Wine

作者:Domine, Andre/ Faber, Armin (PHT)/ Pothmann, Thomas (PHT)

页数:926

出版时间:2008-9

价格:$ 67.74

isbn号码:9780841602977

具体描述

This book is an atlas, reference work and guide to the world of wine. Following a classic organization, readers are first intoduced to the topics of the history of wine, wine production, wine cellars and the enjoyment of wine. From the yearly cycle of the fruit to modern cellar techniques, the experience begins with the creation of the wine. The reader is the invited on a journey through all the winegrowing countries and regions of the world, with expert authors introducing each area, including Canada, Japan, and China. Naturally, Wine is also a reliable guide to buying wines. It includes numerous producer tips that convey sophisticated, highly useful recommendations.

用户评价

说实话，这本书的装帧实在是太华丽了，放在书架上，它就像是一个沉默的贵族，散发着一种不容置疑的权威感。我最近迷上了一种极简主义的生活哲学，试图减少生活中不必要的冗余信息，只保留那些真正能触动灵魂、引发思考的物件和知识。因此，我非常期待《Wine》这本书能带给我的是一种纯粹的、去商业化的、直抵事物本质的洞察。我希望它能探讨的是葡萄酒文化在现代社会中的意义，探讨酒精、葡萄与人类文明之间那些深刻的、难以言喻的联系。我希望它能引导我思考，为什么一种发酵的液体能够承载如此厚重的文化符号，而非仅仅是停留在罗列产区和价格的层面，那样未免有些太“凡俗”了。

我是一个典型的“实用主义者”，阅读的目的通常是为了解决实际问题或提升效率。《Wine》这本书，我最初的目的是想搞清楚如何建立一个高性价比的家庭酒窖。我的公寓空间有限，但又不想错过那些正在升值的潜力酒款。我希望能读到一些关于最佳储存温度、湿度控制的专业建议，以及如何根据预算在波尔多和勃艮第之间做出最优配置的投资分析。我需要的不是那些浪漫的文学描述，而是像一份详细的“操作手册”——买什么、怎么存、什么时候喝最合适，最好还能附上一些市场走势的图表。我对那些关于“风土的诗意”兴趣不大，我更关心的是我的投资回报率和酒的保质期，希望这本书能提供一套清晰、可执行的行动指南。

我一直是个对生活品质有所追求的人，红酒对我来说，不仅仅是一种饮品，更像是一种生活方式的象征。因此，我对《Wine》这本书寄予了极高的期望，希望能从中汲取到一些提升我日常品鉴水平的“内功心法”。我设想它会详细剖析不同年份、不同风土如何微妙地影响最终的口感，甚至会涉及一些关于如何与侍酒师进行有效沟通的“社交技巧”。我希望它能帮我区分那些我一直模糊不清的“泥土气息”和“橡木桶陈年”之间的细微差别，让我能在朋友小聚时，能从容地道出几句颇有见地的评论，而非仅仅是敷衍地称赞“不错，很醇厚”。这本书的份量和厚度，让我相信它必然包含了这些硬核知识，足以让我从一个“浅尝者”蜕变为一个“有见地的鉴赏家”。

拿到这本书时，我正处于一个比较迷茫的阶段，对生活中的很多事情都提不起热情。我买《Wine》的目的，其实更多的是一种逃避现实的渴望。我希望这本书能把我完全带入另一个完全陌生的世界，一个充满阳光、泥土芬芳和悠长历史的欧洲小镇。我幻想阅读过程中，能听到悠扬的古典音乐，闻到空气中仿佛弥漫着陈年橡木桶的香气。我期待看到的是一个个鲜活的人物故事：那个在古老酒庄里默默耕耘了一辈子的酿酒师，那个为了一瓶好酒而踏遍千山万水的故事。我需要的不是知识，而是一种情绪的寄托，一种能够让我暂时忘记眼前琐碎烦恼的“精神马杀鸡”，让我的想象力在葡萄园的梦境中自由驰骋。

这本书的封面设计简直是艺术品，那种深邃的酒红色调，搭配上烫金的字体，一股古典而又神秘的气息扑面而来。我完全是被它的外观吸引，毫不犹豫地把它带回了家。拿到手上的时候，那种厚重感和纸张的质感，都让人对即将展开的阅读充满了期待。我原以为会是一本关于某个特定产区深度解析的专业著作，或者是一本详尽的品鉴指南，毕竟书名是如此的直白。然而，当我翻开扉页，看到那精美的排版和似乎隐藏着无数故事的留白时，我的心绪反而平静了下来。我期待着它能带我进入一个全新的领域，或许是关于葡萄酒酿造背后的哲学思考，或者是探寻古老葡萄园的家族传奇。那种对未知的渴望，驱使着我迫不及待地想要深入其中，去解码这个由“Wine”二字所构建的宏大世界，看它究竟蕴含着怎样的历史沉淀与人文关怀。