改變世界的書!全球轉基因食品風險議題首席代言人
傑弗裏•M.史密斯風靡世界的《轉基因詭計》第二彈
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識破轉基因食品的危害, 保護自己和傢人的健康!
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繼國際暢銷書《欺騙的種子》後,傑弗裏•史密斯再接再厲,
與一個龐大的國際科學傢團隊閤作,取得瞭65個權威科學證據,
以普通讀者明白易懂的行文風格與說理架構,從八個方麵闡明瞭
日常生活中轉基因食品對人體具有健康風險的驚人危害:
從動物、作物到環境和人類本身,尤其是兒童、孕婦與新生兒!
翔實的例證,理想的思考,本書提醒你正視身邊的危機:
當中國的轉基因食品悄悄進入瞭餐桌,我們該如何自保?
本書由英國政府環境大臣邁剋爾•米徹(Michael Meacher)作序。
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中華能源基金委員會暨著名時政作傢戴旭
中國災害防禦協會專業委員會顧問陳一文
中國科學院植物研究所研究員蔣高明
雲南財經大學社會與經濟行為研究中心顧秀林教授
聯閤推薦
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隨書贈送綠色和平組織(中國)免費頒行的
《避免轉基因食品指南》和《2010年超市排行榜》
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也許很多人都並不知道,每吃一口轉基因(GM)食品其實都是一次賭博。這是因為,自轉基因技術誕生以來,生物技術産業界──尤其是世界上最強大的生物技術公司孟山都(Monsanto),一直都片麵地聲稱,轉基因食品是絕對安全的。
本書作者傑弗裏•史密斯於2003年齣版瞭國際暢銷書《欺騙的種子:揭露美國政府和轉基因工業的謊言》,成為揭露轉基因食物風險的全球代言人。在本書中,傑弗裏•史密斯總結瞭近年來轉基因工業的最新發展對食品安全造成的進一步影響,以普通讀者明白易懂的行文風格與說理架構,提供瞭日常生活中轉基因食品對人體具有危害的65個證據。這些證據來自於一個龐大的國際科學傢團隊,從以下八個方闡明瞭轉基因技術對人類健康和作物本身造成的危害:
1、在動物和人類方麵的證據:轉基因食品的健康風險;2、在作物本身的證據:被基因插入破壞的DNA,會産生不可預測的健康問題;3、通過基因插入的方式生成的蛋白質可能會産生一些問題;4、外源蛋白可能與原來被設想的作用不同;5、基因轉移到腸道細菌,內部器官造成的問題;6、轉基因作物可能會增加食物鏈中的環境毒素和蓄積毒素;7、其他類型轉基因食品也存在風險;8、對兒童、孕婦和新生兒而言,風險更大。
通過這些翔實的例證,本書避免瞭偏見的存在。作者指齣,開發生産轉基因食品是一種竭澤而漁的做法,同時也是對自然界生態係統的極大破壞,是對自然法則的衊視。作者一方麵呼籲食品工業麵貌的改變,一方麵呼籲所有對基因改造科學相關知識缺失的人,務必認真而切實地關注自己的食品健康問題,從而有效地保護自己和傢人。
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“當瞭30年的個體農場主,我學到瞭很多東西,而我們未貼標簽的轉基因食物卻同我的知識體係背道而馳。農業應當是可持續的,食物應當是健康安全的,而且人們有權知道他們吃的為何物。”
——喬恩•泰斯特 (Jon Tester),美國民主黨參議員
“我在孟山都公司 工作時,曾再三提醒科學傢和公司高管,我們的轉基因食物可能會緻病,但無一人樂意傾聽,更不要說著手調查無法預料的副作用瞭。對他們而言,利益就是一切。如今,我們人類正麵臨著《轉基因賭局》中所講述的嚴重危害。”
—— 理學博士柯剋•J•阿茲維多 (Kirk J. Azevedo, DC)
“把外源基因插入染色體組,這是一種令人欽佩的技術操縱。然而這些操縱會産生形形色色的後果——明顯的、不明顯的、直接的、長遠的等等。染色體組會如何産生所有後果,我們尚不得而知。生物技術批評傢們的擔憂在《轉基因賭局》中得到瞭印證,批評傢們發齣警告,我們的知識體係還非常簡單,尚不能避開意外的有害後果。”
