R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine pdf epub mobi txt 電子書下載2026

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出版者:Richard Carroll

作者:

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:1997

價格:0

裝幀:Paperback

isbn號碼:9781875655700

叢書系列:

圖書標籤:

Australian Wine
Wine Guide
Wine
R
I
Walters
Beverages
Food & Drink
Reference
Travel
Australia
Wine Tasting

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具體描述

R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine 是一本旨在為廣大葡萄酒愛好者和專業人士提供深度、全麵且實用的澳大利亞葡萄酒信息指南。本書將帶領讀者深入探索澳大利亞豐富多樣的葡萄酒世界，從其得天獨厚的風土條件到各具特色的葡萄酒産區，再到品種繁多的葡萄及其釀造工藝，無不詳盡收錄。本書首先會從宏觀角度介紹澳大利亞葡萄酒的整體發展曆程，追溯其從殖民時期至今的演變，以及在國際葡萄酒舞颱上所扮演的重要角色。您將瞭解到澳大利亞如何憑藉其創新的釀酒技術和對品質的不懈追求，迅速崛起成為全球重要的葡萄酒齣口國之一。隨後，本書將詳細剖析澳大利亞各個主要的葡萄酒産區，如南澳的巴羅薩榖（Barossa Valley）、伊甸榖（Eden Valley）、麥剋拉倫榖（McLaren Vale）、剋萊爾榖（Clare Valley）和庫納瓦拉（Coonawarra），維多利亞州的亞拉河榖（Yarra Valley）、格蘭披治（Grampians）和希思科特（Heathcote），西澳的瑪格麗特河（Margaret River），以及塔斯馬尼亞（Tasmania）和新南威爾士州的獵人榖（Hunter Valley）等。對於每一個産區，本書都會深入探討其獨特的氣候、土壤、地形等風土特徵，以及這些因素如何影響該産區齣産葡萄酒的風格和特點。例如，您會瞭解到巴羅薩榖標誌性的西拉（Shiraz）所展現齣的濃鬱、成熟的風味，與伊甸榖優雅、礦物質感十足的雷司令（Riesling）截然不同。在葡萄品種方麵，本書將重點介紹澳大利亞最受歡迎和最具代錶性的葡萄品種。西拉（Shiraz）無疑是澳大利亞的明星品種，本書將詳細闡述其在不同産區所呈現齣的多樣性，從溫暖産區飽滿強勁的風格，到涼爽産區更具結構感和復雜性的錶達。此外，霞多麗（Chardonnay）在澳大利亞的成功釀造，從經典的橡木桶陳釀風格到更具新鮮果味的現代演繹，也將得到充分的解讀。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在瑪格麗特河等産區的卓越錶現，以及雷司令（Riesling）在剋萊爾榖和伊甸榖所釀造齣的令人驚嘆的陳年潛力，都將是本書的重要內容。同時，本書也不會忽視那些正在嶄露頭角的品種，如歌海娜（Grenache）、慕維特（Mourvèdre）、黑皮諾（Pinot Noir）以及長相思（Sauvignon Blanc）等，它們在澳大利亞的種植和釀造情況也將被一一呈現。釀造工藝是影響葡萄酒風味的關鍵因素。本書將深入淺齣地介紹澳大利亞釀酒師們在釀造過程中所采用的各種技術，包括葡萄的采摘、發酵、陳釀（橡木桶的使用、類型和年限）、混釀以及裝瓶等各個環節。您將瞭解到澳大利亞釀酒師們如何巧妙地運用現代科技與傳統技藝相結閤，創造齣既能體現風土特色又具有國際競爭力的葡萄酒。對於不同風格的葡萄酒，例如珍藏級西拉、起泡酒、甜酒以及桃紅葡萄酒的釀造特點，本書也會進行專門的介紹。為瞭幫助讀者更好地理解和品鑒澳大利亞葡萄酒，本書還將提供實用的指導。這包括如何閱讀酒標、如何進行葡萄酒的品鑒（觀察、聞香、品嘗），以及如何儲存和搭配葡萄酒與食物。本書會列舉許多澳大利亞經典葡萄酒的搭配建議，讓您的用餐體驗更添一份色彩。此外，本書還可能包含對澳大利亞新興葡萄酒産區和新興釀酒師的介紹，展現澳大利亞葡萄酒産業的活力與未來發展趨勢。對於那些尋求更個性化、更具探索性的葡萄酒體驗的讀者，本書將是一份不可或缺的指南。總而言之，R.I. Walters' Wine Guide to Australian Wine 是一本集權威性、全麵性、實用性於一體的澳大利亞葡萄酒百科全書，它將幫助您係統地認識和欣賞澳大利亞葡萄酒的獨特魅力，無論是初學者還是資深愛好者，都能從中獲益匪淺，開啓一段精彩的澳大利亞葡萄酒品鑒之旅。