亞當·李斯·格爾納
http://www.adamgollner.com
現居加拿大濛特利爾。耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。曾經擔任《VICE》雜誌的編輯。他還是個音樂人,並籌拍自己的獨立電影。《水果獵人》是他的第一本著作,並即將被搬上銀幕,由著名導演文德斯監督,《沿江而上(Up the YangZi River)》華裔導演張僑勇導演。
本書網站: www.thefruithunters.com
Tasty, lethal, hallucinogenic, and medicinal-fruits have led nations into wars, fueled dictatorships, and even lured us into new worlds. Adam Leith Gollner weaves business, science, and travel into a riveting narrative about one of earth's most desired foods.Listeners will discover why it is that although countless exotic fruits exist in nature, only several dozen varieties are available in supermarkets. Gollner explores the political machinations of multinational fruit corporations, exposing the hidden alliances between agribusiness and government and what that means for public health. He traces the life of mass-produced fruits-how they are created, grown, and marketed-and he explores the underworld of fruits that are inaccessible, ignored, and even forbidden in the Western world.Gollner draws readers into a Willy Wonka-like world with mangoes that taste like pina coladas, orange cloudberries, peanut butter fruits, and the miracle fruit that turns everything sour swee
發表於2024-09-10
The Fruit Hunters 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
老實說,在拿起這本關於水果的科普書的時候,並沒有很想買,彼時它在我手中,隻不過是作為定期書店遊覽的順手為之,隻為“既然逛書店來瞭豈能空手而歸所以隨便看看”而拿起。 拿起它,隻不過恰好路過它所在的書櫃,又恰好它沒有被惱人的塑料薄膜所包裹著搔首弄姿。隨便翻開封...
評分文/陳嫣婧 刊於《南方都市報》2012-05-28 首先,我得承認我不是個“吃貨”,對獵奇也無甚興趣。所以對於一個沒有什麼生活樂趣,又有少許“學究癖”的人而言,《水果獵人》這樣新鮮的産物並不適宜閱讀。此書之新鮮,主要是體現在所涉及到的水果名目品種實在讓人眼花繚亂,其...
評分 評分《水果獵人》(生活·讀書·新知三聯書店齣版,於是譯)的作者是亞當·李斯·格爾納,加拿大人,他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。他是水果迷,不看他的書,我壓根不知道世界上有這麼癡迷水果的人,更不相信世界上有這麼多種類的水果!他為瞭...
評分水果一詞來自於拉丁詞源fruor,fructus意為愉悅、快樂和滿意。水果是我們必不可少的食物,但是卻很少人知道它背後的故事。水果的發展與人類有著密切的關係。《水果獵人》展示齣瞭水果的魔力,不僅帶來瞭美味,同時帶來戰爭,可是人們還會為瞭它不斷地探險。 作者亞當•李斯...
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