食物这样吃才健康

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出版者:
作者:崔钟雷 编
出品人:
页数:215
译者:
出版时间:2010-3
价格:19.90元
装帧:
isbn号码:9787807539834
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 营养
  • 食谱
  • 健康生活
  • 膳食
  • 食物
  • 养生
  • 饮食习惯
  • 健康烹饪
  • 轻食
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具体描述

《食物这样吃才健康》内容简介:每日,您都要与食物打交道。每一种食物都是一把钥匙,是启动您身体各项机能的动力之源。《食物这样吃才健康》为您揭示了每种食物的营养成分、药理作用、食用方法、食用宜忌,引导您正确选择食物,合理食用食物。吃得正确,吃得健康.食物就是您最好的私人医生:吃得合理。吃得均衡,食物就是您长寿的灵丹妙药。

《食之有道:舌尖上的健康密码》 在这个瞬息万变的时代,我们渴望的不仅仅是味蕾的满足,更是一种对身体的负责。然而,琳琅满目的食材、繁复的烹饪方式,以及铺天盖地的饮食信息,常常让我们在追求健康的道路上迷失方向。我们开始质疑:到底怎样的饮食习惯才能真正滋养我们的生命?我们的餐桌,是否真的在为我们的健康保驾护航? 《食之有道:舌尖上的健康密码》并非一本枯燥的营养学教科书,也不是一本充斥着禁止与限制的“节食指南”。相反,它是一场关于“吃”的深度探索,一次唤醒我们与食物之间最本真连接的旅程。本书将带领读者告别盲从,以全新的视角审视我们每天的餐盘,解锁隐藏在食物中的健康奥秘。 告别“伪健康”,拥抱真食粮: 我们常常被市面上各种“健康食品”的概念所迷惑,却忽略了最基本的事实:真正的健康,源于对自然食材的尊重和理解。本书将从食材的原生状态出发,深入浅出地剖析不同食物的营养特性,以及它们在我们身体内部所扮演的角色。你将了解到,为何选择当季、本地的食材是如此重要,为何过度加工的食物会成为健康的隐形杀手,以及如何通过简单的辨别,为自己和家人挑选最优质的“真食粮”。 烹饪的智慧,让美味与健康并存: 烹饪,本应是人与食物之间最美的互动。然而,在快节奏的生活中,我们往往为了效率而牺牲了烹饪的精髓,结果导致营养流失,甚至产生有害物质。《食之有道》将重拾烹饪的温度与智慧,为你揭示那些简单却高效的烹饪技巧。无论是蒸、煮、炖,还是少油的煎炒,书中都将提供详实的指导,让你轻松掌握如何在保留食物天然风味和营养价值的同时,最大程度地减少对身体的负担。本书还将打破传统观念,介绍一些创新且健康的烹饪思路,让你在厨房中也能玩转出健康美味的创意。 餐桌上的平衡艺术,而非一味戒断: 健康饮食并非意味着与美食绝缘,而是追求一种动态的平衡。《食之有道》倡导的是一种“有节制、有智慧”的饮食哲学,而非苛刻的戒断。你将学会如何理解身体的信号,认识到不同食物在不同时间、不同状态下对我们的影响。本书将详细阐述如何构建均衡的膳食结构,如何巧妙地搭配各类食材,让餐桌上的每一餐都能提供身体所需的全面营养。同时,你也将了解如何适度地享受那些“非必需”的美食,并从中找到属于自己的健康尺度,让饮食成为一种愉悦而非负担。 细读你的身体,倾听内在的需求: 我们常常用外界的标准来衡量自己的健康,却忽略了身体本身发出的细微讯号。《食之有道》将引导你成为自己身体的“倾听者”。通过对日常饮食习惯的观察和记录,你将逐渐发现食物与身体变化之间的关联,理解不同食物对情绪、精力、睡眠等方面的影响。本书将帮助你建立起一套个性化的饮食方案,这套方案不是千篇一律的指令,而是基于你自身情况的动态调整。学会倾听身体的声音,才能真正做到“对症下药”,让饮食成为滋养身心的源泉。 餐桌上的社交,传递健康的生活态度: 饮食,不仅仅是个人的行为,更是一种重要的社交方式。在家庭聚餐、朋友聚会中,我们如何在享受美食的同时,也传递健康的生活理念?《食之有道》将为你提供一些实用的建议,教你如何在人情往来中,巧妙地引导更健康的饮食选择,让每一次的共餐都成为一次积极的生活体验。从为孩子挑选健康的零食,到为长辈准备易于消化的餐点,本书将涵盖生活的方方面面,让你在点滴之间,播撒健康的种子。 《食之有道:舌尖上的健康密码》期待与你一同踏上这场关于“吃”的智慧之旅。让我们一起,用科学的眼光,用感恩的心,去发现食物的美好,去品味健康的力量,让每一口,都成为滋养生命的馈赠。

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