《新农村科技实用技术人才培训丛书•特禽养殖技术(中职)》为新农村科技实用技术人才培训丛书之一。本教材分为6章，重点介绍了雉鸡、乌鸡、珍珠鸡、火鸡、肉鸽的特性、繁育和饲养管理等方面的实用新技术以及特禽常见疾病等。本教材理论与实践有机结合，突出实用性和应用性，操作性强，通俗简明。
《新农村科技实用技术人才培训丛书•特禽养殖技术(中职)》重点面向从事特禽养殖的基层读者，为广大特禽养殖户提供科学有效的技术指导。
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