Cria de aves : Gallinas ponedoras y pollos parrilleros / Raising Birds pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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作者:Barbado, Jose Luis

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價格:10.95

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isbn號碼:9789502410463

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圖書標籤:

• 傢禽養殖
• 雞
• 蛋雞
• 肉雞
• 養雞技術
• 傢禽飼養
• 農業
• 畜牧業
• 養殖業
• 鳥類

鳥類養殖技術手冊：從基礎到專業實踐 本書聚焦於現代商業化鳥類養殖的方方麵麵，旨在為初學者和經驗豐富的養殖者提供一套全麵、深入且實用的操作指南。 本書摒棄瞭籠統的理論闡述，完全側重於可操作的技術、科學的管理方法以及應對行業挑戰的策略。內容覆蓋瞭從選址、基礎建設到日常運營、疾病防控及市場營銷等所有關鍵環節，確保讀者能夠構建起一套高效、可持續且盈利的養殖體係。 --- 第一部分：養殖場規劃與基礎設施建設 成功的養殖始於精確的規劃。本部分詳盡解析瞭建立現代化養殖場的每一個步驟，確保初期投入能夠帶來長期的運營效益。 第一章：選址與環境評估 選址是決定養殖場成敗的首要因素。本章深入分析瞭影響選址的關鍵指標： 1. 地理與氣候考量： 如何評估當地的年平均氣溫、濕度、風嚮對不同鳥類品種的適宜性。詳細介紹瞭微氣候對鳥類健康和生産性能的影響。 2. 水源與能源保障： 對飲用水源的水質標準進行量化分析（包括pH值、礦物質含量、細菌水平），並探討瞭備用水源及電力供應的冗餘設計，以應對突發斷供。 3. 生物安全區劃定： 嚴格定義瞭核心生産區、隔離區、物資存儲區和人員進齣通道的物理隔離標準。探討瞭緩衝帶（Buffer Zones）的設置寬度及其植被選擇，以阻擋病原體的垂直和水平傳播。 4. 周邊環境影響評估： 側重於廢棄物處理與環境法規的對接。介紹瞭遠離居民區、學校和公共水域的最小安全距離標準，並探討瞭臭氣控製和廢水（如衝洗水）的無害化處理流程。 第二章：場捨結構設計與優化 本章聚焦於為鳥類提供最佳生長環境的建築工程學。 1. 類型選擇與結構優化： 對傳統開放式禽捨、半封閉式禽捨和全封閉式環境控製禽捨（CECS）的優缺點進行瞭詳細的成本效益分析。重點解析瞭CECS中保溫材料的選擇、氣密性檢測方法以及結構抗風/抗震設計要求。 2. 通風係統的精確計算： 深入介紹瞭負壓通風、縱嚮通風和橫嚮通風係統的計算模型。強調瞭不同生長階段對換氣次數（ACH）的精確需求，並提供瞭風速均勻性檢測工具和方法。 3. 光照係統的工程化管理： 不僅僅是提供光綫，更是調控生理周期的關鍵。本章詳細說明瞭光照強度（勒剋斯/Lux）與光照周期的精確編程，以及如何使用LED照明係統實現光譜調控，以影響鳥類的行為和生長速度。 4. 地麵與墊料管理： 探討瞭不同地麵處理（如混凝土、防滑地磚）的衛生維護優勢。針對墊料，詳細對比瞭木屑、稻殼、珍珠岩等材料的吸濕性、透氣性和分解速率，並製定瞭墊料厚度與更換周期的標準操作程序（SOP）。 --- 第二部分：營養學與飼料精細化管理 科學的營養是實現高效生産的基石。本部分側重於飼料配方設計、原料評估與飼喂技術的精確控製。 第三章：原料評估與飼料配方設計 本章將飼料學理論轉化為可執行的商業配方。 1. 核心原料的質量控製： 詳細介紹瞭玉米、豆粕、榖物副産品等主要能量和蛋白來源的質量檢驗標準，包括黴菌毒素（如黃麯黴毒素B1）的快速檢測方法與安全閾值管理。 2. 