Macrobiotics For Dummies pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Varona, Verne

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:2009-5

价格:144.00元

装帧:

isbn号码:9780470401385

丛书系列:

图书标签:

Macrobiotics
Health
Nutrition
Diet
Wellness
Alternative Medicine
Self-Help
Cooking
Food
Lifestyle

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

The definitive guide to incorporating a macrobiotic diet into your daily life Do you want to make the most of macrobiotics? This practical guide uses a body, mind, and spirit approach to introduce you to the basics of this popular diet. You'll see how to use macrobiotic principles to enhance your health and happiness; prepare the right foods to increase your energy and fight off disease; and make lifestyle changes to support your new way of eating. Begin on the path to healthy living — understand the science behind macrobiotics and how to apply the principles to your daily life Heal the macrobiotic way — discover the foods and nutrients that influence good health and heal common diseases Plan for successful, non-stressful change — create a macro-friendly kitchen, shop smart, and introduce new foods to the family diet Make marvelous macrobiotic meals — prepare delicious, easy-to-follow recipes from breakfast to dessert and plan your weekly menu Take it on the road — make healthy restaurant choices Round out your macrobiotic lifestyle — get tips for exercise, creating a more nourishing environment, and developing a self-healing personality Open the book and find: The basics of macrobiotic nutrition How to marshal your body, mind, and spirit to renew your health Ten tips for prompt, permanent weight loss Practical ways to eliminate cravings for unhealthy food More than 50 healthy, tasty recipes Time-saving cooking techniques Tips on managing your blood sugar with macrobiotic foods The right tools and equipment to stock a healthy kitchen A sample macrobiotic menu

