酒店情境英语（上）

作者:赵晓芳

页数:184

出版时间:2010-3

价格:26.00元

isbn号码:9787563718139

具体描述

《酒店情境英语(上册)》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。

用户评价

这本书简直是我的救星！我是一名即将踏入酒店业的新手，对各种专业术语和英语表达方式感到非常头疼。朋友推荐了我这本《酒店情境英语（上）》，说实话，一开始我还有点犹豫，毕竟市面上的英语学习书籍那么多，我怕又踩雷。但当我翻开第一页，我就知道我选对了！它完全打破了我以往对英语教材的刻板印象。 首先，它的内容组织方式太棒了。不像我之前看过的那些枯燥的语法书，这本书是按照酒店实际工作场景来划分章节的。从入住登记、办理退房，到客房服务、餐厅点餐，甚至是一些突发情况的处理，几乎涵盖了酒店前厅和客房部最常用的沟通情境。每个情境下都配有非常实用的对话，而且对话的长度和复杂度都很合适，不会让人觉得过于简单或者难以理解。我最喜欢的是，它不仅提供了标准的英语对话，还会有一些更地道、更自然的表达方式，就像母语人士会说的那样，这对于提升我的口语地道性非常有帮助。 其次，它的练习设计也非常到位。每学习完一个情境，后面都会有不同类型的练习，比如填空、选择、角色扮演等等。这些练习不是简单的重复，而是能够真正检验我是否掌握了相关词汇和表达。特别是角色扮演的练习，我经常拉着我的朋友一起练习，模仿对话中的语气和语调，感觉自己真的在模拟真实的酒店工作场景。而且，书里还附带了音频，我可以反复听，纠正自己的发音和语感，这一点对我这种听力比较弱的人来说简直是福音。 最让我惊喜的是，它不仅教我“说什么”，还教我“怎么说”。它会解释很多英语表达背后的文化含义，以及在不同场合下应该使用怎样的礼貌用语。比如，在与客人沟通时，什么时候用“May I help you?”，什么时候用“Can I assist you?”，以及如何更委婉地拒绝客人的不合理要求，这些细节都考虑到了。读这本书，我感觉自己不只是在学英语，更是在学习酒店的服务文化和沟通技巧，这种收获远超出了我最初的预期。 总而言之，这本书为我打开了一扇通往酒店英语世界的大门。它的内容丰富，实用性强，练习形式多样，而且讲解深入浅出。我真心推荐给所有即将进入酒店行业或者正在酒店行业工作，希望提升英语沟通能力的朋友们。相信我，这本书一定会成为你职业生涯中的得力助手！

作为一个长期在旅游行业工作的人，我深知掌握一门流利的英语对于客户服务的重要性，尤其是在高端酒店领域，英语的专业性和地道性直接关系到客户的体验和酒店的声誉。《酒店情境英语（上）》这本书，可以说是恰好满足了我对这方面的需求。 这本书最大的特点在于它的“情境化”教学模式。它不是简单地罗列单词和语法点，而是将语言置于真实的工作场景之中。从客人到达酒店的那一刻起，到他们离开，这本书几乎涵盖了所有可能遇到的沟通环节。例如，在接待环节，它详细讲解了如何进行有效的入住登记，包括询问客人姓名、预订信息、房间偏好等，并提供了多种表达方式，以便应对不同情况。在客房服务方面，它也列举了如何处理客人的各种需求，如加床、送餐、维修服务等，甚至包括了如何处理投诉和特殊要求。 我特别欣赏的是，这本书在每个情境的对话中，都巧妙地融入了行业内常用的专业术语和表达。这些术语通常是我们学习者容易忽略或者混淆的，但对于酒店从业者来说，它们是日常工作的基石。通过反复阅读和模仿这些对话，我不仅记住了这些单词，更重要的是理解了它们在特定语境下的准确用法。此外，书中还提供了一些“非语言沟通”的建议，例如眼神交流、微笑和肢体语言的重要性，这在跨文化交流中尤为关键，为我提供了更全面的服务指导。 书中还有很多实用的小贴士，例如如何根据客人的国籍和文化背景调整沟通方式，如何巧妙地推销酒店的服务和设施，以及在紧急情况下如何保持冷静并提供有效的帮助。这些内容对于提升服务人员的综合素质非常有益。而且，这本书的排版也很清晰，词汇、短语和对话都分门别类，方便查阅和复习。每章节后面的练习题也很有针对性，能够帮助巩固所学内容，并且练习的形式也多种多样，不会让人感到枯燥。 总的来说，《酒店情境英语（上）》是一本非常扎实的教材，它不仅教授语言，更传递了酒店服务的理念和精髓。我通过阅读这本书，感觉自己对酒店行业的英语沟通有了更深刻的理解和更实际的掌握，相信这会对我在未来的工作中带来巨大的帮助。

