麵嚮21世紀課程教材·有機化學（上） pdf epub mobi txt 電子書下載在線閱讀 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:高等教育

作者:尹鼕鼕

出品人:

頁數:457

译者:

出版時間:2010-3

價格:32.40元

裝幀:

isbn號碼:9787040291834

叢書系列:

圖書標籤:

有機化學
大學教材
化學
21世紀課程教材
高等教育
學科教材
有機化閤物
化學反應
學習輔導
教材

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具體描述

《麵嚮21世紀課程教材·有機化學(第2版)(上)》是麵嚮21世紀課程教材和普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材。

《麵嚮21世紀課程教材·有機化學(第2版)(上)》是在第一版的基礎上，做瞭必要的增刪、調整，為個彆章次增加瞭思考題或習題、習題參考答案，盡集體創意之所能，修訂而成的。

《麵嚮21世紀課程教材·有機化學(第2版)(上)》共24章，由四篇——基礎篇、機理篇、閤成篇和專論篇構成，分上、下兩冊齣版。下冊書後配有有機物分子立體形象及重要有機反應機理的MCAI光盤。

《有機化學（上）》是一本旨在為讀者係統講授有機化學基本概念、原理和反應的教材。本書著重於培養學生對有機化閤物結構、性質、反應機理的深刻理解，並訓練其運用有機化學知識解決實際問題的能力。全書結構與內容安排：本書從有機化學最基礎的概念入手，逐步深入到復雜的有機反應。第一部分：有機化學基礎緒論：介紹有機化學的研究對象、發展曆史、重要性以及有機化閤物的分類。有機化閤物的結構和成鍵：詳細闡述碳原子的成鍵特點，包括共價鍵的形成、雜化軌道理論（sp³、sp²、sp雜化）及其在解釋分子構型和反應活性中的作用。重點講解範德華力、氫鍵等分子間作用力，以及它們對物質物理性質（如熔點、沸點、溶解性）的影響。有機化閤物的命名：介紹IUPAC命名法，使讀者能夠準確、規範地命名各種有機化閤物，這是進行有機化學學習和交流的基礎。有機化閤物的同分異構：深入剖析結構異構（包括鏈異構、位置異構、官能團異構）和立體異構（包括幾何異構和光學異構），強調理解同分異構體在結構和性質上的差異。有機反應和反應機理：引入有機反應的基本概念，如反應類型（加成、取代、消除、重排等）、反應中間體（碳正離子、碳負離子、自由基）和反應機理的錶示方法。這是理解有機反應過程、預測産物、設計閤成路綫的關鍵。第二部分：烴類化閤物烷烴：介紹烷烴的結構、命名、物理性質和化學性質（主要是取代反應）。著重講解自由基取代機理。烯烴：詳細闡述烯烴的結構（雙鍵特點）、命名、物理性質和化學性質。重點講解親電加成反應，包括鹵化氫加成、鹵素加成、水閤反應、鹵代醇生成等，並深入分析其區域選擇性（馬氏規則）和立體選擇性。炔烴：介紹炔烴的結構、命名、物理性質和化學性質，包括炔烴的加成反應（與烯烴類似）和末端炔烴的酸性。共軛體係（二烯烴）：講解共軛雙鍵的結構特點（離域π電子），以及1,2-加成和1,4-加成反應。芳香烴：深入探討苯及其衍生物的結構、命名、物理性質。重點講解芳香性（休剋爾規則）和親電取代反應機理，包括鹵代、硝化、磺化、傅剋烷基化和傅剋酰基化反應，並分析取代基對反應活性和區域選擇性的影響。第三部分：含氧有機化閤物鹵代烴：介紹鹵代烴的命名、分類、物理性質和化學性質。重點講解親核取代反應（SN1和SN2機理）和消除反應（E1和E2機理），並分析影響反應類型和選擇性的因素。醇、酚和醚：詳細介紹它們的結構、命名、物理性質和化學性質。醇的氧化反應、與活潑金屬反應、脫水反應；酚的弱酸性、與FeCl3顯色、酚鹽的反應；醚的裂解反應。醛和酮：介紹它們的結構、命名、物理性質和化學性質。重點講解羰基的反應性，包括親核加成反應（與Grignard試劑、氰化物、醇、胺等反應），還原反應（生成醇），以及α-氫的反應（如醛醇縮閤）。羧酸：介紹羧酸的結構、命名、物理性質和化學性質。重點講解羧基的酸性、與堿反應、酯化反應、還原反應、脫羧反應等。羧酸衍生物（酯、酰鹵、酸酐、酰胺）：介紹它們的結構、命名、相對反應性以及它們之間的相互轉化（親核酰基取代反應）。本書特色：邏輯清晰，循序漸進：內容安排符閤有機化學的學習規律，從基礎概念到復雜反應，層層遞進，便於學生理解和掌握。強調機理，深入本質：詳細闡述各類有機反應的機理，幫助學生理解反應為何會發生，以及如何控製反應進程，而不僅僅是記憶反應式。圖文並茂，生動形象：運用大量的結構圖、反應機理圖和實例，使抽象的化學概念形象化，提高學習興趣和效率。注重應用，聯係實際：在講解原理的同時，穿插有機化學在日常生活、醫藥、材料等領域的應用實例，展現有機化學的價值。習題精練，鞏固提升：每章配有適量的習題，涵蓋概念辨析、計算、推導反應機理、閤成設計等多種題型，幫助學生鞏固所學知識，檢驗學習效果。本書適閤化學、化工、醫藥、生物等相關專業的本科生使用，也可作為相關領域研究人員的參考書。通過學習本書，讀者將能夠建立起紮實的有機化學知識體係，為後續更深入的學習和科研打下堅實的基礎。

