Quick, Cheap Comfort Food pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Shearer, Victoria

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2009-10

价格:$ 16.89

装帧:

isbn号码:9781416207818

丛书系列:

图书标签:

Comfort Food
Quick Meals
Budget Cooking
Easy Recipes
Home Cooking
Weeknight Dinners
Family Friendly
Simple Ingredients
Casual Dining
American Cuisine

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具体描述

Quick, Cheap Comfort Food is the solution for every hurried, hungry household craving delicious, nutritious meals. These recipes are the alternative to too many take-out meals and frozen dinners they can all be prepared with minimal effort for less than $3.00 per serving.

慰藉人心的暖意：舌尖上的温馨与满足在快节奏的现代生活中，我们总渴望一隅宁静，一餐温暖。这不仅仅是填饱肚子的需求，更是一种情感的寄托，一种对简单幸福的追寻。正如那些经典的怀旧旋律总能勾起深埋心底的回忆，同样，那些熟悉的、带着家常味道的食物，也总能瞬间抚慰疲惫的心灵，唤醒久违的暖意。《慰藉人心的暖意：舌尖上的温馨与满足》这本书，正是献给所有在忙碌生活中寻求片刻安宁、渴望一份简单却又深沉的幸福的人们。它并非一本追求精致、繁复的烹饪手册，而是深入挖掘那些最能触动人心、带来慰藉的味蕾体验。这里没有米其林星级的摆盘，没有异域风情的稀奇食材，只有最质朴的食材，最家常的烹饪方式，以及最真挚的情感。我们相信，食物的力量远不止于其营养价值，它更承载着记忆、情感与文化。当一碗热气腾腾的面条滑入口中，当一块香气四溢的烤面包带来满足的咀嚼感，当一口浓郁的汤汁温暖整个身体，那些隐藏在食物背后的故事便如潮水般涌来。也许是童年时奶奶亲手做的红烧肉，也许是学生时代和朋友分享的泡面，也许是某个寒冷冬夜里，独自一人煮给自己喝的一碗姜汤。这些简单而深刻的食物印记，构成了我们生命中独一无二的情感地图。本书旨在带领读者走进一个充满“慰藉”的食物世界，探索那些既容易制作，又能在味蕾上带来极致满足感的菜肴。我们所说的“慰藉”，是一种超越物质层面的感受，它关乎安全感、熟悉感、被爱和被关怀。当生活让我们感到压力重重，当我们面对挑战显得力不从心，一顿精心准备的“慰藉食物”便如同一个温柔的拥抱，让我们重新获得力量，重新感受到生活的美好。在本书的篇章中，我们将从最基础的“暖胃”品类开始。想想看，在寒冷的季节，还有什么比一碗冒着热气的汤粥更能驱散寒意？我们不仅仅是教你如何煮粥，更是分享如何用简单的食材熬出米油醇厚、香糯绵软的白粥，如何在一碗粥里加入红枣、莲子，增添一份温润的甘甜；如何用鸡汤或骨汤作为基底，熬制出营养丰富、滋味浓郁的鸡丝粥或排骨粥。还有那些各式各样的汤品，从清淡的蔬菜汤到浓郁的奶油蘑菇汤，从滋补的药膳汤到酸爽开胃的番茄蛋花汤，每一款都蕴含着不同的治愈力量。我们关注食材的新鲜度和搭配的和谐，更注重烹饪过程中那些微妙的火候和调味，让每一口汤都带着家的味道，带着母亲的叮咛。接着，我们将目光转向那些“慰藉心灵”的主食。在中国，面条无疑是占据重要地位的“慰藉食物”。炸酱面、牛肉面、担担面……它们不仅仅是简单的碳水化合物，更是承载了无数生活片段的味蕾符号。本书将详细解析制作这些经典面食的每一个步骤，从手工擀面的技巧，到酱料的秘方，从汤底的熬制，到配菜的搭配。我们会告诉你如何在家做出媲美面馆的劲道面条，如何调出香浓可口的酱料，让你在疲惫的一天后，能够轻松地为自己或家人准备一顿充满满足感的主食。当然，西式的“慰藉食物”也同样拥有强大的治愈力量。马铃薯，这种朴实无华的食材，却能变幻出无限可能。烤马铃薯的焦香，薯泥的绵密，炸薯条的酥脆，每一款都带着诱人的魅力。本书将介绍如何将马铃薯做出极致的美味，无论是简单的黄油烤马铃薯，还是升级版的芝士培根烤马铃薯，亦或是口感顺滑、风味独特的香蒜奶油薯泥。还有那些经典的意面，奶油培根意面、番茄肉酱意面，它们简单易做，却总能带来无法抗拒的满足感。我们会分享正宗的制作方法，让你在家就能品尝到浓郁的意式风情。除了主食，本书还将重点介绍那些能够带来“幸福感”的小食和甜点。烘焙，作为一种充满爱意的烹饪方式，总能带来温馨的氛围。香甜松软的玛芬，酥脆可口的饼干，浓郁绵密的布朗尼，这些看似简单的甜点，却能瞬间点亮心情。我们会提供详细的配方和易懂的步骤，即使是烘焙新手，也能轻松上手，为自己和所爱的人制作一份甜蜜的惊喜。然而，“慰藉”不仅仅意味着制作过程的简单和味道的浓郁，它更包含着一种情感的投入和分享的喜悦。本书在介绍食谱的同时，也将融入许多关于食物背后情感的故事，以及如何通过烹饪来表达爱意和关怀。我们相信，当你在为家人制作一顿晚餐时，当你在为朋友准备一份小点心时，你的用心和爱意，都会融入到食物中，传递给品尝者。本书的结构也经过精心设计，力求让读者在阅读的过程中，能够感受到轻松和愉悦。每一章都围绕着一个特定的“慰藉”主题展开，例如“冬日暖阳：汤与粥的治愈之旅”，“烟火人间：面条的百味人生”，“舌尖上的安慰剂：土豆与意面的温暖拥抱”，“甜蜜的幸福：烘焙中的慰藉时光”等等。每个食谱都配有清晰的步骤说明、食材列表以及精美的图片，让你一目了然，充满信心。更重要的是，本书鼓励读者根据自己的口味和喜好进行调整。我们提供的是一个基础的框架，而最终的美味，则需要你用自己的创意和情感去丰富。你可以尝试加入不同的香料，改变配菜的组合，或者根据自己的口味调整甜度。因为，最能慰藉你的，永远是你最喜欢的味道。《慰藉人心的暖意：舌尖上的温馨与满足》不仅仅是一本食谱，它更是一本关于生活态度，关于情感表达的指南。它提醒我们，即使在最忙碌的时刻，也不要忘记给自己和身边的人留下一顿温暖的饭菜，留下一份简单的幸福。当你品尝着自己亲手制作的美味，感受着食物带来的满足和愉悦，你会发现，生活中的烦恼似乎也随之消散。这是一本为你而写的书，无论你是烹饪新手，还是经验丰富的厨师，无论你是独自一人，还是拥有幸福的家庭，这本书都将为你提供源源不断的灵感和力量。它将陪伴你度过每一个平凡而又特别的时刻，用最温暖的味蕾体验，点亮你生活的每一个角落。让我们一起，在厨房里，在餐桌上，找寻属于自己的那份“慰藉人心的暖意”。