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The Vivendier 2025 pdf epub mobi 电子书

The Vivendier
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发表于2025-01-25

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作者:Scully, Terence 编
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页数:150
译者:Scully, Terence
出版时间:1998-1
价格:$ 25.93
装帧:
isbn号码:9780907325819
丛书系列:

图书标签: 食谱   

The Vivendier 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Now housed in the Gesamthochschul-Bibliothek in Kassel, Germany, the "Vivendier" is a manuscript of more than 60 recipes embedded within a miscellany of medical, botanical, household and personal advice, compiled in north-eastern France in the middle of the 15th century. This edition provides the original text, a modern translation, critical notes of the language as well as the cookery, comparisons with extant manuscripts that provided source material, and an extensive introduction.

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