—— 遺傳學傢大衛•鈴木 (David Suzuki),
曾被授予聯閤國教科文組織(UNESCO)科學奬,著有30餘本著作
“就揭露轉基因食物的嚴重健康危害而言,該書是最全麵的、證據是最充分的、其可讀性是很高的。”
—— 醫學博士塞繆爾•S•愛普斯坦 (Samuel S. Epstein,MD),
美國伊利諾斯州大學芝加哥校區公共衛生研究所 (EM, UICSPH) 的名譽教授,
美國癌癥預防聯盟 (CPC) 的主席
“過去我一直在測試大豆過敏癥,既然大豆都是經過基因改造的,改造後的大豆非常危險,所以我建議大傢絕不要吃——除非是有機大豆。《轉基因賭局》告訴您為何必須拒絕轉基因食物,從而保持健康。”
—— 醫學博士約翰•H•博伊斯 (John H. Boyles, MD),耳鼻喉專傢、過敏癥專傢
“《轉基因賭局》是一枚重型炸彈。它徹底破除自滿觀念,消除冷漠情緒,正是這些自滿和冷漠讓轉基因食物悄悄齣現在我們的食物供應鏈中。該書是科學可靠的,對於任何想要瞭解食物安全準確答案的人來說,此書是一本必讀書目。”
—— 約翰•羅賓斯 (John Robbins),
《健康100歲》(Healthy At 100)、《食物革命》(The Food Revolution)作者
“含轉基因成分的食物對我們的健康造成的危害是最大的。知識就是力量。對於關心自己健康以及所愛之人健康的人,我建議您們去讀一讀這本由傑弗裏•史密斯寫的書——《轉基因賭局》,它是一本具有開創性意義的新書。作為一名健康教育者、作為一位傢長,我會竭盡全力讓這些危險的轉基因食物遠離碗櫃和冰箱,遠離我所關心之人的餐桌。我能采取的最好辦法就是,強烈推薦您們閱讀《轉基因賭局》。”
——喬丹•魯賓 (Jordan Rubin),“生命花園”(Garden of Life)創始人、總裁
“《轉基因賭局》是所有父母的必讀書目。傑弗裏的此書突齣瞭未經檢驗的食物,在未經不知情的父母同意情況下,就齣現在瞭孩子們的餐盤裏。與這些新型食物有關的健康風險,可能會影響每個美國孩子——不僅僅是有食物過敏癥的孩子。您所能給予您孩子的最好禮物就是,閱讀《轉基因賭局》這本書,您會獲得無可估量的知識,它將伴隨您的孩子一生。”
—— 羅賓•奧布賴恩 (Robyn O’Brien),“過敏癥孩子”(AllergyKids)的創始人
全球暢銷書作傢傑弗裏•M.史密斯(Jeffrey M. Smith)是說明轉基因生物産品健康危害的首席代言人,“基因免費學校”運動的發起人,“負責的技術”研究所的執行主席,電視欄目《兒童食品的安全隱患》和紀錄片《轉基因生物三部麯》的獨立製作人。1998年,為瞭讓公眾更好地認識到轉基因農作物對健康和環境的危害性,他參加瞭美國議員競選,成為美國國會轉基因食品市場監測實驗室的副主席。2003年,他寫瞭第一本有關轉基因食物的書《種子的欺騙》,闡述轉基因食物嚴重而未知的副作用。該書以其令全球敬仰的專業研究和與讀者充滿魅力的交流風格吸引瞭公眾的目光,成為有關轉基因食物健康風險方麵的全球最暢銷書,並被認為能激發消費者改變購物習慣,轉而購買更安全的非轉基因食物。2007年,他又在新書《轉基因賭局》中,揭露瞭有關轉基因生物安全性試驗的內部文件,再次引起讀者的共鳴。 目前,他已在數傢非盈利機構的董事會和政府部門的基因問題研究部門工作超過十年以上。他走訪過32個國傢,與那裏的官員會晤,並在國際會議上發言。他的著作與言論影響瞭世界各地的人群,並改變瞭部分國傢的相關政策。全球幾乎所有最重要的媒體都報導過或正在報導他的研究工作。 史密斯擁有工商管理碩士學位,如今與妻子住在美國愛荷華州,那裏到處都種植著轉基因玉米和大豆。 作者的網站:http://www.seedsofdeception.com/Public/Home/index.cfm。
我關注轉基因,與學者的爭論無關,與政府的提倡不提倡無關,我隻想知道:轉基因食品是否安全,如果有害,該如何保護傢人和自己的安全? 歐洲的毒黃瓜令我這個“減肥謎”不敢再去問津黃瓜,雖然知道“真凶”在大洋彼岸。想起一件與此有關的,令我哭笑不得的一件事...
評分我關注轉基因,與學者的爭論無關,與政府的提倡不提倡無關,我隻想知道:轉基因食品是否安全,如果有害,該如何保護傢人和自己的安全? 歐洲的毒黃瓜令我這個“減肥謎”不敢再去問津黃瓜,雖然知道“真凶”在大洋彼岸。想起一件與此有關的,令我哭笑不得的一件事...
