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澱粉糖品生産與應用手冊
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澱粉糖品生産與應用手冊 pdf epub mobi 著者簡介

澱粉糖品生産與應用手冊 pdf epub mobi 圖書描述

《澱粉糖品生産與應用手冊(第2版)》主要講述澱粉生産技術，澱粉糖用酶製劑簡介，麥芽糊精、酸法澱粉糖漿、麥芽糖、全糖、結晶葡萄糖、各種功能性低聚糖、各種糖醇的生産技術，各種澱粉糖原料和産品的標準。

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發表於2024-09-29

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出版者:
作者:尤新 編
出品人:
頁數:350
譯者:
出版時間:2010-5
價格:56.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501974689
叢書系列:

圖書標籤:  

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