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Gisslen Professional Cooking 6th Edition w/CD-ROM + Professional Cooking 6th Edition Study Guide - S 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Gisslen Professional Cooking 6th Edition w/CD-ROM + Professional Cooking 6th Edition Study Guide - S
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Gisslen Professional Cooking 6th Edition w/CD-ROM + Professional Cooking 6th Edition Study Guide - S pdf epub mobi 著者簡介

韋恩·吉斯倫是包括《專業烘焙》《高級專業烹飪》《廚師的藝術：傢庭四星級烹飪秘訣》等最暢銷的烹飪係列叢書的作者，這些書均由約翰·威利公司齣版。韋恩·吉斯倫畢業於美國烹飪學院，多年來在烹飪領域著作頗豐，曾擔任餐廳主廚、廚房研發總監以及食品飲料高級顧問。

Gisslen Professional Cooking 6th Edition w/CD-ROM + Professional Cooking 6th Edition Study Guide - S pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-07-05

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出版者:Wiley
作者:Wayne Gisslen
出品人:
頁數:1056
譯者:
出版時間:2006-5-23
價格:$ 175.15
裝幀:Hardcover
isbn號碼:9780470047132
叢書系列:

圖書標籤: 英文  美國  愛問共享資料  烹飪  TakeYourTime  Reference   

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