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出版者:Springer

作者:Marko Zlokarnik

出品人:

页数:359

译者:

出版时间:1999-02-19

价格:USD 149.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9783540646396

丛书系列:

图书标签:

搅拌技术
混合技术
流体动力学
化工设备
过程工程
反应工程
传热传质
工业搅拌
搅拌器设计
设备选型

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具体描述

Das RA1/4hren wird sowohl in der chemischen und pharmazeutischen als auch in der Nahrungsmittelindustrie in groAem Umfang angewendet. Die wesentlichen RA1/4hroperationen betreffen das Homogenisieren von ineinander mischbaren FlA1/4ssigkeiten, das Intensivieren des WArmetransportes zwischen der FlA1/4ssigkeit und der WArmeA1/4bertragungsflAche sowie des Stofftransportes in Mehrphasensystemen, das Aufwirbeln von Feststoffteilchen in FlA1/4ssigkeiten sowie das Dispergieren von ineinander unlAslichen FlA1/4ssigkeiten. ZunAchst werden die allgemeinen Aspekte des RA1/4hrens, wie RA1/4hrausrA1/4stungen, mechanische Belastung beim RA1/4hren, RA1/4hrleistung, StrAmung und Turbulenz besprochen, eine kurze EinfA1/4hrung in die Rheologie, in die Dimensionsanalyse und ModellA1/4bertragung gegeben. AusfA1/4hrlich werden dann alle relevanten rA1/4hrtechnischen Aspekte im Detail diskutiert, wobei Wert darauf gelegt wird, daA zu jeder rA1/4hrtechnischen Operation zuverlAssige Dimensionierungs- und Auslegungsunterlagen vorgestellt werden.

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