具体描述
《生态养鸡实用技术》内容简介：家禽养殖业是我国畜牧业的支柱产业。也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最接近的产业。饲养品种多，数量大，包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸽以及特种禽类等。华东、华北、东北地区是我国禽肉产量最大的地区。占全国禽肉总产量的63.8％。广东是我国黄羽肉鸡生产最多的省份。我国蛋鸡生产主要分布在黄河流域及其以北地区。其中河北、河南、山东、江苏、辽宁等5个省，禽蛋产量占全国禽蛋总产量的58.4％，已形成了“北蛋南调”的格局。水禽养殖业主要集中在长江流域和湖网地区。
我国是养鸡大国，据联台国粮农组织（FAO）统计，2007年我国的鸡肉产量达到1085万吨，占世界总产量（7430万吨）的14.6％，鸡蛋产量为2584.6万吨。占世界总产量（6257.2万吨）的41.3％，2008年鸡肉和鸡蛋的人均占有量分别为9.6千克和18.5千克。而且，我国的鸡蛋和鸡肉出口量很低.主要在国内市场消费。在常规的鸡蛋和鸡肉市场供应量充足、已经满足人们日常生活需求的情况下，消费者对鸡肉、鸡蛋产品的质量追求将会不断提高。
《现代农场经营之道：精细化管理与可持续发展》 本书并非专注于某一特定领域，而是为您呈现现代农业生产的宏观图景，深入剖析提升农场整体效益与实现可持续发展的多维度策略。我们将从农场规划、市场营销、精细化管理、资源优化利用以及创新发展等多个核心环节，为您提供一套系统性、前瞻性的农场经营解决方案。 第一部分：智慧农场规划与定位 市场调研与农产品选择： 在启动或升级农场前，深入了解当地及潜在市场的需求至关重要。本书将指导您如何进行有效的市场调研，识别高价值、有潜力的农产品品类。我们将分析不同农产品的生命周期、消费趋势、竞争格局，帮助您做出明智的决策，避免盲目跟风。从特色作物种植到多元化养殖，再到有机农产品开发，我们将为您提供多角度的参考，帮助您为农场找到独特的市场定位。 农场布局与基础设施建设： 合理的农场布局是提高运营效率的基础。本书将探讨如何根据地形、气候、水源等自然条件，以及预期的生产规模和产品类型，进行科学的农场区域划分。我们将详细介绍不同类型农场（如种植、养殖、林业、复合生态农场等）在基础设施建设方面的考虑，包括道路、围栏、水利设施、仓储、加工场所、员工宿舍等的规划与选址。同时，我们也会关注节能减排、环境保护在农场设计中的应用，例如雨水收集系统、太阳能利用等。 法律法规与政策解读： 农业生产涉及诸多法律法规，了解并遵守是农场合法运营的关键。本书将为您梳理与农场经营相关的土地使用、环境保护、食品安全、动物福利、农产品质量认证等方面的法律法规。我们还将介绍国家及地方政府在农业发展方面的各项扶持政策、补贴项目和税收优惠，帮助您最大化利用政策红利，降低运营成本，规避潜在风险。 第二部分：精细化生产管理 土壤健康与作物生长优化： 对于种植业而言，土壤是生产的根本。本书将深入探讨土壤健康管理的重要性，包括土壤肥力提升、有机质补充、土壤改良技术、病虫害综合防治（IPM）的应用。我们将介绍科学的施肥方案制定，如何根据作物需求和土壤检测结果，精准施用有机肥和化肥，减少浪费，提高养分利用率。同时，我们也将关注生物防治、物理防治等绿色植保技术，以及如何通过精准灌溉、覆盖栽培等方式，优化作物生长环境，提高产量和品质。 