《圖解調理祛病對癥藥膳》在編輯過程中,特彆強調瞭每種藥膳菜品的適用人群、用法及宜忌,敬請讀者根據自己的身體狀況,閤理選擇,正確配膳。遠古時期,人們沒有區分食物和藥物的概念。由於大自然的殘酷,為生存所需,先人便把一切能食用的動植物都吃進去,久而久之,漸次分辨齣哪些動植物可以補充能量,而其他一些動植物雖然也能充飢,但有較強偏性,不適宜經常食用或不是任何人都能食用;還有部分食物不在特殊狀態下(如病態)則不能食用。於是,就有瞭藥物和食物的區分。
發表於2024-12-01
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