Essentials of Food Process Engineering

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出版者:

作者:Rao, Chandra Gopala

出品人:

頁數:368

译者:

出版時間:

價格:479.00 元

裝幀:

isbn號碼:9781439803103

叢書系列:

圖書標籤:

食品工程
食品加工
過程工程
傳熱
傳質
流體力學
食品科學
工程學
食品工業
過程控製

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