安全黄瓜高效生产技术

出版者:中原农民出版社

作者:史宣杰

页数:259

出版时间:2010-4

价格:18.00元

isbn号码:9787807398059

具体描述

《安全黄瓜高效生产技术》内容简介：黄瓜又称胡瓜、王瓜，为葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物，是我国的主要蔬菜种类之一，其果实中含有丰富的维生素A、维生素C及对人体有益的矿物质，食用方便，适于鲜食、凉拌、熟食、腌渍、加工等。黄瓜适应性强，栽培广泛，南北皆宜。据农业部统计，2005-2008年全国每年种植面积约1500万亩，占全国蔬菜总面积的1／20以上，居蔬菜种植面积的前三位。其中各季节黄瓜面积分布约为；露地类（早春、越夏）59％、大棚23％、温室17％，其他1％。

目录信息

一、概述
（一）黄瓜的起源与中国黄瓜发展
1．黄瓜的起源与发展
2．中国黄瓜的发展
（二）黄瓜的营养价值与保健功能
1．黄瓜的营养成分含量
2．黄瓜的保健功能
（三）中国黄瓜栽培区域的划分
1．单季作区域划分及栽培模式
2．双季作区域划分及栽培模式
3．三季作区域划分及栽培模式
4．多季作区域划分及栽培模式
二、黄瓜的栽培类型与品种
（一）黄瓜的栽培类型
1．华南型黄瓜
2．华北型黄瓜
3．南亚型黄瓜
4．欧美型露地黄瓜
5．北欧型温室黄瓜
6．小型黄瓜
（二）黄瓜的最新栽培品种
1．适宜温室栽培的黄瓜品种
2．适宜大棚栽培的黄瓜品种
3．适宜露地及小拱棚栽培的黄瓜品种
三、黄瓜壮苗培育技术
（一）低温季节育苗技术
1．常用育苗设施
2．低温季节育苗的辅助设施
3．高温季节育苗辅助设施
4．苗床建造技术
5．营养土配制技术
6．育苗容器的选择
7．种子处理技术
8．播种
9．苗床管理
（二）基质育苗技术要点
1．基质育苗的优点
2．基质选用的原则
3．常用配方
4．配制技术
5．基质要与营养液配合使用
6．苗期管理要点
（三）嫁接育苗技术
1．黄瓜嫁接育苗的意义
2．砧木的选择原则
3．常用的黄瓜砧木品种
4．嫁接前的准备
5．嫁接时期
6．嫁接方法
……
三、黄瓜壮苗培育技术
四、露地黄瓜安全高效生产技术
五、早春小拱棚地膜双覆盖黄瓜安全高效生产技术
六、塑料大棚黄瓜安全高效生产技术
七、日光温室黄瓜安全高效生产技术
八、保护地黄瓜自然灾害发生前后的预防与补救
九、常见病虫草害的发生与安全高效防治技术
附
菜田常用农药使用简表
主要参考文献
· · · · · · (收起)

用户评价

最让我感到惊喜的是，这本书并没有仅仅局限于“种得好”的层面，它对整个产业链的考虑非常全面，特别是对采后管理和市场对接的部分给予了相当的篇幅。其中有一章专门分析了不同包装材料（如PET膜与气调包装袋）对不同成熟度黄瓜货架期内品质衰减速率的影响，数据图表清晰地展示了不同包装在零上低温储存条件下，呼吸速率的差异。此外，书中还提到了现代农业合作社如何利用区块链技术对黄瓜的生长环境数据进行追溯，以满足高端生鲜超市对“透明化生产”的需求。这部分内容拓宽了我的视野，让我意识到，现代高效生产不仅仅是田间的技术活，更是数据管理和市场标准匹配的综合工程。这本书不仅仅是告诉农户如何种出高产的黄瓜，更是在教他们如何作为一个高效的、具备市场竞争力的生产单元去运作，这是它超越一般农技手册的价值所在。

