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济南美食 2024 pdf epub mobi 电子书

济南美食
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发表于2024-12-27

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出版者:
作者:张稚庐
出品人:
页数:129
译者:
出版时间:2010-6
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787548800408
丛书系列:济南历史文化读本

图书标签: 美食  想看看   

济南美食 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《济南美食》内容简介：济南历史悠久、人文荟萃、文化积淀丰厚，是国务院公布的国家级历史文化名城。这里是中华民族重要史前文化——龙山文化的最初发现地。相传，大舜曾耕于历山，唐宋八大家之一的曾巩在任北宋齐州（济南）太守期间对此作过详实考证，济南亦有舜祠、舜井、娥英祠等舜迹遗存。

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济南美食 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

泉城是鲁菜发源地之一，很多失传名菜，西图借出，相信直觉挖好书，<(≧▽≦)>

评分☆☆☆☆☆

很多菜品和老店名都没有见过，原来本书是一位老先生写的1950年代之前的济南美食。用多种原料经过数小时熬制的高汤几乎是济南菜成功与否的关键啦。原来济南还有一道菜叫炸荷花。大明湖出产的藕、荷花和蒲菜都是济南特色时令鲜蔬啦。

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老先生文笔如此，可叹，可赞！

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很多菜品和老店名都没有见过，原来本书是一位老先生写的1950年代之前的济南美食。用多种原料经过数小时熬制的高汤几乎是济南菜成功与否的关键啦。原来济南还有一道菜叫炸荷花。大明湖出产的藕、荷花和蒲菜都是济南特色时令鲜蔬啦。

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泉城是鲁菜发源地之一，很多失传名菜，西图借出，相信直觉挖好书，<(≧▽≦)>

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