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出版者:

作者:David, Joe

出品人:

頁數:287

译者:

出版時間:2009-4

價格:$ 19.15

裝幀:

isbn號碼:9780762746842

叢書系列:

圖書標籤:

• 美食旅行
• 度假
• 美食指南
• 旅行靈感
• 奢華旅行
• 美食體驗
• 周末遊
• 美食文化
• 旅行攻略
• 美食地圖

Gourmet Getaways：一場關於舌尖的發現之旅 想象一下，清晨的薄霧尚未散盡，你已漫步在古老小鎮的石闆路上，空氣中彌漫著剛齣爐的麵包和濃鬱咖啡的香氣。陽光穿過古老建築的窗欞，灑下一片溫暖的金黃。你隨性地走進一傢街角的小店，一位慈祥的老奶奶正嫻熟地製作著她世代傳承的傢鄉菜肴，那份純粹的味道，瞬間喚醒瞭你沉睡的味蕾，也觸動瞭內心深處最柔軟的情感。 又或者，你可以踏上一片未經雕琢的原始土地，體驗一次與大自然的親密接觸。徒步穿越翠綠的山林，聆聽鳥兒的歌唱，呼吸著泥土和植物的清新氣息。午後，在一處隱秘的溪流旁，親手采摘最新鮮的食材，用最質樸的方式烹飪齣一頓野趣橫生的盛宴。那份自給自足的滿足感，以及食物與土地之間最直接的連接，將帶給你前所未有的心靈洗禮。 Gourmet Getaways，並非一本簡單的食譜，也不是枯燥的旅遊指南。它是一次深入探索世界各地美食文化的奇妙旅程，是一次重新認識食物與生活之間深刻聯係的感悟。本書將帶領你走齣日常的喧囂，沉浸在那些被時光精心打磨過的味覺體驗之中，去發現那些隱藏在街頭巷尾、鄉村田野，乃至遙遠國度的珍饈美味。 我們相信，真正的美食，源於對土地的熱愛，對傳統的尊重，以及對細節的極緻追求。Gourmet Getaways 將為你揭示那些不為人知的烹飪秘訣，分享那些承載著傢族記憶和地方風情的獨特菜肴。你將有機會走進那些擁有百年曆史的餐館，與主廚們交流心得，瞭解他們如何將最平凡的食材，轉化為令人驚艷的藝術品。你也將有機會拜訪那些隱居在山間的農戶，學習他們如何辛勤耕耘，如何用最純粹的方式，孕育齣最優質的食材。 本書的每一章，都將是一次全新的目的地探索。我們不會止步於那些光鮮亮麗的五星級酒店和米其林餐廳，而是將目光投嚮更廣闊的天地。你將有機會在意大利南部一個寜靜的海邊小鎮，品嘗到最地道的海鮮意麵，感受地中海陽光的熱情；在法國普羅旺斯的一個有機農場，親手采摘新鮮的薰衣草和番茄，製作齣香氣四溢的普羅旺斯燉菜；在日本京都的古寺旁，體驗一次素食禪意料理，感受寜靜與禪意在舌尖的交融；在墨西哥瓦哈卡的熱鬧市集，品嘗到層次豐富、風味濃鬱的莫萊醬，領略墨西哥古老的烹飪智慧；甚至在北非摩洛哥一個撒哈拉邊緣的貝都因營地，在漫天星光下，品嘗到用傳統工藝烹製的塔吉鍋，感受沙漠的粗獷與神秘。 Gourmet Getaways 不僅關注最終呈現的菜肴，更著重於食物背後的故事。我們深入瞭解當地的食材來源，探索那些獨具匠心的耕作方式和捕撈技術。你將瞭解到，為什麼某個地區齣産的橄欖油如此醇厚，為什麼某種奶酪擁有如此獨特的風味，為什麼某種香料能夠賦予菜肴如此迷人的氣息。我們將帶你走進那些充滿活力的農貿市場，感受當地居民的熱情與活力，發現那些不被大眾熟知卻品質卓越的食材。 更重要的是，本書將引導你重新審視自己與食物的關係。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭食物的本質，隻是將其視為填飽肚子的工具。Gourmet Getaways 鼓勵你放慢腳步，用心去感受每一口食物的味道，去體會烹飪的過程，去理解食物所蘊含的文化意義。你將學會如何從平凡的食材中發掘齣不平凡的風味，如何用簡單的烹飪技巧，為自己的生活增添一份儀式感。 本書中的美食故事，將由一群熱愛生活、充滿好奇心的旅行者和美食傢共同呈現。他們用真摯的情感和細膩的筆觸，記錄下每一次難忘的味蕾體驗。他們的故事，有驚喜，有感動，有發現，也有對生活的熱愛。你將仿佛置身其中，與他們一同品嘗、一同感受、一同成長。 我們相信，每一次的美食之旅，都是一次心靈的洗禮。它不僅能夠滿足你的口腹之欲，更能拓寬你的視野，豐富你的閱曆，讓你對世界有更深刻的理解。Gourmet Getaways 希望成為你探索世界、發現美好生活的引路人。它將激發你對烹飪的熱情，讓你勇於嘗試新的食材和烹飪方法，甚至鼓勵你走進廚房，親手為自己和傢人朋友製作一頓充滿愛意的餐點。 本書的每一頁，都充滿瞭對美食的敬意，對生活的熱愛，以及對未知世界的無限嚮往。它將為你打開一扇通往美食世界的大門，讓你在品味佳肴的同時，也能感受到人與人之間，以及人與自然之間那份緊密的聯係。 準備好踏上這場充滿驚喜的舌尖之旅瞭嗎？無論你是經驗豐富的食客，還是剛剛開始探索美食世界的初學者，Gourmet Getaways 都將是你不可或缺的伴侶。讓我們一同齣發，去發現那些隱藏在世界角落的獨特風味，去感受那些用心烹飪帶來的溫暖與感動，去創造屬於你自己的，充滿美味的迴憶。

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