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贵阳美食 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-07-08

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出版者:贵州科技出版社
作者:贵阳市商务局
出品人:
页数:197
译者:
出版时间:2010-4
价格:58.00元
装帧:
isbn号码:9787806628300
丛书系列:

图书标签:  

贵阳美食 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《贵阳美食》从贵阳饮食的历史昌盛时期——明代开始，概述了有关从明朝至清末的菜品及文化历程，真实地反映了贵阳地方民俗菜的形成和发展过程；又以民国初年至新中国成立时为一个历史段落，介绍了贵阳传统菜肴的基本形成情况。书中还重点推出了贵阳目前在市场上广受欢迎、订购率高、颇具代表性的时尚菜品，同时分别介绍了少数民族菜、清真菜、素食、火锅、宴席等，较为全面、真实地反映了贵阳美食当下的现状。另外我们还对花溪、乌当、息烽等贵阳市区域性美食做了特别介绍，其中穿插了一些地方风情图片，丰富了《贵阳美食》的视觉感，给读者以美的享受。

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