养殖业精细化管理与健康保障： 针对养殖业，本书将重点阐述科学饲养管理、动物疫病防控、福利化养殖等内容。我们将分析不同畜禽、水产的生理特性和营养需求，指导您制定科学的饲料配方，优化饲喂策略，提高饲料转化率。在疫病防控方面，我们将强调生物安全措施的落实、疫苗接种计划的制定、常见疫病的识别与早期干预。本书还将介绍环境控制技术，如温度、湿度、通风的调节，以及如何通过改善饲养环境，提升动物福利，从而提高生产性能和产品质量。 水资源高效利用与节水灌溉： 水是农业生产的生命线。本书将深入探讨水资源的可持续利用，介绍各种节水灌溉技术，如滴灌、喷灌、微喷灌等，并分析不同技术在不同作物和地形条件下的适用性。我们将指导您如何根据作物生长阶段和气候条件，制定科学的灌溉计划，实现按需供水，最大程度地减少水资源浪费。同时，我们也会关注雨水收集、中水回用等非常规水源的利用，以及如何通过覆盖、培肥等措施，提高土壤保水能力。 废弃物资源化利用与循环农业： 农业生产过程中产生的秸秆、畜禽粪便、残渣等废弃物，如能得到有效处理和利用，将成为宝贵的资源。本书将介绍多种废弃物资源化利用的技术，包括堆肥、沼气发酵、生物炭制备等，以及如何将这些处理后的物质重新应用于农田施肥或能源生产，构建农场内部的资源循环体系。我们将探讨如何通过“种养结合”、“农牧结合”等模式，实现物质的循环利用，减少环境污染，降低生产成本，提升农场整体的生态效益。 第三部分：市场营销与品牌建设 农产品价值链分析与优化： 理解农产品的价值链，从生产到销售的每一个环节都至关重要。本书将引导您分析农产品的各个价值环节，识别潜在的增值空间，例如初级加工、精深加工、包装设计、品牌塑造等。我们将探讨如何通过优化供应链管理，缩短流通环节，提高产品的新鲜度和品质，同时降低损耗。 直销与渠道拓展： 摆脱传统销售模式，积极拓展多元化的销售渠道是提升农场效益的关键。本书将为您介绍多种农产品直销模式，如农场自营商店、社区支持农业（CSA）、农夫市集、线上销售平台（电商、直播带货）等，并分析各自的优劣势。我们还将探讨如何与餐饮企业、零售商、加工企业等建立长期稳定的合作关系，拓展批量销售渠道。 品牌塑造与故事营销： 在竞争激烈的农产品市场中，打造独特的品牌形象是脱颖而出的重要手段。本书将指导您如何挖掘农产品的特色和故事，赋予产品文化内涵，并通过视觉设计（Logo、包装）、宣传语、内容营销等方式，塑造富有吸引力的品牌形象。我们将探讨如何通过讲述农场的自然生态、生产过程、产品理念等，与消费者建立情感连接，提升品牌忠诚度。 质量认证与可追溯体系： 消费者对食品安全和品质的要求日益提高，获得权威的质量认证和建立完善的可追溯体系，将为您的产品赢得更多信任。本书将介绍有机认证、绿色食品认证、地理标志产品认证等各类农产品认证的要求和流程。同时，我们将探讨如何利用现代信息技术，建立农产品从田间到餐桌的全程可追溯体系，让消费者能够清晰了解产品的来源、生产过程和质量信息。 第四部分：创新发展与未来展望 农业科技应用与智慧农业： 科技是推动农业现代化的核心动力。本书将介绍物联网、大数据、人工智能、无人机、精准农业设备等现代农业科技在农场生产管理中的应用。我们将探讨如何利用这些技术，实现生产过程的自动化、智能化和精细化，提高生产效率，降低人力成本，优化资源配置，并实现精准决策。 休闲农业与乡村旅游融合： 将农业生产与休闲旅游相结合，是拓展农场功能、增加收入来源的有效途径。