具体描述
《牛羊生产(中职)》是全国中等农业职业学校（包括职业高中）畜牧兽医类专业必修课教材。采用模块式结构编排，全书分上篇和下篇，上篇为（牛生产），下篇为（羊生产）。上篇内容包括牛场的建设与环境保护、牛的营养与饲料、牛的品种、牛的改良与繁殖、牛乳生产技术和牛肉生产技术六个单元；下篇内容包括羊场的建设与生产经营、羊的营养与饲料、羊的品种、羊的改良与繁殖、羊的饲养管理和羊的产品六个单元。同时附有实践技能训练方案和训练提纲、牛和羊饲养标准、羊的免疫程序等内容。上、下篇内容互相联系又自成体系，便于在教学与生产中灵活应用。各单元的教学内容以“课题”为知识点和技能点单位，通过目标、资料单、技能单和评估单将理论知识学习、实践技能训练与师生教学评价融为一体。内容翔实、图文并茂、结构合理、实践性强，符合中等职业教育教学的特点，还可供基层畜牧兽医工作人员参阅。
《智慧农耕：现代农业生产的创新与实践》 内容简介 《智慧农耕：现代农业生产的创新与实践》是一部全面探讨现代农业发展趋势、前沿技术应用及其在实践中落地生根的深度力作。本书旨在为致力于投身农业现代化事业的读者，尤其是新一代农民、农业技术人员、合作社管理者以及对未来农业发展充满好奇的社会大众，提供一个系统、前瞻且极具操作性的视野。我们不聚焦于某一特定品种的生产细节，而是着眼于整个农业生产体系的现代化转型，揭示如何通过科技赋能、精细管理和可持续发展理念，实现农业生产效率、质量和效益的全面提升。 第一部分：智慧农耕的时代背景与核心理念 本书的开篇，我们将深入分析当前全球农业面临的挑战与机遇。人口增长带来的粮食安全压力，资源环境约束的日益收紧，消费者对食品安全与品质的更高要求，以及气候变化带来的不确定性，都迫使我们重新审视传统的农业生产模式。正是在这样的背景下，“智慧农耕”应运而生，它不仅仅是一个概念，更是一种全新的农业发展范式。 我们将详细阐述智慧农耕的核心理念，包括： 精准化与智能化： 运用大数据、物联网（IoT）、人工智能（AI）等技术，实现对农田环境、作物生长、病虫害预警、水肥管理等环节的精细化监测和智能化决策。这意味着从“凭经验”到“依数据”的转变，将科学的量化分析贯穿于农业生产的每一个细节。 绿色化与可持续化： 强调环境保护，减少化肥、农药的使用，推广有机种植、生态循环农业模式，注重土壤健康和生物多样性保护，确保农业生产的长远发展，为子孙后代留下绿水青山。 高效化与集约化： 通过优化种植模式、改进农机装备、推广先进栽培技术，提高土地产出率和劳动生产率，实现资源的高效利用，降低生产成本，增强农业的市场竞争力。 品牌化与市场化： 引导农业生产向高附加值、高品质、品牌化方向发展，构建完善的农产品质量追溯体系，对接多元化的市场需求，提升农产品价值链，实现农民增收和农村繁荣。 第二部分：智慧农耕的关键技术与装备 本部分将是本书的重头戏，我们将对支撑智慧农耕发展的各项关键技术和先进装备进行深入剖析，并结合丰富的案例进行说明。 精准农业技术： 遥感与地理信息系统（GIS）： 介绍卫星遥感、无人机航拍等技术如何获取农田空间信息，利用GIS进行农田信息分析、地块划分、土壤养分分布图绘制等，为精准管理提供基础数据。 变量施肥与灌溉技术： 探讨如何根据不同地块、不同生长时期的作物需求，通过智能传感器和可变速率施肥/灌溉设备，实现“缺什么补什么，需要多少给多少”的精准水肥供给，避免浪费，提高利用效率。 病虫害智能监测与预警： 介绍基于图像识别、传感器网络、大数据分析的病虫害监测系统，如何提前预警，指导农民采取精准、低毒、高效的防治措施，减少损失，保障农产品质量。 物联网（IoT）与大数据应用： 环境监测传感器网络： 详细介绍土壤湿度、温度、pH值、光照强度、空气温湿度、CO2浓度等各类传感器的功能、部署方式及数据采集流程。 农田物联网平台： 阐述如何构建集成化的物联网平台，实现传感器数据的汇聚、存储、处理和可视化展示，以及与农机、灌溉等设备的联动控制。 