Frommer's Paris 2010

作者:Porter, Darwin

页数:432

出版时间:2009-9

价格:$ 22.59

isbn号码:9780470470671

具体描述

BRAND NEW - FULL-COLOR GUIDE!Our authors, longtime Paris experts, show you the highlights. They hit the city's many classic attractions, including its best museums (from the Louvre to the Fragonard Musee du Parfum). They also describe major churches, historical and architectural highlights, literary landmarks and beautiful Parisian parks and gardens.Paris prides itself on being the world's culinary capital. Our authors explore all the cuisines Paris has to offer--from regional cuisine of Alsace and Basque, to haute dining and "nouvelle cuisine," to finding the perfect Parisian pastry, to family friendly restaurants.Detailed listings show you the best places to shop in Paris, from small antiques shops and vintage clothing stores to open-air galleries and art markets, food markets and cutting-edge designer boutiques. The guide also includes side trips to Versailles, Giverny (long-time home of Monet), Chartres and Disneyland Paris.PLUS: Hundreds of color photos, foldout map and detailed maps throughout, as well as exact prices, directions, opening hours, and other practical information

用户评价

我最近读完了**《The Hidden Life of Trees: What They Feel, How They Communicate—Discoveries from a Life Among the Leaves》**，这本书带给我的冲击是心灵层面上的，它彻底重塑了我对森林的看法。在此之前，树木在我眼中不过是静态的、沉默的背景。然而，作者彼得·渥雷本（Peter Wohlleben）用他几十年的林务经验，向我们揭示了一个复杂、互联、充满社会性的地下世界。他描述了树木如何通过根系下的真菌网络（“Wood Wide Web”）进行物质交换和信息传递，一个年老的“母树”如何照顾并向幼苗输送养分，甚至在遭遇虫害时，如何集体发出化学警报来保护彼此的领地。这种描述，简直像是一部慢节奏的科幻史诗，只不过主角是地球上最古老的生命形式。文字的风格非常朴实，带着一种德式工程学的严谨，但其蕴含的情感却无比丰富，你会读到作者对一棵古橡树的敬畏，以及对现代工业化伐木行为的深切痛心。这本书让我开始用一种全新的、充满敬意的眼光去看待我周围的每一片绿叶，它不再是单纯的氧气制造者，而是拥有复杂社会结构和情感联结的生命共同体。读完它，我再也不能随意砍伐或对待那些似乎“无用”的枯枝，因为你知道，那里可能正在发生着一场无声的生命接力。

手边的这本**《Mastering Molecular Gastronomy: Techniques for the Modern Kitchen》**，简直是为那些对食物抱有科学态度的美食家准备的终极武器。坦白说，我一开始以为这会是一本晦涩难懂的化学教材，但事实证明，它将复杂的物理化学原理，转化成了厨房里切实可行的“魔法”。它不是告诉你食谱，而是告诉你“为什么”这个食谱会成功。比如，它会用详尽的图表和解释，告诉你制作完美泡沫的表面张力临界点在哪里，以及如何通过精确控制温度和pH值来“锁定”某种风味分子。我尝试了书中关于“球化技术”（Spherification）的实验，看着那些芒果汁在氯化钙溶液中瞬间凝结成完美的小球，那种成就感是单纯按照菜谱做菜无法比拟的。这本书的结构设计非常巧妙，前半部分是理论基础，后半部分则直接给出应用案例，从制作“热的果酱”到解构奶油的结构，每一步都配有详细的故障排除指南。它真正教会了我“解构”和“重塑”食物的概念，让我不再是食材的简单混合者，而是厨房里的微观工程师。对于想把家庭烹饪提升到艺术与科学交叉点的爱好者来说，这本书是必不可少的参考书，它拓展了你对“可食用”的定义边界。

