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《古籍里的烟火气：宋代市井生活图景》 内容简介 本书并非聚焦于宏大的历史叙事或帝王将相的功过是非，而是将目光投向了九百年前那片繁华而鲜活的宋代土地上，那些鲜为人知的市井百姓的日常。我们试图通过对宋代文献、笔记小说、地方志乃至出土文物中零星记载的梳理与重构，为读者描摹出一幅细致入微、充满烟火气的市井生活画卷。 宋代是中国历史上社会经济发展的一个高峰期，商业的空前繁荣和市民阶层的崛起，使得城市生活变得异常丰富多彩。本书将从多个维度深入剖析这种“活着的”历史。 第一章：城市脉动——坊市制度的松动与商业的勃发 我们将首先探讨宋代打破了唐代严格的“坊市制”后，城市空间结构发生的深刻变化。夜市的出现、早市的兴盛，标志着时间和空间的解放。重点分析《东京梦华录》中所描绘的汴京（开封）的繁华景象，探讨夜市如何成为市民文化生活的重要组成部分。从临安（杭州）的河坊街到成都的瓦子，我们将追溯不同地域商业中心的形成路径，并解析政府在税收、管理上所采取的灵活政策，这些政策如何刺激了草根经济的蓬勃发展。 第二章：舌尖上的宋朝——饮食文化的革命与平民美食 民以食为天，宋代的饮食文化达到了前所未有的高度。本书将详尽介绍宋人“吃”的智慧。我们不仅会关注宫廷宴饮的奢华，更着重描绘市井间的平民美食。例如，宋人对“面食”的痴迷——从精致的“索饼”、“片儿茶”到街头巷尾的各色馄饨、饺子。我们将剖析宋代食品工业的发展，包括豆腐、酱料、酒水的标准化制作，以及外卖服务的雏形——“逐户点送”服务的详细流程。宋人的早餐、午餐和夜宵，每一餐都充满了时代的印记。通过对宋代菜谱残卷的研究，我们将复原几道已失传的经典宋菜的风味。 第三章：市井百工——手艺人的世界与职业的细分 宋代的工商业发达，催生了极其细化的职业分工。本章聚焦于那些构成城市血肉的匠人阶层。我们将探讨木匠、铁匠、陶工、染坊工人等不同工种的社会地位、技艺传承方式（如师徒制）以及他们的劳动条件。特别关注“瓦子”和“勾栏”中的艺人，如说书人、杂剧演员、相扑手，他们如何通过精湛的技艺赢得市井民众的喝彩，并形成了独特的行会组织。对这些底层劳动者的刻画，旨在展现一个真实、立体的“劳动者宋朝”。 第四章：居与行——普通人的居住环境与交通工具 市民的居住状况是城市生活质量的直接体现。本书将通过对宋代城市规划图和文学作品的交叉验证，描绘出中产阶层和底层市民的居住形态——从沿河的“排屋”到拥挤的“里巷”。我们还会深入探讨宋代的交通工具：除了漕运的水路繁忙，地面上的出行工具也日益多样化。从富人乘坐的“软轿”到普通人依赖的“独轮车”和驴车，甚至对城市中规范的街道管理和夜间宵禁解除后的“夜行”进行了细致描摹。 第五章：闲暇与娱乐——市民的“精神消费” 宋人的闲暇时间不再仅仅围绕宗族和农时，而是转向了商业化的娱乐活动。本章将详细介绍“瓦子”这一综合性娱乐场所的运作模式，揭示宋代大众传媒的魅力。从“说话”（讲史、说因果）到“傀儡戏”（皮影戏），再到各种“杂戏”。此外，我们还会讨论文人雅士与市井娱乐的交汇点——如宋人对“点茶”、斗茶的狂热，以及城市中出现的早期“茶坊”与“酒楼”，它们如何成为信息交流和社交的中心。 第六章：人情世故——家庭伦理与邻里关系 在高度商业化的社会背景下，宋代的家庭结构与人际关系也产生了微妙的变化。本书将考察宋代市民家庭中女性角色的演变，特别是那些能独立经营店铺的“女掌柜”。同时，对里坊制度瓦解后形成的“邻里关系”进行考察。邻里之间是相互帮助的共同体（如防火、互助育儿），还是互相提防的陌生人？通过对民间契约、诉讼记录的解读，我们力求还原宋代市民在处理家庭纠纷、债务、婚姻时的具体操作方式和法律意识。 结语：一瞥时代的温度 《古籍里的烟火气》旨在通过对宋代市井生活的全景式扫描，揭示一个被主流历史叙事所忽略的维度：普通人的智慧、趣味和韧性。它不是冰冷的历史数据堆砌，而是力求让读者触摸到九百年前那份鲜活的、充满生命力的时代温度。通过对这些琐碎而珍贵的细节的挖掘，我们得以更全面地理解宋代文明何以在诸多方面领先于同时代的其他文明。本书适合所有对历史细节、民俗文化、日常生活史感兴趣的读者。
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