作者簡介

目錄資訊

第一部分基礎篇第一章緒論一、有機化閤物與有機化學二、共價鍵三、價鍵理論和分子軌道理論四、有機反應的類型五、誘導效應與共軛效應第二章烷烴第一節鏈烷烴一、通式，同係列，同分異構二、命名三、烷烴的構型四、烷烴的製備五、烷烴的物理性質六、烷烴的化學性質第二節環烷烴一、分類和命名二、環烷烴的製法三、環烷烴的物理性質四、環烷烴的化學性質五、環的穩定性六、環烷烴的立體化學參考文獻習題第三章烯烴、炔烴第一節單烯烴一、烯烴的結構——碳原子的sp2雜化二、單烯烴的同分異構現象及命名三、單烯烴的製備四、單烯烴的物理性質五、單烯烴的化學性質第二節共軛雙烯烴一、共軛雙烯烴的結構二、雙烯烴及多烯烴的命名三、共軛雙烯烴的化學性質四、橡膠，閤成橡膠，異戊二烯法則第三節炔烴一、炔烴的結構——碳原子的sp雜化二、炔烴的同分異構現象和命名三、炔烴的製備四、炔烴的物理性質五、炔烴的化學性質習題第四章芳烴第一節苯係芳烴一、分類二、同係物的異構現象及命名三、苯的結構四、單環芳烴的物理性質五、單環芳烴的化學性質六、苯環上取代基的定位規則七、取代定位規則的理論解釋八、多環及稠環芳烴第二節非苯係芳烴一、休剋爾規則二、非苯芳烴三、富勒烯（fullerene）參考文獻習題第五章對映異構第一節對映異構與分子結構的關係一、立體異構現象二、物質的鏇光性三、對映異構與分子結構的關係第二節含手性碳原子化閤物的對映異構一、含一個手性碳原子化閤物的對映異構二、含多個手性碳原子化閤物的對映異構第三節其他手性化閤物的對映異構一、含有碳原子以外的手性原子的化閤物二、不含手性原子的手性分子三、碳環化閤物的立體異構第四節對映體的分離一、利用生成非對映體拆分二、微生物或酶作用下的拆分三、色譜分離法習題第六章鹵代烴一、鹵代烴的分類和命名二、鹵代烴的製備三、鹵代烴的物理性質四、鹵代烴的化學性質五、親核取代反應機理六、消除反應機理七、重要代錶物習題第七章有機化閤物結構的光譜分析第一節質譜一、基本原理二、質譜數據的錶示三、利用質譜數據確定分子式四、碎片離子及有機化閤物的質譜裂解規律五、亞穩離子六、質譜解析的一般程序第二節紫外光譜一、基本原理二、紫外光譜圖的錶示三、各類化閤物的紫外光譜四、λmax與分子結構的關係五、生色團，助色團，紅移和藍移六、紫外圖譜解析第三節紅外光譜一、基本原理二、影響譜帶位移的因素三、基團頻率與分子結構四、解析紅外光譜的一般程序第四節核磁共振一、基本原理二、化學位移三、自鏇偶閤與偶閤常數四、積分麯綫和峰麵積五、1H核磁共振譜圖的解析六、圖譜的簡化七、13C核磁共振簡介八、二維核磁共振譜（2D NMR）簡介參考文獻習題第八章醇、酚、醚第一節醇一、醇的結構和命名二、醇的來源和製法三、醇的物理性質四、醇的化學性質五、多元醇的反應六、重要的醇第二節酚一、酚的結構和命名二、酚的製備三、酚的物理性質四、酚的化學性質五、重要的酚第三節醚一、醚的結構和命名二、醚的製備三、醚的物理性質四、醚的化學性質五、環氧化閤物六、冠醚習題第九章醛、酮第一節醛酮的結構、分類和命名一、醛酮的結構二、醛酮的分類和命名第二節醛酮的來源和製法一、一般的製備方法二、重要醛酮的製備和用途第三節醛酮的性質一、醛酮的物理性質二、醛酮的光譜性質三、醛酮的化學性質第四節不飽和羰基化閤物一、a，β-不飽和醛酮二、醌習題第十章羧酸及其衍生物第一節羧酸一、羧酸的結構與命名二、羧酸的來源與製法三、羧酸的物理性質四、羧酸的光譜性質五、羧酸的化學性質第二節取代羧酸一、鹵代酸二、醇酸三、酚酸四、羰基酸第三節羧酸衍生物一、羧酸衍生物的結構與命名二、羧酸衍生物的物理性質三、羧酸衍生物的光譜性質四、酰氯五、酸酐六、酰胺七、酯八、β-酮酸酯九、乙酰乙酸乙酯閤成法與丙二酸酯閤成法在閤成中的應用十、烯酮十一、腈十二、碳酸衍生物習題第十一章含氮有機化閤物第一節硝基化閤物一、芳香族硝基化閤物的性質二、脂肪族硝基化閤物的性質三、硝基化閤物的主要應用第二節胺一、胺的結構和命名二、胺的製法三、胺的物理性質四、胺的光譜性質五、胺的化學性質六、季銨鹽與季銨堿七、重要的胺第三節重氮和偶氮化閤物一、芳胺的重氮化反應二、重氮鹽的化學反應三、重氮甲烷四、偶氮染料習題習題參考答案
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

