超人气蛋糕.点心.面包

出版者:辽宁科技

作者:信太康代

页数:87

出版时间:2010-7

价格:22.00元

isbn号码:9787538164800

具体描述

《超人气蛋糕·点心·面包》讲述了烤制糕点分类制作，主要有原味烤饼、烤制糕点酱汁系列、百食不厌的小点心、简单乐做茶点系列、迷你等式蛋糕卷、百变蛋糕、水果蛋糕、苹果派、怀旧点心、面色风格茶点等内容。

作者简介

信太康代，法国旅行期间，被手工茶点制作所吸引，先后在瑞士和巴黎的糕点学校留学。回到日本后，作为糕点研究家经常出现在杂志、电视中。她还在家中以沙龙的形式主持点心与烹饪教室。简单易做、美味可口的料理以及地道的饭后冷点备受欢迎。著作有《幸福甜蜜的芝士蛋糕》、《红薯、栗子、南瓜小点心》、《第一次学烘焙》等多部著作。

目录信息

关于本书烤制糕点分类制作基础茶点 原味烤饼 烤制糕点酱汁系列 加厚烤饼 造型烤饼 原味迷你薄饼搭配水果泡汁 巧克力薄饼 比利时华夫饼干搭配黑樱桃酱汁 杏子果酱夹心蛋奶烤饼 原味薄煎饼搭配香草冰淇淋巧克力果仁 薄饼酱汁系列 茶巾奶酪奶油芒果 迷你可可洋梨薄饼百食不厌的迷你小点心 装饰炸面包圈 杯形蛋糕3种 蔓越橘(红莓)杯形蛋糕/咸味糖汁杯形蛋糕/香蕉巧克力杯形蛋糕 健康豆奶面包圈 冲绳风味油炸甜球 松糕2种 迷你蛋糕2种 柠檬荼迷你蛋糕/蓝莓迷你蛋糕 烤饼2种 磅蛋糕3种 黄豆粉蛋白饼底 葡萄干夹心饼 方形小甜饼干 果仁巧克力圆饼简单易做茶点系列 迷你德式蛋糕卷 长方形蜂蜜蛋糕 香橙胡萝卜蒸制面包 平底锅蛋糕百变蛋糕 水果蛋糕 奶油满满的柠檬卷糕 芝士蛋糕棒 蛋奶酥芝士蛋糕添加莓果酱和香草冰淇淋 香味戚风蛋糕 法国风味巧克力蛋糕 菠菜南瓜奶油蛋糊泡芙 苹果派 水果挞怀旧点心 黑芝麻圆饼干 红糖江米条 今川烧白玉豆沙和奶酪 核桃豆沙包 山药糕 蒸制红薯包 豆沙黄油铜锣饼 迷你铜锣饼红豆冰淇淋夹心作为主食也美味可口，制作简单的面包风格茶点 法国田园风味面包 迷你羊角包 橄榄油意大利佛卡恰(Focaccia) 香蕉和核桃面包 迷你肉桂卷 烤制咖喱面包 迷你美国热狗 巴西奶酪小面包糕点制作的基本技巧基本工具
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用户评价

最近迷上了一本关于海洋生态学的前沿报告集，内容扎实得让人惊叹。这本书汇集了全球顶尖海洋生物学家们近十年的研究成果，聚焦于深海热液喷口生态系统的最新发现。它详尽地描述了那些生活在极端环境下的奇特生物群落，比如那些完全依赖化学合成而非光合作用生存的细菌和甲壳类动物。书中的插图和数据可视化做得尤其出色，那些五彩斑斓的深海景象，配上精确的温度、压力和化学成分图表，让人仿佛置身于那个幽暗而充满活力的海底世界。特别是关于新型酶制剂在生物技术领域应用的章节，分析得深入且具有前瞻性，让我对生物科技的未来充满了期待。这本书的论证过程逻辑严密，数据支撑充分，几乎没有可供质疑的漏洞，是专业人士案头必备的参考书，对非专业读者来说，也是了解地球生命多样性极限的绝佳窗口。