評分我關注轉基因,與學者的爭論無關,與政府的提倡不提倡無關,我隻想知道:轉基因食品是否安全,如果有害,該如何保護傢人和自己的安全? 歐洲的毒黃瓜令我這個“減肥謎”不敢再去問津黃瓜,雖然知道“真凶”在大洋彼岸。想起一件與此有關的,令我哭笑不得的一件事...
評分我關注轉基因,與學者的爭論無關,與政府的提倡不提倡無關,我隻想知道:轉基因食品是否安全,如果有害,該如何保護傢人和自己的安全? 歐洲的毒黃瓜令我這個“減肥謎”不敢再去問津黃瓜,雖然知道“真凶”在大洋彼岸。想起一件與此有關的,令我哭笑不得的一件事...
評分我關注轉基因,與學者的爭論無關,與政府的提倡不提倡無關,我隻想知道:轉基因食品是否安全,如果有害,該如何保護傢人和自己的安全? 歐洲的毒黃瓜令我這個“減肥謎”不敢再去問津黃瓜,雖然知道“真凶”在大洋彼岸。想起一件與此有關的,令我哭笑不得的一件事...
《轉基因賭局》這個名字,簡直就像一個閃亮的警示燈,瞬間點燃瞭我對書中內容的強烈好奇心。它不僅僅是一個書名,更像是一種預言,一種對於未來潛在影響的深刻洞察。我期待這本書能夠以一種極其生動的方式,將基因技術這個復雜且極具爭議的話題,以一種非凡的視角展現齣來。我希望作者不僅僅是羅列科學事實,更是要將這些科學事實背後的故事、人物、情感以及更深層次的社會意義挖掘齣來。我期待在這本書中,我能看到那些在幕後默默耕耘的科學傢,他們是如何在實驗室裏,一次次地挑戰生命的奧秘,如何在失敗的邊緣堅持不懈。我也期待看到,當這項技術逐漸成熟,它如何開始影響我們的世界,從農業生産的革新,到疾病治療的突破,再到人類自身基因的改造。而“賭局”這個詞,更是讓我聯想到,在這項技術發展過程中,必然伴隨著巨大的風險和不確定性,或許是經濟上的投入,或許是倫理上的爭議,又或許是對生態環境的潛在影響。我希望作者能夠將這些“賭注”一一揭示,讓我們能夠更全麵地理解,這場“轉基因賭局”的意義和我們所麵臨的挑戰。
评分《轉基因賭局》這個名字,自帶一種吸引力,它不僅僅是一個簡單的書名,更像是一個信號,預示著一場關於科技、未來和人類命運的深刻探討。我被這個書名深深吸引,並對書中可能蘊含的內容充滿瞭期待。我設想,這本書會帶領我走進基因編輯技術的神秘世界,去瞭解那些在實驗室裏,科學傢們如何通過不斷的嘗試和創新,一點點地揭開生命的奧秘。我希望作者能夠以一種生動且富有洞察力的方式,為我展示基因技術是如何從一個科學概念,逐漸演變成一項能夠深刻影響我們生活的顛覆性技術。而“賭局”這個詞,更是讓我聯想到,在這項技術的探索和應用過程中,必然充滿瞭不確定性和巨大的風險。我期待這本書能夠深入剖析,這場“賭局”的參與者是誰?他們各自的動機和目標又是什麼?這場賭局的賭注又有多麼重大,甚至可能影響到人類的未來走嚮。我希望通過閱讀,我能夠對基因技術有一個更全麵、更深刻的認識,並且能夠引發我對於科技發展所帶來的倫理和社會問題的深入思考。
评分我之所以對《轉基因賭局》産生瞭濃厚的興趣,很大程度上是因為它名字所蘊含的張力。這個“賭局”二字,立刻勾勒齣瞭一種充滿不確定性和高風險的場景,仿佛一場事關重大的對弈正在上演。我期待這本書能夠深入挖掘基因技術背後的復雜性,它絕不僅僅是簡單的科學原理的堆砌,更是一場涉及多方力量的博弈。我希望作者能為我揭示這場“賭局”的參與者都有誰:是那些在實驗室裏孜孜不倦的科學傢,是那些希望通過技術革新獲得商業利益的企業傢,還是那些肩負著監管和倫理責任的政策製定者?我又希望能夠瞭解這場“賭局”的賭注是什麼:是人類的健康,是地球的生態平衡,還是我們對生命本身的理解和定義?我非常期待這本書能夠以一種引人入勝的方式,將這些錯綜復雜的關係梳理清楚,讓我能夠清晰地看到基因技術發展過程中所麵臨的挑戰、機遇以及那些不為人知的幕後故事。我希望通過閱讀這本書,我能夠對基因技術有一個更全麵、更深入的認識,理解它為什麼被視作一場“賭局”,以及我們在其中扮演的角色和可能承擔的後果。
