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動物性食品衛生學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

動物性食品衛生學
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動物性食品衛生學 pdf epub mobi 著者簡介

動物性食品衛生學 pdf epub mobi 圖書描述

《動物性食品衛生學》介紹當代動物性食品安全、衛生和檢驗的基礎知識和操作技能，內容求新求實，便於閱讀和演練。適閤作為高等院校教材、在職獸醫進修培訓教材以及實踐工作者自修或參考。作為教材使用時。可以根據課時選講其中內容，其餘作為學生自學內容或畢業後工作參考。

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發表於2024-12-21

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出版者:
作者:許益民 編
出品人:
頁數:437
譯者:
出版時間:2003-1
價格:40.00元
裝幀:
isbn號碼:9787109080454
叢書系列:

圖書標籤:  

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