作为一个对酒店管理有着浓厚兴趣的学生，我在选择学习资料时，一直希望能找到一本既能扎实基础，又能贴近实际应用的书籍。《酒店情境英语（上）》这本书，可以说是完全超出了我的期待。它不仅仅是一本语言教材，更像是一本酒店行业沟通的“百科全书”。 这本书最吸引我的地方在于它系统性的构建。它从最基础的“问候与介绍”开始，循序渐进地深入到“入住办理”、“客房服务”、“餐饮预订”、“会议接待”等一系列酒店运营的核心环节。每一个环节都配有大量的真实对话示例，这些对话不仅生动有趣，而且非常贴合实际的酒店工作场景。我尤其喜欢的是，它会在对话中加入很多“文化点”的讲解，比如不同国家客人的沟通习惯，以及在服务中需要注意的文化禁忌，这对于我们这些即将走向国际化酒店的学子来说，是非常宝贵的知识。 书中对词汇和短语的讲解也做到了极致。它不会简单地给出中文意思，而是会深入解释词语的用法，搭配，甚至是在不同语境下的引申含义。例如，在学习“check-in”这个词时，它会详细说明在办理入住和退房时的不同用法，以及相关的衍生短语。而且，书中还特别强调了“语气”和“语调”的重要性，这对于提升口语的感染力和专业度至关重要。 另外，这本书的练习设计也非常科学。它不仅仅是简单的填空和选择，还包含了大量的“情境模拟”和“角色扮演”练习。我常常会自己对着书中的对话进行模仿，或者找同学进行角色扮演，这种互动式的学习方式，极大地增强了我对英语的掌握程度。通过这些练习，我不仅能够熟练运用书中的词汇和表达，还能在模拟场景中锻炼自己的应变能力。 这本书为我构建了一个完整的酒店英语沟通知识体系。它让我能够从一个“旁观者”变成一个能够自信地进行酒店英语沟通的“参与者”。我强烈推荐给所有对酒店行业感兴趣，或者正在从事酒店行业的朋友们，相信它一定会是你学习路上的强大助力。

作为一名曾经的酒店从业者，我对市面上的一些商务英语教材都有些“审美疲劳”了，它们大多内容陈旧，不够实用，或者就是过于理论化，脱离实际。《酒店情境英语（上）》这本书，则完全是“一股清流”，它让我重新燃起了对商务英语学习的热情。 这本书的最大的特色就是它的“动态性”。它没有死板的规定，而是提供了多种灵活的表达方式，并且会详细解释这些方式的适用范围和语感。比如，在介绍酒店设施时，它不会只给你一句“This hotel has a swimming pool.”，而是会教你如何根据客人的兴趣和需求，用更吸引人的方式去描述，比如“You can relax and unwind by our beautiful rooftop pool, offering stunning city views.” 这种“润物细无声”的教学方式，让我感觉自己不是在死记硬背，而是在学习如何像一个真正的酒店专家一样去沟通。 书中对“礼貌用语”的讲解尤其到位。它深入剖析了如何在各种情境下保持恰当的礼貌，比如如何委婉地拒绝客人的不合理要求，如何表达歉意，以及如何用更积极的语言去回应客人的赞美。这些细节的处理，对于提升酒店的服务质量至关重要。我曾经就因为在处理一个客人的投诉时，用语不够得体而感到非常懊恼，读了这本书之后，我才明白，原来正确的表达方式能够极大地化解矛盾，赢得客人的信任。 此外，这本书还涵盖了许多“隐藏的知识点”，例如如何通过英语进行有效的“销售”，如何巧妙地引导客人消费，以及在团队合作中如何用英语进行清晰的沟通。这些内容在市面上其他的英语教材中很难找到，但它们却是酒店行业工作中不可或缺的一部分。 总而言之，《酒店情境英语（上）》是一本真正能够帮助我们提升实际工作能力的英语教材。它的内容新颖、实用，讲解深入，而且充满了智慧。我非常感谢这本书，它让我重新认识了商务英语的魅力，也让我在职业发展上又迈进了一大步。

我一直都觉得，学习一门语言，尤其是用于工作的语言，最有效的方式就是沉浸在它实际应用的场景中。《酒店情境英语（上）》这本书，正是抓住了这一点，并且做得相当出色。我是一名在酒店业摸爬滚打多年的老员工，虽然日常工作中也能用到英语，但总觉得在某些细节上不够专业，不够地道，尤其是在面对国际客户时，有时会显得有些生硬。 这本书的编写思路非常新颖，它将整个酒店的运作流程分解成一个个具体的沟通场景，然后围绕这些场景展开英语的学习。从客人走进大堂的那一刻起，到他们入住、享受服务、最终离开，书里都为我们准备了详尽的对话和表达。我最喜欢的是它关于“处理客人投诉”的部分，其中提供了很多非常有用的措辞和策略，教我们如何安抚客人情绪，如何提出解决方案，并且在保持礼貌的同时，维护酒店的利益。这对于经常需要处理各种复杂情况的我来说，简直是雪中送炭。 更值得称赞的是，这本书不仅提供了标准化的对话，还提供了多种备选表达，并且会解释这些表达的细微差别以及适用的场合。比如，在询问客人是否需要帮助时，它会列出“May I help you?”、“Can I assist you?”、“Is there anything I can do for you?”等等，并说明它们的语感和正式程度。这种深入的讲解，让我不再是机械地记忆，而是真正地理解了语言背后的逻辑和文化。 这本书的另一个亮点是它非常注重实用性。它不仅仅局限于前台和客房部，还涉及到了餐饮、礼宾等多个部门的英语沟通。我甚至还在里面学到了在宴会组织中如何与客户进行有效沟通的表达。每学完一个情境，书中都会有模拟练习，让我们有机会将所学运用到实践中。我常常会在空闲的时候，看着对话，自己扮演角色，或者找同事一起练习，感觉效率非常高。 这本书真的让我感觉自己在“实战”中学习英语，它填补了我许多在实际工作中遇到的语言盲点，也让我的工作更加得心应手。它的内容丰富、逻辑清晰、讲解细致，是我近年来读到的关于商务英语学习中最有价值的一本书。