者:Lagorce, Stephane/ Fenot, Eric (PHT)/ Brunet, Delphine (CON)
出品人:
頁數:159
譯者:
出版時間:2008-11
價格:$ 24.85
裝幀:
isbn號碼:9780600619048
叢書系列:

圖書標籤:  

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