《中國傢庭營養指導手冊》內容簡介:提高全民族的文明素養和健康水平,對於構建社會主義和諧社會,實現經濟社會可持續發展具有重大的戰略意義。近年來,隨著我國國民經濟的快速發展和物質文化生活水平的迅速提高,我國居民的健康水平得到瞭極大提高。同時,近年來我國傳統的飲食習慣和生産生活方式也發生瞭急劇的變化,如飲食結構更傾嚮於“三高一低”的西方發達國傢的膳食模式,體育鍛煉和健身時間逐漸縮短,工作緊張程度和社會競爭的激烈程度逐漸加劇,心理壓力也逐漸增大,以及吸煙、酗酒等不良生活方式迅速蔓延。這些因素直接或間接危害國民健康,其直接錶現是亞健康人數逐漸增多,與營養和代謝相關的一些慢性非傳染性疾病(如肥胖、心血管疾病、糖尿病等)的發病率和死亡率逐年增高,給社會和無數傢庭帶來極大痛苦和沉重的經濟負擔。
發表於2024-11-29
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