这本书的装帧设计，坦白说，相当朴实，封面几乎没有太多花哨的元素，主色调是那种让人感觉非常沉稳的深绿色，配上白色的宋体字，乍一看，还以为是某个农业技术推广站发的内部资料。然而，正是这种低调，反而透露出一种专业书籍应有的严谨感。内页的纸张质量中规中矩，不像那些精装文学作品那样追求细腻的手感，但印刷清晰度很高，即便是那些涉及到复杂光谱分析图表和微观病理结构的插图，线条也锐利分明，没有出现模糊不清的现象。我尤其欣赏它在排版上的用心，正文部分行距适中，字号大小也考虑到了长时间阅读的需求，不像有些技术手册为了节省篇幅而把字挤得密不透风。翻阅过程中，能明显感觉到作者团队在资料整理上的下足了功夫，目录结构逻辑严密，章节划分层次清晰，即便是初次接触这个领域的读者，也能很快在复杂的专业术语中找到阅读的路径。整体而言，这本“技术指南”在视觉传达上，成功地做到了“形式服务于内容”，没有一丝多余的装饰，完全聚焦于知识的传递效率。

从写作风格来看，这本书呈现出一种独特的“工程美学”。它的语言是高度凝练和功能性的，几乎没有冗余的形容词或情绪化的表达，每一个句子都仿佛经过了严格的筛选，直奔主题。比如在描述嫁接技术时，它会精确到“接穗与砧木愈伤组织的结合面应保持在三到五毫米的接触面积，施压力度应确保紧密贴合但不挤压导管系统”，这种精确到毫米级的指导，给人一种极强的可信赖感。我注意到，作者在引用数据时，总是会注明数据来源的年份和地域，例如“依据2021年浙江省某无土栽培基地的田间试验数据”。这种对原始数据出处的严苛要求，让整本书的内容都笼罩在一种不可动摇的客观光环之下。对于追求效率和确定性的种植管理者来说，这种零废话的叙事风格无疑是最受欢迎的，它减少了理解成本，直接将决策所需的信息呈现出来。

读完这本书的前三章，我最大的感受是它在理论深度上做了极大的平衡，既没有陷入到纯粹的化学或生物学公式的泥潭，让非科班出身的种植户望而却步，也没有流于表面地泛泛而谈。作者似乎非常清楚，这本书的受众可能包括了经验丰富但缺乏系统理论支撑的老农，以及初涉农业科技领域的年轻创业者。因此，他们在阐述病虫害的发生机制时，会先用非常形象的比喻来解释复杂的生物学过程，比如将真菌孢子的扩散比作“空气中的烟雾弹”，非常生动。紧接着，才会用精准的术语来定义这些现象，并辅以大量的实地案例分析——比如某个华北平原的温室，因为湿度控制不当导致连阴雨季爆发的灰霉病，是如何通过调整通风参数和使用特定杀菌剂被成功遏制的。这种“理论铺垫—情景再现—解决方案提炼”的三段式叙事结构，让知识的吸收过程变得非常自然且富有实践指导性。它不是一本让你背诵知识点的教科书，而更像是一位经验丰富的技术顾问，在你耳边娓娓道来，让你在理解“为什么”的同时，也明白了“怎么办”。

这本书在技术细节的更新程度方面，给我留下了非常深刻的印象，它明显不是那种几年前的老旧资料汇编。书中有一部分专门探讨了精准农业技术在黄瓜种植中的应用，里面详细描述了利用无人机搭载多光谱传感器对作物健康状况进行实时监测的流程，以及如何根据传感器数据自动调整滴灌系统中的营养液配比。这部分内容非常前沿，甚至提到了一些刚刚在行业会议上露面的新型生物刺激素的研究进展。更难能可贵的是，作者没有将这些高科技描述得遥不可及，而是提供了不同预算下的实施方案——从基础的土壤pH值试纸盒配合人工巡检，到高端的全自动气象站联网控制系统，都给出了详细的成本预估和潜在效益分析。这表明作者不仅掌握了最新的科研成果，更重要的是，他们理解技术的落地是需要考虑经济可行性的，这种务实的态度是很多纯学术著作所欠缺的。读到这里，我甚至开始思考，这些技术能否移植到其他瓜果类作物的管理中去。