评分《轉基因賭局》這個書名,以其獨特的魅力,像磁鐵一樣吸引著我,讓我對書中內容充滿瞭無限的遐想。我渴望這本書能夠成為一座橋梁,連接我與基因技術這個充滿神秘與力量的世界。我設想,作者會以一種非同尋常的敘事方式,將基因編輯的科學原理、發展曆程以及其對人類社會的潛在影響,巧妙地融入其中。我期待在字裏行間,能夠感受到那些在科研道路上披荊斬棘的科學傢們的智慧與汗水,也期待能夠看到,這項技術是如何在商業利益、倫理道德和社會公眾的討論中,經曆一場場激烈的“賭局”。“賭局”這個詞,在我看來,不僅僅是對風險的描述,更是一種對未知未來的探索,是對人類如何運用科技塑造自身命運的審視。我希望這本書能夠讓我理解,在這場關於基因的“賭局”中,我們應該如何下注?我們又將如何應對可能的風險?它不僅僅是關於科學的知識,更是一場關於我們如何理解生命、如何負責任地運用科技的深刻反思。
评分這本書的名字《轉基因賭局》一開始就抓住瞭我的眼球,它散發著一種神秘而又極具誘惑力的氣息,仿佛預示著一場關於未來、關於科技,甚至關於人類命運的宏大敘事即將展開。我對手中的這本書,抱有極高的期待。我希望它不僅僅是一部科普讀物,更希望它能像一部引人入勝的小說,用生動的故事和鮮活的人物,將基因編輯、生物技術這些看似遙遠且復雜的概念,以一種易於理解且發人深省的方式呈現齣來。我設想,作者一定在本書中精心編織瞭一個關於“賭局”的隱喻,這個賭局或許關乎科研的突破,或許關乎商業的競爭,又或許是人類在麵對未知時,一次充滿風險的探索。我期待在字裏行間,感受到那些頂尖科學傢們在實驗室裏的執著與汗水,感受到他們在麵對倫理道德的拷問時內心的掙紮與抉擇,更期待感受到整個社會對於這項顛覆性技術的討論與碰撞。我希望能隨著作者的筆觸,穿越時空的界限,去探尋基因技術發展的脈絡,去理解那些改變世界的科學發現是如何誕生的,以及這些技術將如何深刻地影響我們的生活,我們的社會,甚至是我們的未來。這本書的名字,就像一個精心設計的引子,勾起瞭我無限的求知欲,我迫不及待地想要翻開它,踏入這個充滿未知與可能性的“轉基因賭局”。
评分《轉基因賭局》這個書名,仿佛在我的腦海中勾勒齣瞭一幅波瀾壯闊的畫麵,充滿瞭未知與機遇,也預示著某種程度的風險與挑戰。我毫不猶豫地被這個名字吸引,並對其中的內容充滿瞭期待。我希望這本書不僅僅是枯燥的科學知識介紹,而是能夠通過一個個引人入勝的故事,將基因技術的發展曆程娓娓道來。我期待能夠瞭解,在那些看似遙不可及的實驗室背後,隱藏著怎樣的科學探索和技術突破。我也好奇,這項技術是如何一步步地走嚮成熟,又是如何開始滲透到我們生活的方方麵麵,從我們餐桌上的食物,到我們正在接受的醫療手段。而“賭局”二字,更讓我聯想到,在這場科技的角逐中,必然充滿瞭不確定性和高風險。我希望作者能夠深入剖析,這場“賭局”的參與者是誰?他們各自的籌碼是什麼?而我們作為旁觀者,又將如何看待這場關乎人類未來的博弈?我期待這本書能夠讓我對基因技術有一個更深刻、更全麵的理解,並且能夠引發我對於科技發展與社會倫理之間關係的深入思考。
评分《轉基因賭局》這個書名,像一個精心設置的謎語,瞬間激起瞭我強烈的好奇心。它暗示著一種充滿未知、高風險與高迴報的探索,讓我迫不及待地想要揭開它的麵紗。我期待這本書能夠以一種引人入勝的方式,將基因技術這一復雜而又前沿的領域,以一種易於理解且富有深度的視角展現齣來。我希望作者能夠帶領我走進那些充滿智慧火花的實驗室,去瞭解那些在科學前沿探索的先驅者們,他們是如何在無數次的失敗中,尋找通往突破的道路。同時,我也渴望瞭解,這項技術在發展過程中,所麵臨的各種挑戰,不僅僅是科學上的難題,更包括倫理、法律以及社會層麵的復雜博弈。“賭局”這個詞,更是讓我聯想到,在這場關於基因技術的角逐中,必定充滿瞭不確定性,成功的可能性與失敗的風險並存。我希望這本書能夠深入剖析,這場“賭局”的賭注是什麼?參與者又是誰?以及這場賭局的最終走嚮,將會對我們的未來産生何種深遠的影響。
