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玩轉咖啡拉花
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玩轉咖啡拉花 pdf epub mobi 著者簡介

玩轉咖啡拉花 pdf epub mobi 圖書描述

拉花技術是咖啡師必備的能力之一。《玩轉咖啡拉花》介紹瞭咖啡豆的購買與保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的錶現手法（直接倒入成形法、鏇轉法、畫綫法、雕塑法等）、技巧、注意事項。書中列舉瞭大量動物、人物、花卉、水果、葉形、心形等圖案的拉花咖啡實例，每個實例都配有詳細的製作步驟和精美可愛的圖便於讀者快速掌握。

《玩轉咖啡拉花》可供咖啡師和對咖啡有興趣的讀者參考。

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發表於2024-12-23

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作者:王森//張婷
出品人:
頁數:88
譯者:
出版時間:2010-1
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787122068835
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  拉花  我想讀這本書  art  飲料   

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玩轉咖啡拉花 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

隻適閤用來翻看的書，還好沒有買

評分☆☆☆☆☆

2012-03-07

評分☆☆☆☆☆

2012-03-07

評分☆☆☆☆☆

隻適閤用來翻看的書，還好沒有買

評分☆☆☆☆☆

沒有參考價值的工具書……

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