我最近迷上了一本关于北欧神话和维京历史的著作，名字叫**《Gods of Ice and Fire: Unraveling the Norse Sagas》**。这本书的叙事方式简直是教科书级别的颠覆。它没有采取那种枯燥的编年史叙述，而是将复杂的家族恩怨、神祇之间的争斗，以及人类的航海冒险，编织成了一个个引人入胜的史诗故事。作者的文字功底极为深厚，他擅长在描绘英勇的战斗场面时，突然转入对个体情感的细腻刻画，让你在为英灵殿的荣耀而热血沸腾的同时，也能为某个维京战士失去爱人的痛苦而动容。最让我震撼的是它对“命运观”的探讨，北欧人对于“诸神的黄昏”（Ragnarök）那种坦然面对、甚至带有一丝悲壮的接受态度，与我们现代社会对未来的焦虑感形成了鲜明的对比。书中还附带了大量的插图和地图考证，清晰地标明了历史记载中那些海盗航线和定居点，这使得原本抽象的神话传说，立刻拥有了坚实的地理和历史基础。如果你对那些简单的奇幻故事感到厌倦，渴望了解真正根植于寒冷、严酷自然中的文化根源，这本书绝对是首选，它让你感觉自己仿佛坐在一个熊熊燃烧的篝火旁，听着一位年迈的吟游诗人，讲述着那些关于勇气、背叛与荣耀的古老低语。

天呐，我简直不敢相信我竟然错过了这个“宝藏”！说实话，我是一个彻头彻尾的“计划控”，每次出国旅行前，我都会像对待一份神圣的圣经一样对待我的旅行指南。我手里现在拿着一本**《Lonely Planet Rome & the Vatican City 2018》**，本来我对罗马的印象还停留在那些宏伟的古迹和永远吃不完的意面，但这本小小的册子，彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是告诉你圣彼得大教堂几点开门，而是深入挖掘了特拉斯提弗列区（Trastevere）那些弯弯绕绕的小巷里，藏着哪家祖母级的披萨店，那里的服务生可能连一个像样的英语单词都不会说，但他们的热情能融化一切冰冷的游客心。书里花了整整三页篇幅来介绍如何分辨地道的手工冰淇淋（Gelato），强调了那些色彩过度鲜艳的绝对是“游客陷阱”，真正的美味在于原料的质朴和口感的绵密。我尤其喜欢它关于“公共交通生存指南”的那一章，详细到让你觉得简直是在进行特种兵训练，告诉你高峰期如何躲避“人体沙丁鱼罐头”，以及如何用最少的换乘次数到达人迹罕至的秘密花园。对于一个初次独自探索的旅人来说，这种细致入微的关怀，比任何豪华酒店的服务都让人感到踏实。这本书的地图标注清晰得令人发指，连街角那个卖二手书的小摊的摊位号似乎都标出来了，让人感觉自己不是在旅游，而是在进行一场精心设计的城市探险，每一个转弯都有惊喜等着我。

读完这本**《The Rough Guide to Japanese Gardens: A Journey Through Serenity》**，我深刻体会到“禅意”这个词语的真正重量，它远比我在任何纪录片里看到的都要深刻和复杂。这本书完全避开了东京、大阪这些现代都市的喧嚣，而是聚焦于日本庭园艺术的精髓——如何通过假山、水景和植物的布局，在有限的空间内模拟出无限的自然意境。作者的笔触极其细腻且充满诗意，他描述一个苔藓覆盖的石灯笼时，用的词汇仿佛在描绘一位饱经风霜的老者，那种宁静和历史的厚重感扑面而来。我原本以为庭园就是修剪得整整齐齐的花草，但这本书让我明白了“枯山水”背后的哲学思想，那些白沙上的耙痕，不仅仅是装饰，更是对宇宙运行规律的沉思。书中对不同流派的庭园风格——回游式、池泉式、茶庭——都有深入的剖析和对比，甚至列出了推荐的“最佳冥想时间点”，比如清晨薄雾弥漫时，或者黄昏夕阳拉长影子时。它不是那种塞给你一堆景点名称的工具书，它更像是一本心灵的向导，教你如何“看”风景，如何放慢呼吸，去感受那一抹被精心控制的“不完美”。读完它，我重新审视了自己后院那几盆盆栽，突然觉得，生活中的美，原来一直都在被我们忽略的细节里。