我最近读完了一本非常引人入胜的侦探小说，情节跌宕起伏，不到最后一刻根本猜不到真凶是谁。这本书的叙事手法非常高明，它采用了多线叙事结构，从受害者、嫌疑人和主要调查警探的视角轮流展开，每个角度都提供了关键但又不完全的信息碎片。作者对心理侧写的描绘入木三分，那个主要的反派角色，他的动机之复杂、行为逻辑之扭曲，读起来让人不寒而栗，但又不得不佩服作者构建人物的功力。书中的场景描写也极富画面感，无论是阴雨连绵的伦敦老街，还是灯火辉煌的上流社会晚宴，都刻画得栩栩如生，烘托出一种强烈的悬疑氛围。而且，作者在解谜的过程中，巧妙地融入了社会批判的元素，揭示了上层社会隐藏的腐败和不公，让这部作品不仅仅停留在娱乐层面，更增添了一份厚度和深度。一口气读完，心脏都快受不了了，绝对是近些年来最好的悬疑力作之一。

我最近在看一本关于气候变化对全球供应链影响的行业分析报告，内容简直是干货满满，让人坐立不安。这份报告聚焦于未来十五年内，极端天气事件（如特大飓风、持久性干旱和海平面上升）将如何冲击原材料获取、生产基地稳定性和国际物流的可靠性。它用大量统计模型预测了特定关键矿物和农作物的价格波动趋势，并提出了几种供应链“韧性”重构的策略，比如区域化分散采购和建立战略性缓冲库存。书中用图表清晰地展示了某一亚洲沿海工业区在未来可能面临的停工风险，数据详实到令人信服。阅读这本书时，我不断地在思考我们公司目前的风险敞口在哪里，它迫使我从一个宏观的、全球化的视角重新审视企业的运营安全。这本书没有提供轻松的答案，但它提供的洞察力，对于任何一个身处国际贸易和制造业的决策者来说，都是至关重要的警钟和行动指南。

天哪，我最近遇到了一本关于文艺复兴时期佛罗伦萨艺术赞助体系的学术专著，简直是打开了新世界的大门！这本书完全颠覆了我过去对“艺术家”的刻板印象。它细致入微地考察了美第奇家族等权力中心如何通过金钱、政治联姻和宗教影响，系统性地塑造了那个时代的审美取向和艺术风格。作者搜集了大量一手档案资料，比如家族的账本、私人信件和当时的宫廷记录，清晰地展示了赞助人如何精确地“定制”艺术品，从颜料的昂贵程度到壁画的主题选择，无不体现着权力者的意志。书中对波提切利和达芬奇与赞助人的微妙关系分析尤其精彩，揭示了艺术创作背后的经济逻辑和人际博弈。它的写作风格非常严谨，学术气息浓厚，但语言又带着一种历史的厚重感和叙事性，让人在学习知识的同时，也能感受到那个伟大时代的脉搏。这本书对于理解艺术史的社会学维度，具有里程碑式的意义。

哇，这本书真是让人大开眼界！我最近翻阅了一本关于古代哲学思辨的著作，那本书简直就是一场思想的盛宴。作者以极其细腻的笔触，层层剥开了亚里士多德伦理学中的那些看似晦涩的定义，用现代的语言和生活中的实例进行了解构和重塑。我记得其中有一章节专门探讨了“幸福的本质”，作者引用了大量的原始文本，但绝不是枯燥的堆砌，而是通过生动的比喻，比如将人生的追求比作攀登一座高耸入云的山峰，每一步的努力和每一个阶段的体悟，构成了最终的顶峰体验。这本书的排版也非常讲究，大段的拉丁文原文后面紧跟着精准的中文翻译和详尽的注释，让人在深入钻研的同时，又不会迷失方向。读完后，我感觉自己对人生的价值取向有了更深刻的理解，不再是浮于表面的追求，而是开始关注内在的德性和长期的自我完善。它不仅仅是一本学术书籍，更像是一位智者在耳边进行的耐心的教导，引人深思，受益匪浅。