《宏观饮食的智慧：开启健康生活的新篇章》在这日新月异的时代，人们对健康与饮食的追求从未停歇。我们常常在琳琅满目的食物中感到迷茫，如何在满足口腹之欲的同时，又能真正滋养身体、提升生命品质，成为一个值得深思的课题。本书并非一本教你如何遵循某种固定食谱的书籍，而是一本引领你探索更深层次饮食智慧的指南。它将带你深入理解食物与身体的内在联系，教授你如何通过调整饮食习惯，达到身心平衡与和谐。第一章：饮食的哲学——不仅仅是“吃什么” 我们首先要打破“饮食只是为了填饱肚子”的传统观念。真正的饮食，是一种与自然对话、与生命共鸣的艺术。本章将从宏观的视角审视我们的饮食方式，探讨食物在宇宙能量流动中的位置，以及它如何影响我们身体的阴阳平衡。我们将学习到，理解食物的“能量属性”——例如，它是温热的还是寒凉的，是扩张的还是收敛的，是干燥的还是湿润的，是至关重要的。这种理解并非玄学，而是基于长久以来人类在实践中观察到的经验总结。阴阳与五行在饮食中的体现：了解食物的阴阳属性，如何通过搭配阴阳属性不同的食物来达到平衡。例如，燥热的食物与寒凉的食物如何相互制约，湿润的食物与干燥的食物如何相互补充。五行（木、火、土、金、水）的概念将如何体现在不同季节、不同食材的选择上，以及它们分别对应着身体的哪些脏腑和功能。能量的流动与消化：深入探讨食物的能量如何被身体吸收、转化和利用。理解不同烹饪方式对食物能量的影响，以及为何选择适合的烹饪方式能更好地帮助身体消化吸收。食物的季节性与地域性：强调“应时而食”的重要性。为什么在不同的季节，我们应该选择不同的食物？如何利用当季最新鲜、最有营养的食材？本地食材的优势又在哪里？进食的态度与环境：关注我们进食时的状态——是匆忙吞咽还是细嚼慢咽？是心烦意乱还是心平气和？进食的环境又会对我们的消化和吸收产生何种影响？第二章：食材的奥秘——认识你的餐桌上的“能量源” 本章将深入探究我们日常餐桌上最常见的食材，揭示它们不为人知的能量特性和营养价值。我们将学习如何挑选优质食材，并理解不同食材在身体内部所扮演的角色。谷物的力量：谷物是人类饮食的基础，尤其是全谷物，它们富含膳食纤维、维生素和矿物质。我们将重点介绍糙米、小米、燕麦、藜麦等全谷物的营养价值，以及它们对肠道健康、血糖稳定和能量供给的重要性。同时，也会提及适当选择和烹饪不同谷物的方法。蔬菜的智慧：蔬菜是维生素、矿物质和抗氧化剂的宝库。我们将分类介绍不同类型的蔬菜，例如根茎类（胡萝卜、萝卜）、叶菜类（菠菜、羽衣甘蓝）、瓜果类（黄瓜、番茄）等，以及它们各自独特的能量属性和对身体的好处。如何选择当季的、新鲜的蔬菜，以及简单的烹饪技巧，将是本章的重点。豆类的均衡：豆类是优质的植物性蛋白质和膳食纤维来源。我们将重点关注大豆及其制品（豆腐、豆浆），以及其他豆类（黑豆、红豆、鹰嘴豆）的营养价值和在饮食中的灵活运用。了解豆类如何帮助身体构建和修复组织，以及它们在提供持久能量方面的作用。海藻的馈赠：海藻富含多种矿物质，尤其是碘、钙和镁。我们将介绍海带、紫菜、裙带菜等海藻的营养价值，以及它们对甲状腺功能、骨骼健康和身体排毒的益处。其他重要食材：适当提及一些能够为饮食增添风味的香料、种子和坚果，以及它们在提供健康脂肪、维生素和矿物质方面的作用。第三章：烹饪的艺术——将能量融入食物烹饪不仅仅是将食材煮熟，更是一个将食材的能量巧妙转化的过程。本章将指导你掌握一些基本的、有益健康的烹饪技巧，让你能够最大化地发挥食材的营养价值，并使其更易于身体消化吸收。蒸、煮、炖的智慧：这些温和的烹饪方式能够最大程度地保留食材的营养和能量，并使食物变得柔软易消化。我们将学习如何通过这些方法烹饪出美味又健康的菜肴。炒与煎的平衡：了解如何通过控制火候和用油量，使炒和煎成为一种健康的烹饪方式，同时也能为食物带来独特的风味和口感。腌制与发酵的力量：探讨腌制（如天然发酵泡菜）和发酵食物（如味噌、纳豆）在增强食物风味、促进消化和提供益生菌方面的益处。简单的调味：学习如何利用天然的调味料，如海盐、天然酱油、醋、姜、蒜等，为食物增添风味，而非过度依赖加工调味品。烹饪的意念：强调烹饪时保持积极、平和的心态，因为我们的情绪也会通过食物传递给身体。第四章：日常饮食的实践——构建属于你的健康餐盘理论知识需要转化为实践。本章将指导你如何将所学知识应用到日常生活中，构建一个均衡、营养且充满活力的餐盘。 “餐盘”的构成：学习如何科学地搭配谷物、蔬菜、豆类和其他食材，形成一个营养全面、能量充沛的餐盘。强调全谷物应占据餐盘的相当一部分。一日三餐的智慧：如何根据身体的自然节律来安排三餐？早餐、午餐和晚餐的侧重点应该是什么？零食的选择：当需要加餐时，我们应该选择哪些健康、有益的零食，而不是那些空有热量而缺乏营养的加工食品。饮水的艺术：关注饮水的种类（如温开水、花草茶），饮水量以及饮水的时间。循序渐进的调整：鼓励读者不要急于求成，而是以循序渐进的方式，逐步调整自己的饮食习惯，找到最适合自己的节奏。第五章：倾听身体的声音——成为自己健康的“倾听者” 最了解你身体需求的，永远是你自己。本章将引导你学会倾听身体发出的信号，识别食物对你身体的真实反应，并根据自身情况做出调整。观察你的消化：关注你的食欲、消化速度、排便情况等，这些都是身体在告诉你它是否适应当前的饮食。感受食物的能量：在进食后，尝试去感受身体的变化。是感到精力充沛还是昏昏欲睡？是感到温暖舒适还是胀气不适？辨识食物的“不适”：了解哪些食物可能让你产生不适感，如腹胀、胀气、过敏等，并学习如何识别和规避它们。建立个人化饮食策略：鼓励读者结合自身体质、生活习惯和身体反应，逐步建立一套属于自己的、最有效的饮食策略。保持耐心与觉察：强调健康饮食是一个持续学习和调整的过程，需要耐心和持续的觉察。结语：开启生命的新旅程通过本书的引导，你将不仅仅是学会了如何“吃”，更是学会了如何“活”。你将更深刻地理解食物与身体、与环境、与生命之间的微妙联系。这是一种回归自然、回归本真的生活方式，它将帮助你构建一个更健康、更有活力、更具智慧的人生。愿你在这段探索之旅中，收获满满的健康与喜悦。