大数据分析与决策支持： 讲解如何利用机器学习、深度学习等算法，对海量农业数据进行深度挖掘，提取有价值的信息，预测作物产量、风险，并为生产决策提供科学依据。 自动化与机器人技术： 智能农机装备： 介绍自动驾驶拖拉机、精准播种机、智能采摘机器人、植保无人机等先进农机装备的功能、优势及应用场景。 农业机器人： 探讨用于巡田、监测、除草、授粉、采摘甚至育苗等环节的各类农业机器人，以及它们如何提升作业效率，降低人工成本，改善劳动条件。 智能温室与工厂化育苗： 详细介绍自动化控制的温室环境系统，如光照、温湿度、CO2浓度、水肥一体化等，以及工厂化育苗在提高幼苗质量、缩短育苗周期方面的应用。 生物技术与新品种选育： 分子标记辅助育种： 介绍如何利用基因技术加速优良品种的选育，培育出抗病虫害、耐逆性强、产量高、品质优的新品种。 微生物肥料与生物防治： 探讨生物肥料在改良土壤、提高作物养分吸收效率方面的作用，以及生物农药在替代化学农药、降低环境污染方面的应用。 第三部分：智慧农耕的实践模式与管理策略 技术与装备的引进固然重要，但更关键的是如何将其融入实际的农业生产体系，形成有效的管理模式。 智慧农场规划与建设： 农场信息化建设： 介绍如何进行农场基础设施的数字化改造，如网络覆盖、传感器部署、数据采集终端安装等。 生产管理信息系统（MIS）： 讲解如何构建集种植计划、农事操作记录、投入品管理、成本核算、病虫害记录、产量预测等功能于一体的MIS系统，实现生产全流程的信息化管理。 农产品质量追溯体系： 阐述如何建立从田间到餐桌的全程可追溯系统，通过二维码、区块链等技术，增强消费者对农产品安全性的信任。 精细化田间管理： 智能耕作： 结合精准农业技术，实现耕作、播种、施肥、植保等环节的精准作业，减少浪费，提高效率。 智能水肥管理： 根据作物生长需求和土壤墒情，实现自动化、智能化的水肥供给。 病虫草害综合防治： 强调预测预警与精准施策相结合，优先选用生物防治和低毒农药，减少化学品使用。 智慧农业的经营管理： 成本核算与效益分析： 利用信息系统对生产过程中的各项投入进行精细核算，分析不同管理模式和技术应用对生产成本和经济效益的影响。 市场对接与品牌营销： 探讨如何根据市场需求调整生产结构，利用品牌化战略提升农产品附加值，拓展销售渠道。 人才培养与技能提升： 强调培养适应智慧农业发展需求的新型农业人才，提升农民的技术素养和管理能力。 绿色可持续发展实践： 土壤健康管理： 推广秸秆还田、测土配方施肥、有机肥替代等措施，维护和提升土壤肥力。 水资源高效利用： 发展节水灌溉技术，推广雨水收集利用，减少水资源浪费。 生物多样性保护： 鼓励农田生态系统维护，营造有利于天敌昆虫和有益微生物生存的环境。 废弃物资源化利用： 探索农作物秸秆、畜禽粪便等废弃物的能源化、肥料化利用途径，构建循环农业模式。 第四部分：未来展望与挑战 本书的结尾，我们将跳出当下，展望智慧农耕的未来发展趋势。 人工智能在农业中的深化应用： 预测AI在作物育种、智能决策、农机协同、农产品销售等方面的更大潜力。 生物技术与信息技术的深度融合： 展望合成生物学、基因编辑等前沿生物技术与大数据、AI的结合，将为农业生产带来革命性变化。 区块链技术在农产品溯源与交易中的应用： 探讨如何利用区块链技术构建更加透明、可信的农产品供应链。 面临的挑战与应对策略： 分析智慧农耕推广过程中可能遇到的技术瓶颈、成本高昂、人才短缺、政策支持不足等问题，并提出相应的解决思路。 《智慧农耕：现代农业生产的创新与实践》是一本理论与实践相结合的著作，它不仅展示了现代农业科技的魅力，更提供了切实可行的指导。本书希望能够激发读者对农业生产的全新认识，引导他们拥抱科技、创新思维，共同开创中国现代农业的美好未来，实现农业的绿色、高效、可持续发展。
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