本书将探讨如何开发农场观光、采摘体验、农事活动、民宿服务、餐饮住宿等旅游产品，吸引城市居民前来体验乡村生活。我们将分析如何将农场本身独特的自然风光、生产特色、文化底蕴融入旅游体验，打造具有吸引力的乡村旅游目的地。 生态保护与可持续发展理念： 本书始终贯穿可持续发展的理念，强调在追求经济效益的同时，注重环境保护和生态平衡。我们将讨论如何在农场生产中践行绿色发展，减少化学品使用，保护生物多样性，改善土壤和水源质量。我们还将引导您思考农场在乡村振兴、生态文明建设中的角色和责任，以及如何通过创新经营模式，实现农场的长期繁荣与可持续发展。 《现代农场经营之道：精细化管理与可持续发展》致力于为广大农场经营者、农业从业者以及对农业感兴趣的读者，提供一套全面、系统、实用的经营管理指导。通过学习本书，您将能够更科学地规划您的农场，更精细地管理您的生产，更有效地拓展您的市场，并最终实现农场的现代化、可持续化发展，为乡村的繁荣和人民的幸福贡献力量。
作者简介
目录信息
一、生态养鸡概述 (一)生态养殖的概念 (二)生态养鸡应符合的基本要求 (三)生态养鸡模式对鸡产品的影响 (四)发展生态养鸡的意义 (五)生态养鸡产品的质量保证二、生态养鸡的品种与繁育 (一)蛋鸡配套系 (二)肉鸡配套系 (三)地方良种鸡 (四)其他鸡 (五)购买雏鸡或种蛋要注意的问题三、生态养鸡的模式 (一)鸡群放养 (二)带室外运动场的圈养 (三)生态养鸡的饲养阶段四、生态养鸡所需要的饲料 (一)鸡的采食习性 (二)鸡补饲料常用的饲料原料 (三)青绿饲料 (四)粗饲料 (五)配合饲料 (六)人工育虫五、生态养鸡的场地与设施 (一)生态养鸡场地的选择 (二)生态养鸡所需的栏舍建造六、生态养鸡的育雏技术 (一)育雏阶段的饲养管理目标 (二)雏鸡的生理特点 (三)育雏对环境的要求 (四)育雏时间的确定 (五)育雏数量和品种的确定 (六)育雏舍的维修、清洗和消毒 (七)育雏用品的准备 (八)育雏方式 (九)雏鸡的饲料 (十)雏鸡的饮水管理 (十一)雏鸡的饲喂技术 (十二)断喙 (十三)育雏期的日常管理 (十四)雏鸡的卫生防疫 (十五)减少雏鸡的意外伤亡 (十六)笼养雏鸡的管理要点 (十七)平养雏鸡的管理要点七、蛋用鸡生态养殖技术 (一)放养蛋鸡青年阶段的饲养管理 (二)生态养殖蛋鸡产蛋阶段的饲养管理 (三)不同季节放养蛋鸡的管理要点八、肉鸡生态养殖技术 (一)肉用柴鸡放养管理技术 (二)白羽肉鸡的生态养殖技术九、不同生态环境养鸡技术 (一)果园放养鸡的饲养管理 (二)树林放养鸡的饲养管理 (三)滩区放养鸡的饲养管理 (四)山地放养鸡的饲养管理 (五)围圈放养鸡的饲养管理十、生态养鸡的卫生防疫管理 (一)要制订严格的卫生防疫措施并认真落实 (二)不同类型疾病的预防措施 (三)做好鸡群的检疫净化工作 (四)搞好消毒管理 (五)合理进行免疫接种 (六)安全用药技术 (七)做好养鸡场内污染物的无害化处理十一、生态养鸡常见疾病的防治 (一)病毒性传染病的防制 (二)细菌性传染病及支原体病的防治 (三)寄生虫病的防治 (四)其他病的防治十二、生态养鸡的经营管理 (一)了解市场信息，以销定产 (二)加强产品宣传，扩大消费市场 (三)改进产品包装，迎合消费需要 (四)加强产品质量管理
· · · · · · (收起)
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