前言
緒論
蔬菜簡介
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.種子
蔬菜的土壤
1.土壤的基本成分
2.土壤中的生命
3.土壤的酸堿性
4.土壤的翻耕和平整
小資料 輪作
蔬菜的肥料
1.肥料的成分
2.肥料的作用
3.肥料的分類
4.有機肥料的作用
5.肥料施用方法
小資料 自製堆肥
小資料 用桶和塑料袋做堆肥
蔬菜的種植季節
蔬菜的播種
1.檢查種子是否過期
2.播種方法
3.問苗
4.育苗
5.育苗場地與簡易溫室
蔬菜的移栽
1.一次移栽法
2.二次移栽法
小資料覆蓋
蔬菜的澆水
1.看品種澆水
2.澆水量的控製
3.生長期巧澆水
蔬蘖的追肥
蔬菜的搭架
蔬菜的日常管理
友情提示 蔬菜日常管理清單
蔬菜的病蟲害防治
1.預防
2.控製
小資料 噴灑藥液注意事項
小資料 蔬菜禁用的農藥
小資料 自製驅蟲劑
蔬菜的收獲
小資料 蔬菜的營養
蔬菜的儲藏
小資料 常用農具
Part 1 辛辣類
蔥
小資料 苦楝水的製作
花友秘籍 花盆種蔥要點
大蒜
花友秘籍 早吃蒜苗小竅門
韭菜
芹菜
小資料 如何自製辣椒水
花友秘籍 芹菜巧施肥
香菜
小知識 巧種香菜
荊芥
小資料 如何自製苦瓜水
紫蘇
Part 2 葉菜類
大白菜
小知識 如何做泡菜
小白菜
菠菜
雪裏蕻
小知識 如何做鼕菜
蕹菜
小資料 地膜直播蕹菜
芥藍
落葵
茼蒿
小知識 不同類蔬菜的施肥方法
Part 3 根莖類
菜薹
青菜薹
紅菜薹
小資料 紅菜薹炒臘肉
萵苣
萵筍
生菜
小知識 施藥安全間隔期
白蘿蔔
名詞解釋
營養生長期和生殖生長期
破肚
友情提示 白蘿蔔常見
問題分析
小資料 蘿蔔泡菜
芋頭
生活小竅門
芋頭去皮妙法
紅薯
名詞解釋 提蔓
小知識 紅薯的營養價值
涼薯
小資料
蔬菜分類施肥方法
Part 4 瓜果類
豇豆
小資料 地膜直播豇豆
扁豆
友情提示
扁豆的正確吃法
茄子
小知識 茄子剪葉技術
辣椒
小知識 辣椒剪枝技術
五彩椒
小知識 觀賞椒的分類
新品介紹觀賞椒的育苗（作者：新浪博客觀賞椒園）
番茄
黃瓜
花友秘籍
如何預防苦黃瓜
花友秘籍
如何預防黃瓜畸形
絲瓜
苦瓜
小知識 如何巧用餅肥
鼕瓜
小知識 鼕瓜防裂瓜妙法
豌豆
新品介紹
如何生産豌豆芽菜
香豌豆
Part 5 果木類
無花果
葡萄
金橘
草莓
石榴
木瓜
花友秘籍 傢庭巧食木瓜
楊桃
後記
· · · · · · (收起)