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出版者:

作者:Crump, A. K. 编

出品人:

页数:147

译者:

出版时间:2009-7

价格:$ 16.89

装帧:

isbn号码:9780979864070

丛书系列:

图书标签:

生活
政治
政治
美国总统
奥巴马
美食
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文化
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饮食

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具体描述

One of the innovations of the Obama campaign of 2008 had a surprising culinary angle. The campaign’s famous fundraising and "person-to-person" dinners took place in people’s homes, in restaurants, and in hotels, and ranged from the humble to the extravagant. The Obama Menu includes not only the menus and dinner plans from these events, but also the stories, first-hand accounts, photographs, and recipes. The result is a unique view of this American candidate for president — from a culinary perspective.

《奥巴马菜单》：一场跨越国界的文化盛宴与历史回响《奥巴马菜单》并非一本讲述政治策略或总统行程的寻常书籍。它是一次大胆的尝试，将一道道精心设计的菜单，化作理解一个时代、一个国家乃至一个领导者独特视角的钥匙。本书深入挖掘了巴拉克·奥巴马总统任期内，那些曾在白宫国宴、重要招待会以及一些非正式场合出现的餐点，并不仅仅满足于罗列菜肴名称，而是将其置于更广阔的历史、文化和社会语境中进行审视。通过对食物背后所蕴含的意义、食材的选择、烹饪方式的考量以及用餐体验的塑造，本书试图描绘出一幅生动而多维度的奥巴马时代画卷。本书的独特之处在于，它将“食物”这一日常却又充满象征意义的载体，作为切入点，来解读一位备受瞩目的美国总统及其执政理念。奥巴马总统的食谱，不仅仅是满足口腹之欲的组合，更是他对于国家认同、多元文化融合、健康生活方式以及全球交流的思考与实践的体现。从总统就职典礼的国宴，到国事访问期间的欢迎晚宴，再到一些非正式的家庭聚餐，每一道菜肴的选择，都可能暗藏着奥巴马政府希望传递的信息，或是对特定历史时刻的致敬，或是对特定来访者身份的尊重，又或是对特定理念的倡导。菜单背后的故事：食材、文化与象征《奥巴马菜单》剥开菜肴的表象，探究其深层含义。书中详细介绍了那些在白宫餐桌上出现的食材，例如，为何会选择来自某个特定州的农产品？这是否与强调本土农业、支持中小企业有关？又或是出于对可持续发展和绿色食品的承诺？当某道菜肴中出现了象征某个少数族裔群体传统风味的食材时，这是否反映了奥巴马政府对多元文化包容性的重视？本书将逐一梳理这些食材选择背后的逻辑，展现出其超越味蕾的文化意义。每一道菜的烹饪方式，也绝非偶然。《奥巴马菜单》会深入探讨，为何选择烘烤而非油炸？为何选用有机食材？这些烹饪上的细节，往往折射出奥巴马政府在健康、环保、以及对高品质生活追求上的理念。例如，对创新烹饪技法和融合菜系的运用，可能象征着美国作为一个移民国家，在文化上的不断融合与发展。书中会介绍一些备受赞誉的国宴菜单，分析其在食材搭配、风味平衡以及呈现方式上的独到之处，展现出白宫烹饪团队在追求卓越的同时，也承载着传递国家形象和文化魅力的使命。更进一步，《奥巴马菜单》会解析菜肴在特定历史时刻所扮演的角色。例如，在接待某位外国领导人时，菜单的设计如何体现出对客人国家的尊重与友好？在庆祝某个重要的国家节日时，菜单又如何融入传统的节日元素，唤起国民的集体记忆与自豪感？书中会细致地描绘，某些餐点是如何在外交场合中发挥“软实力”的作用，如何通过美食的交流，加深国际理解与合作。奥巴马的“餐桌外交”：连接世界的美味桥梁奥巴马总统以其独特的个人魅力和开放包容的姿态，赢得了全世界的尊重。《奥巴马菜单》将重点关注“餐桌外交”这一概念，阐述食物如何成为连接不同文化、化解分歧、增进友谊的有力工具。书中会收录一些具有代表性的国宴菜单，并深入分析其背后的外交考量。例如，在接待某个具有历史恩怨的国家领导人时，菜单的选择是否会刻意避开敏感食材，或是巧妙地融入双方共同的历史文化元素，以营造一种和谐的氛围？本书会通过大量史实和细节，展现奥巴马总统在美食外交中的智慧与巧思。他如何利用餐会，与各国领导人进行更深入、更轻松的交流？他如何通过对食物的欣赏，展现他对不同文化的理解与尊重？《奥巴马菜单》将呈现一些鲜为人知的幕后故事，揭示那些在觥筹交错间，通过一餐一饭达成的理解与默契。此外，本书还将目光投向美国国内。奥巴马政府在推广健康饮食、支持本地农产品、以及推动食品公平方面所做的努力，同样会体现在菜单的选择和烹饪理念中。例如，推广有机蔬菜、鼓励使用本地食材，不仅是对健康的关注，也蕴含着对美国农业可持续发展的支持。本书会分析，这些政策理念是如何在白宫的餐桌上得到具体体现的。白宫厨房的故事：幕后英雄与创新精神《奥巴马菜单》不会仅仅停留在总统和国家领导人的层面，它还将目光投向了白宫厨房的幕后英雄们——那些勤勤恳恳、才华横溢的厨师团队。他们是每一道精致菜肴的创造者，也是奥巴马政府美食理念的实践者。本书会介绍白宫行政主厨的职责，以及他们如何与总统的幕僚团队紧密合作，共同打造出符合总统期望和国家形象的菜单。书中会描绘白宫厨房的日常运作，以及厨师团队在面对各种挑战时所展现出的专业素养和创新精神。例如，如何应对突如其来的国事访问？如何满足总统及其家人的特殊饮食需求？如何平衡传统与创新，在保留经典的同时，不断推陈出新？《奥巴马菜单》将展现这些幕后工作者的付出与智慧，让读者更全面地理解白宫餐饮背后的巨大努力。本书还会探讨奥巴马政府时期，白宫在美食领域的创新与突破。例如，是否引入了新的烹饪技术？是否与一些知名的厨师合作？是否对传统菜单进行了大胆的改良？这些创新不仅体现了白宫在餐饮方面的追求，也折射出奥巴马政府拥抱变革、追求卓越的时代精神。从餐桌到生活：奥巴马菜单的时代回响《奥巴马菜单》的意义，绝不仅仅止于对过往历史的回顾。本书旨在引导读者思考，奥巴马总统在美食领域所倡导的理念，对我们当下的生活有何启示？他对多元文化融合的推崇，对健康饮食的重视，对可持续发展的关注，这些是否是我们每个人在日常生活中都可以实践的？本书将通过对奥巴马时期菜单的深入剖析，引发读者对食物与身份、食物与文化、食物与社会责任之间关系的思考。它鼓励读者重新审视自己的饮食习惯，思考食物的来源，以及食物在社交和文化交流中所扮演的角色。《奥巴马菜单》是一本充满智慧、趣味和深度的书籍。它以一种独特而引人入胜的方式，带领读者走进奥巴马总统的时代，感受那些在白宫餐桌上流传的故事，理解食物背后所承载的深刻意义。通过这本图书，读者不仅能获得丰富的历史知识和文化见闻，更能从中汲取对当下生活和未来发展的深刻启示。这本书是一次味蕾的旅行，更是一次思想的盛宴，它将带领我们重新认识食物，以及食物所能连接的世界。