Protein Hydrolysates in Biotechnology pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:
作者:Pasupuleti, Vijai K. (EDT)/ Demain, Arnold L. (EDT)
出品人:
页数:229
译者:
出版时间:
价格:1459.00
装帧:
isbn号码:9781402066733
丛书系列:
图书标签:
- Protein hydrolysates
- Biotechnology
- Hydrolysis
- Proteins
- Enzymes
- Fermentation
- Bioprocessing
- Nutritional supplements
- Bioactive peptides
- Industrial applications
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