《微生物学》根据高等院校培养目标和教学实际编写,具有基础性、系统性好,应用性、先进性强等特点。《微生物学》包括理论知识和实验技能两部分,理论部分共十章,内容包括微生物的形态、结构与功能,微生物的营养、代谢、生长及其控制,遗传和变异,传染和免疫,微生物分类和鉴定以及微生物生态等。实验部分包括显微及染色、培养基制备与分离纯化、生理特性与鉴定保藏、综合应用四个技术模块。每章后附有本章小结、复习思考题,全书多处设有趣味性较强的视野拓展,以提高学生学习兴趣。书后附录包括染色液的配制、常用培养基配方与配制、常用试剂与消毒剂的配制,可方便读者查阅。
《微生物学》适用于生物科学、生物学教育、生物工程、生物技术等专业,也适用于农林、食品等专业,还可供相关科研与技术人员参考。
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