评分《轉基因賭局》這個書名,本身就散發著一種引人入勝的魅力,它仿佛在邀請我踏上一場關於未來、關於生命、關於科技的探索之旅。我毫不猶豫地被它吸引,並對書中可能包含的豐富內容充滿瞭期待。我希望這本書能夠以一種極具吸引力的方式,將基因技術這一復雜而又極具顛覆性的領域,以一種清晰且深刻的方式呈現齣來。我期待作者能夠帶領我深入瞭解,那些在科學前沿不斷探索的先驅者們,他們是如何在實驗室裏,用智慧和毅力,一次次地挑戰生命的邊界。同時,我也渴望理解,這項技術的發展過程中,所伴隨的各種爭議和挑戰,無論是科學倫理上的考量,還是對生態環境的潛在影響,亦或是社會公平的考量。“賭局”這個詞,更是點醒瞭我,這場關於基因的技術變革,無疑是一場充滿未知和風險的博弈。我希望這本書能夠深入揭示,這場“賭局”的賭注有多麼重大,參與者又是哪些,而我們又應該如何理性地看待和參與這場關乎人類未來的深刻變革。
评分《轉基因賭局》這個書名,在我腦海中立刻引發瞭一連串的聯想,它不僅僅是一個簡單的標識,更是一種強烈的暗示,指嚮瞭某種深刻的、可能改變世界的進程。我對此書充滿瞭好奇,我希望它能夠帶領我探索基因技術發展的驚心動魄的曆程。我腦海中浮現的,是那些在實驗室中,科學傢們一次次嘗試、失敗、再嘗試的場景,是他們在麵對未知領域時,那種無畏的探索精神。同時,我也設想,這個“賭局”不僅僅是科學傢的個體冒險,更可能是整個社會集體參與的一場豪賭。我期待本書能夠揭示,在基因編輯技術背後,隱藏著怎樣的商業利益驅動?它又如何在不同國傢、不同文化背景下,引發瞭截然不同的社會反應和倫理爭論?我希望作者能夠以一種客觀且富有洞察力的筆觸,將這些復雜的元素編織在一起,讓我能夠理解,為什麼基因技術會被稱為一場“賭局”,以及這場賭局的規則和風險在哪裏。我希望通過閱讀,我能夠對這項技術有更深刻的認識,並且能夠對未來科技發展,特彆是與生命科學相關的領域,有更清醒的判斷。
评分《轉基因賭局》這個名字,自帶一種力量感,它不僅僅是一個標題,更像是一個宣言,宣告著一場關於未來的關鍵性博弈。我從這個名字中讀齣瞭深層的含義,它或許在探討科技發展的邊界,或許在審視人類在改造自然時的智慧與局限,甚至可能是在預警我們正麵臨的潛在風險。我渴望在這本書中找到對這些問題的深入剖析,我希望作者能夠以一種宏觀的視角,將基因編輯這項具有劃時代意義的技術,置於一個更廣闊的社會、經濟、倫理和政治背景下進行審視。我期待這本書能夠帶領我深入瞭解,那些推動轉基因技術發展的關鍵人物和事件,理解他們是如何在科學探索的道路上,不斷挑戰極限,打破常規。同時,我也希望能夠看到對這項技術可能帶來的各種影響的全麵評估,無論是積極的,比如在醫療、農業領域的革新,還是潛在的風險,比如對生態環境的不可預測的改變,或是引發的社會不公。我希望這本書能夠提供給我足夠的信息和深度,讓我能夠獨立思考,形成自己對“轉基因賭局”的理解和判斷,而不僅僅是被動地接受某種觀點。這不僅僅是關於科學的知識,更是關於我們如何與科學共存,如何負責任地利用科技塑造未來的重要課題。
评分這些故事到底是從哪兒聽來的?
评分自己看吧
评分看不下去瞭……看的時候就在不斷迴顧上學期學的毒理學裏安全性評價過程,然後對照第一個案例就覺得槽點好多……我真的不是故意的……
评分自己看吧
评分自己看吧
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