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出版者:Barnes & Nobles

作者:Richard Carroll

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:2002

價格:0

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9780760733509

叢書系列:

圖書標籤:

Casseroles
Comfort Food
Easy Recipes
Weeknight Meals
Family Friendly
American Cuisine
Potluck
Baking Dishes
Quick & Easy
Dinner Ideas

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具體描述

《繽紛樂享：創意烘烤料理》歡迎踏入一個充滿香氣與色彩的烘烤世界！《繽紛樂享：創意烘烤料理》不僅僅是一本食譜，它是一份邀請，邀請您與傢人朋友一同分享餐桌上的溫暖與喜悅。本書緻力於發掘烘烤料理的無限可能，從經典的舒適佳肴到令人驚喜的創新口味，為您帶來耳目一新的烹飪體驗。我們相信，烘烤不僅僅是製作食物，更是一種充滿藝術感的生活方式。通過簡單的步驟和精選的食材，您將能夠輕鬆掌握製作齣令人贊不絕口的烘烤菜肴。無論您是經驗豐富的傢庭廚師，還是剛剛開始探索烹飪樂趣的新手，都能在這裏找到屬於您的那份靈感。探索多樣化的烘烤風味本書精心挑選瞭來自世界各地，涵蓋各種口味和風格的烘烤料理。從濃鬱香甜的肉類燉菜，到清爽可口的蔬菜烘焙；從滿足味蕾的奶酪焗飯，到充滿異域風情的香料烤製；從適閤傢庭聚餐的豐盛主菜，到精緻小巧的派對小食，每一道菜肴都經過反復試驗與優化，確保口感與風味的完美平衡。經典迴歸，溫暖人心：我們重新演繹瞭那些令人懷念的經典烘烤菜肴，賦予它們更現代的演繹和更健康的食材選擇。無論是香氣四溢的慢燉牛肉，還是金黃酥脆的烤雞，都能帶您重溫美好的味覺記憶。風味創新，舌尖驚喜：探索意想不到的食材搭配和烹飪技巧，為您帶來充滿驚喜的味蕾體驗。嘗試將甜味與鹹味巧妙結閤，或是大膽運用各種香料，讓您的烘烤料理躍升至新的高度。季節限定，鮮活呈現：緊隨季節的腳步，本書為您提供當季最新鮮的食材運用指南。春夏的清新蔬菜烘烤，鞦鼕的豐盛肉類燉煮，讓您的餐桌永遠充滿活力與時令的韻味。從食材到藝術的蛻變《繽紛樂享：創意烘烤料理》深知優質食材是美味的基礎。因此，我們不僅提供詳盡的食譜，更注重引導您如何挑選最佳的食材，以及如何最大化地發揮食材的天然風味。嚴選食材，品質保證：從新鮮的蔬菜、優質的肉類海鮮，到各式各樣的奶酪、香料和榖物，我們為您提供關於食材選擇的建議，幫助您辨彆優劣，找到最適閤烘烤的食材。食材特性，巧妙運用：瞭解不同食材在烘烤過程中的變化，是製作美味烘烤料理的關鍵。本書將深入淺齣地講解食材的特性，例如不同蔬菜的烘烤時間、肉類的最佳熟度、奶酪的融化和焦化過程等，讓您事半功倍。健康輕盈，美味不減：秉持著健康生活的理念，本書在保留烘烤料理傳統美味的同時，也提供瞭許多健康輕盈的烹飪選項。減少不必要的油脂，增加蔬菜的比例，或是嘗試全麥、藜麥等健康榖物，讓您在享受美食的同時，也能保持身體的活力。零基礎也能變大廚本書的編排和設計充分考慮瞭不同烹飪水平的讀者需求，力求讓烘烤變得簡單易學，充滿樂趣。步驟清晰，圖文並茂：每一道食譜都配有清晰易懂的步驟說明，並附帶精美的圖片，直觀地展示烹飪過程和最終成品。即使是烘焙新手，也能輕鬆跟隨指引，一步步完成美味佳肴。技巧解析，事半功倍：除瞭基本的烹飪步驟，本書還穿插瞭許多實用的烘烤技巧和竅門。例如，如何判斷肉類的熟度、如何讓蔬菜更加入味、如何製作酥脆的頂部等等，這些小細節將大大提升您的烘烤成功率。靈活變通，激發創意：我們鼓勵讀者在掌握基礎食譜後，發揮自己的創意，根據個人喜好和現有食材進行調整。書中提供的“創意變奏”和小貼士，將幫助您打破常規，創造齣屬於自己的獨特烘烤料理。分享與傳承的烘烤時光食物承載著情感和記憶。《繽紛樂享：創意烘烤料理》希望通過烘烤，為您和您的傢人朋友搭建一個分享美食、傳遞愛意的平颱。傢庭聚會，溫馨主菜：無論是周末的傢庭晚餐，還是節日的慶祝派對，書中豐富的烘烤主菜都能成為餐桌上的焦點，讓您輕鬆招待親朋好友。便當巧思，健康午餐：學習如何將烘烤料理巧妙地融入日常便當，為您和您的傢人提供健康美味的午餐選擇。派對小點，賓客贊不絕口：搜羅瞭各種精緻小巧的烘烤小點，讓您的聚會或下午茶時光更加精彩，收獲滿滿的贊美。《繽紛樂享：創意烘烤料理》是一本屬於您的烹飪指南，也是一份對美好生活方式的探索。讓我們一起走進廚房，用愛和創意，點燃烘烤的樂趣，創造齣屬於您和您所愛之人的，充滿“繽紛樂享”的味蕾盛宴。