具体描述
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•全国高等农林院校"十一五"规划教材:家畜解剖学(第4版)》是《家畜解剖学》（第三版）的延续，内容上增加了骆驼解剖学部分。家畜解剖学学科是对动物有机体形态、结构和方位的具体描述，教材的文字服务于实物及实物的表现形式——插图。提升插图的准确率、真实感、易识性和美感度，是编写本教材所遵循的原则。因此，我们对全书的插图进行了全面更新。其中，一部分是自行对实物标本进行拍摄和绘制的，另一部分是引用其他书籍的，在此对这些书籍的作者表示衷心的感谢！我们相信，图文并茂的这部教材将为我国高等农业院校兽医专业的学生及相关科研工作者在进行专业知识传授的同时，也带来欣赏和阅读的乐趣。
动物生理学：生命运作的奥秘 内容提要 本书旨在为读者提供一个全面且深入的动物生理学导论，涵盖从微观细胞层面到宏观器官系统层面的生命活动机制。我们聚焦于探索动物如何维持内部环境的稳定，如何对外界刺激做出反应，以及如何确保物种的延续。本书内容结构严谨，逻辑清晰，从基础的细胞生理学和组织功能出发，逐步深入到复杂的器官系统，如神经系统、内分泌系统、心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统以及生殖系统。 第一部分：基础与细胞生理学 本部分奠定整个生理学研究的基础。我们首先探讨生物体的基本组织结构和组成，重点讲解细胞作为生命活动基本单位的功能。内容包括细胞膜的结构与功能、跨膜转运机制（如扩散、渗透、主动运输），以及细胞信号传导通路。详细阐述了信号分子、受体类型、第二信使系统在细胞间和细胞内通讯中的关键作用。此外，肌肉收缩的分子机制——肌动蛋白和肌球蛋白的相互作用、能量供应（ATP的生成与利用）将在本部分得到详尽的分析。组织生理学部分将概述上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织的特异性功能及其适应性。 第二部分：神经与内分泌系统的整合控制 神经系统是动物体快速、精确响应环境变化的中枢。本部分深入解析神经冲动的产生与传导（动作电位、突触传递），并详细描绘中枢神经系统（CNS）和周围神经系统（PNS）的结构功能划分。重点介绍感觉信息（视觉、听觉、触觉等）的接收与加工，运动控制的皮层下和皮层机制。 内分泌系统则作为机体慢速、持久性调控的支柱。我们将系统地介绍各类内分泌腺体（如垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺等）及其分泌的激素。内容涵盖激素的合成、释放、运输、靶器官的特异性识别以及反馈调节机制。特别是对糖代谢、钙平衡、生长发育和应激反应中激素网络的精细调控进行深入剖析。 第三部分：体液平衡与循环系统 维持稳定的内部环境（内环境稳态）是所有生命活动的前提。本部分首先关注体液的分布、成分及调节。肾脏在体液、电解质和酸碱平衡中扮演的核心角色将被细致阐述，包括肾小球的滤过、肾小管的重吸收与分泌过程，以及抗利尿激素（ADH）和肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS）在血压和血容量调节中的协同作用。 心血管系统是物质运输的主动脉。详细描述心脏的电生理基础、心动周期、心输出量的决定因素。血管系统部分将分析不同类型血管（动脉、静脉、毛细血管）的结构与其血流动力学功能之间的关系。血液组分（红细胞、白细胞、血小板）的功能及其在免疫防御、气体运输和止血过程中的作用，也将被充分讨论。 第四部分：气体交换与消化吸收 呼吸系统负责机体内环境与外界环境进行气体交换。本书解释了气体扩散定律在肺泡和组织水平的应用，氧气和二氧化碳在血液中的运输方式及调控机制。呼吸运动的神经控制和体液因素对呼吸频率的影响是本部分的重点。 消化系统是物质获取的门户。从口腔到肠道的完整过程将被剖析，包括机械消化和化学消化。对唾液、胃液、胰液、胆汁等消化液的成分、酶活性及其分泌的神经-激素调控机制将进行详尽的描述。特别强调小肠对营养物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和水）的高效吸收过程及其转运至循环系统的途径。 第五部分：运动、皮肤与生殖 运动生理学聚焦于骨骼肌的整体功能及其与骨骼、关节的协同作用。除了分子层面的收缩机制外，本书还将探讨不同类型肌纤维的特性、运动对心肺系统的适应性改变，以及运动训练引起的生理性重塑。 皮肤作为最大的器官，其生理功能远不止于被动屏障。本部分阐述皮肤在体温调节（散热与保暖机制）、感觉接收以及维生素D合成中的多重角色。 生殖系统部分将系统地介绍有性生殖的生物学基础。雄性和雌性生殖系统的结构、配子的形成（减数分裂）、以及激素（如性激素）对性成熟、性周期和妊娠过程的精确调控。受精、妊娠、分娩和哺乳等关键生理事件的生理机制将得到清晰的阐释，旨在揭示生命得以延续的复杂调控网络。 适用对象 本书适合于高等院校生命科学、生物学、生物技术、生物医学工程等相关专业的本科生和研究生作为教材或参考书。它也适用于对动物生命活动奥秘感兴趣的科研人员和专业人士，旨在提供一个坚实的生理学理论框架。本书强调跨系统整合，力求展现一个高度有序、相互关联的生命系统。
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