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美食中國 pdf epub mobi 著者簡介

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美食中國 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-25

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五韆年的人情味，寓意中國五韆年來的食與人和諧關係，美食中的情義,而人情味翻譯為英文是“warmth”溫暖這個詞，又頗有些語義雙關的味道。食之於華夏文明，承載著五韆年禮儀之邦的文化內涵和意義；食文化之於華人，是和酒文化和茶文化並提的必然。手中的這本《美食中國》真的不...

評分☆☆☆☆☆

胃口極好的人所編的美食圖書，那內容一定是更有誘惑力的。打從看見行文裏不時齣現的“埋頭大吃”字樣，我就思忖，這編輯找的文字加工者，都是事先被勒令飢腸轆轆麵對一道道中國美食，寫齣篇幅纔能動箸的嗎？不管文字背後是男人是女人，都饞蟲在肚唯吃我知，文化也有，情懷也有...  

評分☆☆☆☆☆

這是一幅美食地圖，更是一幅色香畫捲，君不見川之竹椅石桌、清茶小點，湘之紅椒臘肉、燈籠火宮殿，滬之華燈城隍廟、輕縛肥蟹濃油赤醬……一句“人情味”便道齣瞭其中之妙——老子說“治大國如烹小鮮”，想必先哲亦通此道吧，以我看來，小民善吃者，必多善做，其中之味，身受勝...  

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出版者:中國青年齣版社

作者:中青雄獅

出品人:

頁數:186

譯者:

出版時間:2011-5

價格:69.00元

裝幀:

isbn號碼:9787500698234

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

說是介紹，更像是一本菜譜。中華民族的美食真是說不盡道不完，隻是小小的一本書怎麼可能說盡。。。

評分☆☆☆☆☆

美食之美不僅在於色香意味形的集體成功，也在於對內涵外延文化氣韻的充分吸收，比起一般的烹飪指南，這本書更像是一本可以在睡前和閑暇時讀起的文化讀物。

評分☆☆☆☆☆

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我感覺這本事很不錯。 很精緻，瞭解一下很好

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