氨基酸平衡的精細化調控： 重點講解瞭賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸在不同生長階段的理想需求比。闡述瞭如何使用閤成氨基酸替代部分蛋白源以降低飼料成本的同時維持性能。 3. 礦物質與維生素的吸收效率： 分析瞭鈣、磷在骨骼發育中的動態需求。探討瞭不同形式（如碳酸鈣、磷酸氫鈣）對消化道的影響，以及微量元素（如鋅、硒）的螯閤型與無機型吸收率對比。 4. 預混料的有效應用： 規範瞭預混料的采購標準、儲存條件及在混閤過程中的均勻度測試方法，確保營養素的準確投加。 第四章：飼喂技術與廢棄物最小化 如何將配方精準地傳遞給鳥類是運營的關鍵。 1. 飼喂設備的校準與維護： 介紹瞭鏈式、絞龍式、盤式自動飼喂係統的日常維護要點，確保飼料的均勻分配和減少浪費。對飼喂綫高度的動態調整提供瞭時間錶。 2. 飼料轉化率（FCR）的監控與優化： 建立瞭基於日齡、體重和環境溫度的FCR基準綫。詳細分析瞭FCR異常偏高時的診斷流程，包括飼料適口性、消化率和潛在的代謝失衡。 3. 水質與飲水係統的集成管理： 強調飲水是營養吸收的首要環節。介紹瞭飲水綫清潔（管道清洗、消毒劑殘留檢測）的周期性方案，以及電解質和酸化劑在水中的精確投加技術。 --- 第三部分：生産管理與健康監測 本部分聚焦於日常的生産管理流程，確保鳥群的健康狀態和生産性能達到最大化。 第五章：育雛與青年期的關鍵管理 育雛期是奠定整個生産周期的基礎。 1. 溫度麯綫的精準控製： 提供瞭不同日齡（特彆是0-10日齡）的精確溫度梯度錶。強調瞭熱區、冷區和適溫區的物理劃分，以及如何通過鳥類的行為（分布密度）來實時判斷環境是否達標。 2. 早期免疫與生物安全規程： 詳細描述瞭疫苗接種的注射/滴眼/飲水途徑技術，以及不同疫苗（如新城疫、傳支）的免疫程序設計。重點講解瞭生物安全人員進齣和工具消毒的七步流程。 3. 均勻度提升策略： 闡述瞭如何通過調整飼料供應量和環境刺激，在齣欄前達到90%以上的體重均勻度標準，避免因個體差異導緻的生産損失。 第六章：群體健康診斷與疾病防控 將疾病管理從被動治療轉嚮主動預防。 1. 臨床癥狀的早期識彆： 提供瞭常見呼吸道、消化道和神經係統疾病的典型癥狀圖譜（包括步態、糞便、呼吸聲等）。強調瞭每日進行“三巡”（早、中、晚）的係統觀察方法。 2. 常見病原的診斷與實驗室支持： 介紹瞭PCR檢測、血清學檢測（ELISA）的應用時機。指導讀者如何與獸醫實驗室有效溝通，獲取準確的病原學數據。 3. 藥物閤理使用與抗藥性管理： 嚴格遵守獸藥使用規定，製定瞭治療劑量、療程和休藥期的SOP。探討瞭替代療法（如益生菌、植物提取物）在維持腸道健康中的作用，以減少抗生素依賴。 4. 清群與過渡期的消毒： 詳細描述瞭清群後徹底的生物清洗流程，包括機械清除、高壓衝洗、酸/堿消毒劑交替使用的時間和濃度標準，確保下一批次入住前的環境潔淨度。 --- 第四部分：商業運營與可持續發展 本部分著眼於養殖場的經濟效益和社會責任。 第七章：數據驅動的績效管理 1. 關鍵績效指標（KPIs）的構建： 明確瞭生産報告中必須包含的核心指標，如：批次平均日增重（ADG）、飼料轉化率（FCR）、死亡率（Mortality Rate）、産蛋率/屠宰率（取決於品種）、以及每平方米存活隻數（Stocking Density）。 2. 生産記錄的數字化： 推薦和比較瞭不同類型的養殖管理軟件，強調數據的實時錄入與趨勢分析能力。如何利用曆史數據預測未來生産瓶頸。 第八章：廢棄物處理與環境閤規性 1. 糞汙的資源化利用： 詳細介紹瞭糞便乾燥、堆肥發酵（控製溫度和C/N比）的技術流程，將其轉化為高價值的有機肥料。探討瞭厭氧消化技術在能源迴收方麵的應用潛力。 2. 溫室氣體與環境足跡： 概述瞭現代養殖業在減少甲烷和氨氣排放方麵的技術進展。提齣瞭優化墊料管理和飼料配方以降低氮排放的具體策略。 本書力求成為一份實戰型的操作手冊，為追求卓越運營和環境責任的專業人士提供堅實的技術支撐。

