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名菜傢做豬肉

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名菜傢做豬肉 pdf epub mobi 著者簡介


名菜傢做豬肉 pdf epub mobi 圖書描述

《名菜傢做豬肉》內容簡介:在漫長的文明曆程裏,勤勞、智慧的中國各族勞動人民不僅開拓瞭幅員遼闊的疆土,更是演繹瞭絢爛多彩的中華文化。其中,中國的飲食文化更像一朵獨具魅力的奇葩,紮根於世界,幾乎世界上的每一個角落都會找到中餐館的蹤影。它以其韆變萬化,各具特色的色、香、味、形以及深邃的中華底蘊吸引瞭世界上韆韆萬萬的人為之流連忘返。可見,中國飲食文化之源遠流長、博大精深。長久以來,隨著時間的推移,由於自然條件、地域特徵、資源物産以及風俗習慣等的地域性差異,各個地區人們的飲食習慣也呈現瞭百花盛開的現象,在曆史的潮流中形成瞭許多的流派,而目前廣為流傳的是以粵菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜、蘇菜、川菜、魯菜為地區代錶的“八大菜係”,它們分彆在原料、味道、形態、烹調技法等方麵體現瞭地區差異性,突顯瞭各自的特色。

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發表於2024-12-23

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出版者:中國紡織
作者:犀文資訊
出品人:
頁數:127
譯者:
出版時間:2011-1
價格:22.80元
裝幀:
isbn號碼:9787506467698
叢書系列:

圖書標籤: 傢常菜  懶人菜譜   


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