從杏壇意外闖入餐飲界,一個颱灣莊腳囝仔到美國闖盪的實況與心路歷程
李正三,1939年生,颱南縣學甲鄉人。父親李鹿,無懼強權,日治時期就為反對殖民壓迫參與農民運動而繫獄四年,1947年更因「二二八事件」前後近七年的逃亡,傢庭重擔因此轉嫁至一乾孤兒寡母。虧得母親李莊丙氏刻苦劬勞、慈愛溫良的撐持養育,李傢雖和一般莊腳傢庭一樣打赤腳、吃蕃薯簽過活,全傢人仍互助互愛、和樂一團。
李正三堅苦卓絕地度過早年睏頓,在先後擔任小學教師、中學教師及中研院近史所助理等職務後,1968年負笈至美攻讀社會學,1970年畢業後在美定居。其後,在餐飲界巨擘陳金鐘社長的提拔下,1974年他受命經管於紐約開張的元祿壽司餐廳,之後35年乘勢闖盪美國餐飲界,共參與過13傢餐館的運作。經過瞭安定生活的緩衝歲月,1990年,他承繼乃父之風,與林忠勝、吳君瑩伉儷在美成立「颱灣口述歷史研究室」,默默從事訪問颱灣耆老,保存颱灣人足跡的工作。1996年起,更積極參與颱美人社區活動,為颱灣「獨立建國」的目標齣錢齣力、全力以赴,一個事業有成的颱灣同鄉無條件地迴饋故鄉,這等器度舉措,實在令人感動。
以生平雜記篇(迴憶二二八對自己童年的影響、描述個人無心插柳的餐飲業生涯等文)、二二八及政論篇(對二二八的感言迴顧、迴颱為本土人士助選造勢的經過等文)、社團活動篇(記述颱美人的社團活動盛況、側記蘇貞昌縣長在紐約的演講實況等文),與旅遊隨筆篇(描寫地中海、智利復活島、東非、巴爾幹半島之遊等多篇史地趣事)四部麯,近90篇文章,李正三為自己作瞭真實、深刻又充滿興味的闡述,完全發揮瞭一個學史者的功力與文筆,相當有可看性。本書不隻為「颱灣口述歷史研究室」留下一個記錄,也為颱灣留美學生的生活寫照添補瞭一部分空白。
發表於2024-11-07
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圖書標籤: 二二八事件 李正三 2009
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