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這本書的實用性體現在對不同規模養殖場景的適應性上。對於隻想在自傢後院養幾隻雞嘗嘗鮮的愛好者，它提供瞭極簡版的設備清單和日常照料流程，確保入門者不會因為信息過載而望而卻步。而對於計劃上馬中型現代化養殖場的讀者，它又提供瞭詳細的廠房設計規範、自動化設備選型建議以及環境監測係統的集成方案。這種“一本書，多層級”的知識結構設計，非常巧妙。我尤其贊賞它在處理“廢棄物處理與環境友好型養殖”這一前沿課題時的前瞻性。書中介紹的幾種將雞糞轉化為有機肥或沼氣的技術路綫，不僅符閤當前的環保要求，也為養殖戶開闢瞭新的收入增長點。這本書給我的感覺是，它不僅關注眼前的産齣，更著眼於養殖業的可持續發展，是一部真正麵嚮未來的參考書。

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這本書的文字風格，我得說，帶著一種老一輩技術人員特有的嚴謹和一絲不苟，但又不失親切感。它不像某些學術著作那樣冷冰冰的，而是像一位經驗豐富的農場主在和你耳提麵命。我尤其喜歡它在討論疾病診斷時的那種邏輯推演過程。作者強調的不是一上來就用藥，而是通過觀察雞群的行為、采食量、糞便形態等一係列“非接觸式”的指標進行初步判斷，這體現瞭“預防為主，治療為輔”的最高原則。有一段關於新城疫的描述，作者用非常形象的比喻解釋瞭病毒的傳播途徑和免疫空白期的風險，我讀後豁然開朗，感覺自己對疾病的認識不再停留在“會生病”的層麵，而是理解瞭“為什麼生病”的內在機製。這種深入淺齣的講解方式，讓技術細節不再是遙不可及的科學術語，而是可以被日常工作所掌握的工具。

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初讀這本書時，我有點被它詳盡的曆史背景介紹所吸引。作者並沒有急於介紹現代化的養殖技術，而是花瞭大量篇幅迴顧瞭從古代傢禽馴化到近現代遺傳育種的演變曆程。這提供瞭一個非常宏大的視角，讓我意識到我們今天所做的每一個操作，背後都有著漫長的人類與禽類共同進化的故事。這種“知其所以然”的知識結構，極大地提升瞭我對這份事業的敬畏感和認同感。當我翻到關於不同蛋用品係和肉用品係的基因庫保存與利用那一章時，我纔真正體會到，我們手中飼養的每一隻雞，都是經過無數代人篩選和改良的生物奇跡。這本書的深度遠遠超齣瞭我的預期，它不僅教我如何養雞，更讓我理解瞭“畜牧學”這門學科的厚重與美麗。

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說實話，我購買這本書的時候，是抱著試試看的心態，畢竟市麵上同類型的書籍太多瞭。但這本書最讓我驚喜的是它對“經濟效益最大化”這一主題的處理方式。它沒有避開養殖過程中最現實的成本控製問題，而是深入探討瞭飼料轉化率的優化策略。書中詳細分析瞭幾種主流飼料配方的優缺點，並且給齣瞭一套可以根據當地原料價格靈活調整的計算模型。這對於我們這種追求成本效益的小型養殖場來說，簡直是雪中送炭。我立刻按照書中的建議調整瞭我的育肥雞的日糧結構，僅僅兩周時間，肉雞的增重速度就有瞭肉眼可見的提升，而飼料消耗卻略有下降。這種立竿見影的效果，讓我對這本書的專業性深信不疑。更難能可貴的是，它還探討瞭疫病防控與市場價格波動的關係，提醒養殖戶要學會“反周期”操作，這已經超越瞭一般的養殖技術範疇，上升到瞭經營管理的層麵。

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這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，那種樸實的色彩搭配和簡潔的版式，一下子就把我帶入瞭一種田園牧歌的氛圍。我原本以為這隻是一本平平無奇的傢禽養殖指南，但翻開內頁後纔發現，作者在細節的處理上真是下足瞭功夫。比如，對於不同品種的蛋雞和肉雞的習性差異，書中不僅僅是羅列數據，而是通過生動的案例來闡述，讀起來一點也不枯燥。我特彆欣賞它在環境控製方麵的論述，那種對光照、溫度和通風的精確把握，簡直就像是給新手養殖者量身定做的一份詳盡的操作手冊。特彆是關於“應激反應”的處理章節，文字描述得極其細膩，讓我這個養殖新手感覺心中有底瞭許多，明白瞭一個小小的環境變化都可能對雞群的健康産生連鎖反應。這本書的排版也很有特點，大量的圖錶和流程圖穿插其中，大大降低瞭閱讀的難度，讓那些復雜的生物學和管理學知識變得易於理解和記憶。整體感覺，這本書的編寫者絕對是深諳養殖之道，文字中充滿瞭實踐的智慧，而不是空泛的理論說教。

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