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蛋糕&餅乾 2024 pdf epub mobi 电子书

蛋糕&餅乾
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发表于2024-09-19

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出版者:
作者:貴夫人社編輯部
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2009-9
价格:65.00元
装帧:
isbn号码:9789866485787
丛书系列:

图书标签:  

蛋糕&餅乾 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

有這些道具就可以做了!

製作點心的基本道具

在本篇介紹製作點心的時候必須使用到的各種基本道具。首先請準備好測量用的工具。點心很怕潮濕，在使用道具之前應該先洗乾淨，並且把水分徹底擦乾。

秤

做點心的時候，材料的分量必須測量的非常精準。因此必須選擇使用刻度較細的秤。電子秤的刻度又細又清楚，非常方便實用。

量杯

牛奶或鮮奶油等，必須測量液體的時候，就會使用到量杯。量杯有各式各樣的大小，使用容量有200ml的量杯就足夠了。

量匙

鹽巴或酒等，測量少量的粉類或液體的時候，必須使用量匙。一大匙是15ml，一小匙是5ml。推薦使用各種尺寸合為一組的量匙。

法式烤蛋糕(Biscuit) LEVEL

這是鬆軟美味又純樸的法國傳統蛋糕

輕盈的口感令人不自覺的一口接一口

可以搭配香甜的果醬等一起享用

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