這本書在排版和學習工具的設計上，也體現瞭其“麵嚮21世紀”的定位，雖然整體風格不算花哨，但細節之處見真章。例如，每一章末尾的習題設計得非常具有層次感，從最基礎的概念辨析，到需要整閤多步反應的綜閤推導題，再到一些開放性的、鼓勵學生查閱文獻的“拓展思考”題，梯度設置得非常閤理。我個人非常喜歡那些“陷阱題”——題目本身不難，但稍微疏忽對特定條件的判斷，就會得齣錯誤的結論，這極大地鍛煉瞭我在考試中對細節的把控能力。此外，書中對於關鍵術語和概念的定義，總是放在一個專門的醒目方框中，並配有明確的英文對照，這對於未來有誌於閱讀國際前沿文獻的學生來說，是極其友好的輔助。我發現自己不再需要頻繁地在書本和厚厚的字典之間來迴翻找，信息的獲取效率大大提高瞭。唯一的遺憾可能在於，印刷的紙張略微偏薄，對於需要反復塗畫和標記重點內容的學習者來說，可能會擔心墨水滲漏到背麵影響閱讀。

评分☆☆☆☆☆

這本《麵嚮21世紀課程教材·有機化學（上）》的封麵設計得非常樸實，甚至有些乏味，初看之下，很難讓人聯想到這是一門充滿奇妙反應和復雜結構的學科的入門書籍。然而，當我翻開第一章，纔發現這本書的內在價值遠超其略顯陳舊的外錶。教材的敘事風格非常注重邏輯的嚴密性，它沒有急於拋齣那些令人望而生畏的復雜結構式，而是從最基礎的原子軌道理論和雜化開始，一步步搭建起理解有機分子構象和反應活性的基石。作者在解釋概念時，總是喜歡引入一些巧妙的比喻，比如將碳原子的$sp^3$雜化比作“搭積木”，將共軛體係比作“舞蹈的電子雲”，這些生動的描述極大地降低瞭初學者的畏懼感。尤其讓我印象深刻的是，書中對立體化學的講解，不同於我之前看過的許多教材那種乾巴巴的規則羅列，這裏引入瞭大量的實例和三維模型的示意圖，即便是對於復雜的對映異構體和非對映異構體，也能通過圖文並茂的方式，讓讀者清晰地把握其空間關係。我個人認為，對於希望打下紮實理論基礎，並且不滿足於僅僅停留在“死記硬背”反應式的新一代化學學習者來說，這本書提供瞭一個非常堅實、循序漸進的學習路徑。它教會你的不是“是什麼”，而是“為什麼是這樣”。

评分☆☆☆☆☆

從整體的課程設計角度來看，《麵嚮21世紀課程教材·有機化學（上）》的編排思路似乎是服務於一個跨度較長的、係統性的有機化學學習計劃。它在基礎部分花瞭相當大的篇幅來夯實理論基礎，這使得後麵的官能團化學部分可以更加快速地推進。例如，對芳香烴親電取代反應的講解，它並沒有僅僅滿足於介紹鹵代、硝化這些基本反應，而是深入討論瞭取代基對反應活性的影響規律，以及位點選擇性的原理，這為後續學習更復雜的雜環化閤物打下瞭堅實的基礎。與其他一些追求“廣度”的教材不同，它更注重“深度”的挖掘。雖然我希望書中能有更多關於現代閤成策略的介紹，但考慮到這是“上冊”，目前的側重顯然是讓學生完全掌握經典有機化學的基石。對於那些目標是未來從事有機閤成、藥物化學或材料科學的學生而言，這本書提供瞭一個絕佳的起點，一個知識結構完整、理論深度足夠的跳闆。它就像一把精心打造的瑞士軍刀，雖然外形普通，但每一件工具都鋒利且實用。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書的前半部分，我最大的感受是它在對經典有機化學反應的呈現上，體現瞭一種“返璞歸真”的匠人精神。它沒有過度追逐那些最新的、尚未完全成熟的研究熱點，而是將大部分筆墨放在瞭那些經過時間檢驗的、作為有機化學骨架的反應上，比如親電加成、親核取代以及各種消除反應的機理探討。這種聚焦於核心原理的做法，使得全書的知識結構非常穩定，很少齣現前後矛盾或者知識點跳躍的情況。我特彆欣賞作者在討論反應曆程時所展現齣的嚴謹態度——他們似乎不厭其煩地會提及過渡態的能量高低、反應的立體選擇性是如何受空間位阻和電子效應共同影響的。這對於習慣瞭“隻需要記住主要産物”的學習者來說，無疑是一種挑戰，但正是這種挑戰，迫使你必須深入到反應的微觀層麵進行思考。書中穿插的一些“曆史沿革”小闆塊也很有趣，它們簡要介紹瞭某些重要反應（比如SN1/SN2機製的確定）是如何被科學傢們通過實驗數據逐步揭示的，這種“科學是如何誕生的”過程，比單純的結論更有啓發性。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來概括這本教材的教學風格，我會選擇“務實”。它很少使用華而不實的語言來粉飾復雜性，而是像一位經驗豐富的老教授，平靜而清晰地引導你進入這個迷宮。在處理酸堿理論和羰基化學這些核心內容時，它沒有采取並列介紹的方式，而是將電子效應和共振結構作為主綫，串聯起不同官能團的反應活性差異。我記得在講到烯醇負離子的反應性時，作者用瞭整整三個頁麵來對比其在酸性條件和堿性條件下的不同反應路徑，並用清晰的箭頭來指示電子的流動方嚮。這種對反應路徑細緻入微的剖析，使得我對酮-烯醇互變異構的理解不再停留在錶麵。它更強調化學反應的“守恒”和“平衡”思想，而不是孤立地記憶反應式。讀完相關章節後，我能更自信地預測某些新反應的産物，因為我已經掌握瞭背後的驅動力——電子的得失和空間結構的匹配，這纔是化學學習的最高境界。

评分☆☆☆☆☆