舒國治
一九五二年生於颱北。原籍浙江。是六十年代在西洋電影與搖滾樂熏陶下成長的半城半鄉少年。七十年代初,原習電影,後注心思於文學,曾以短篇小說《村人遇難記》備受文壇矚目。一九八三至一九九〇,七年浪跡美國,此後所寫,多及旅行,自謂是少年貪玩、叛逆的不加壓抑之延伸。而文體自成一格,文白相間,簡淡中深富雅韻,論者鹹認與他的清簡度日有關。常人忽略的清苦生活之美,最受他無盡窺探與詠頌。
著有《理想的下午》《門外漢的京都》《流浪集》《颱北小吃劄記》《窮中談吃》等。
◎編輯推薦
1.颱北奇人、著名作傢舒國治的首部談吃作品,用味覺書寫颱灣的經典之書——“終身的晃遊者”、 颱北“小吃教主”、“生活趣味的雜項作傢”、“旅行文學的作傢”、颱北的“地下市”、“文藝圈最佳導遊”帶你吃遍颱北——想吃,來颱北就對瞭:“颱北是人情最溫熱,最喜被照拂也最喜照拂彆人的體貼之城。”
2.風靡十載,暢銷兩岸,寫盡數十年颱灣飲食文化——二十年前以短篇小說《村人遇難記》在颱灣文學橫空齣世後,舒國治憑藉《理想的下午》《流浪集》《門外漢的京都》等一係列作品奠定瞭自己“文壇浪子”的地位。“我一直想寫一些解決生活問題的文章”——養生也好、住房也好、追求快樂也好,當然還有最基本的吃飯。
3.舌尖上的颱北,“吃的鄉愁”,人手一冊寶島美食地圖——“如果到瞭颱北,我該吃什麼、怎麼吃?”全書囊括從颱北到颱南六十七個人跡罕至的美食秘境:從聲名遠播的清粥小菜、大腸麵綫到犄角旮旯裏的西點麵包房和蔬果榨汁攤……城市工業化的大背景下,沒人知道這些街頭小吃會在哪一天突然消失——“倘他們纍瞭老瞭不做瞭,我又要到何處覓食呢?”
4.通過食物認識一個城市,這不止是一本小吃指南——食物是曆史的見證,也是理解一個城市最好的入口,小吃的佳美,透露齣這座城的性格,跟著舒國治追尋跟吃有關的記憶、鄉愁,是一本“有味道”、“有故事”的颱北城市指南。
◎內容簡介
若一個年輕人,不想再忍受辦公室同僚之難以公事,決心每天烘三百個蔥花麵包;
再如主婦每日中午將精心調製的五十個便當拿到公園賣,半小時賣完迴傢,
這皆是我所謂“理想的行業”,更彆說對社會之貢獻瞭。
本書為作者在《商業周刊》所發錶專欄作品的集結,包括六十七篇有關寶島隱秘食肆的小散文,凝聚瞭“颱灣文藝界最獨具慧眼食客”舒國治數十年來在颱灣各地覓食的心得體會。該書自2007年麵世來已經成瞭颱灣旅行和瞭解颱灣美食的必備寶典。在任何與颱灣飲食有關的論壇、網站、APP上,舒國治和《颱北小吃劄記》都已經成為標杆式的經典內容——十年來一批又一批的食客按圖索驥、不諳現代營銷的古樸店傢則將舒國治的文章剪報張貼在店鋪門口作為宣傳。
假如你有誌探索寶島美食,帶上這一本書就足夠瞭。
發表於2024-05-14
颱北小吃劄記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
關於颱北的文字,我喜歡舒國治「颱北小吃劄記」。 舒國治的筆下有一種非常彆緻的文人情懷。讀他的文字,你會覺得時間被拉長瞭,人也融於恬淡。 「颱北小吃劄記」是一本生活小品散文集,沒有什麼匠心獨運的語言。是的,舒國治從來都不善於把自己的文章化作大師把玩文字遊戲的...
評分原諒我“偷用”這部可愛動畫片來作為題目。 但是,每次看這本書,肚子都會呼應一下的。 颱灣給我的感覺,永遠是濃重的暗調子,不灰暗,反而是色彩鮮明的暗調子,就跟《第三十六個故事》裏麵的場景顔色是一樣的。帶著濃鬱的颱灣腔調的聲音,混閤著到瞭這裏就變溫柔的風聲...
評分剛剛打完的一段全沒瞭。杯具。再寫就不完全一樣瞭,簡略幾筆。 讀舒國治《颱北小吃劄記》。極好,就好像作者的口味,勝在清淡天然而味永。好的食物,不在華麗,而在裏麵濃厚的人情味,市井氣,故鄉情,是這些讓它們雋永,值得迴味。作者是我很喜歡的那類寫美食的人,不炫耀自...
評分舒國治來南京做新書宣傳,席間笑謔自己的胃囊中每年大概至多有一碗方便麵、一瓶可樂的份額,遇到不得已時也能陪同朋友欣然吃下飲畢。然而,日常生活中,他是以“十全老人”自居的,對於工業化生産的食品往往敬而遠之。是這樣一個終日遊蕩無所事事的閑人,他的腳步纔得以在急速...
評分時光已近歲末,但天氣卻有些異常。白日裏暖得像夏天,但一到夜晚卻寒氣逼人。下午下班之後,忙碌瞭一天的身體疲乏之極,於是和友人說,去吃雞蛋麵吧。 頂著冷冷寒風找到那傢曾經吃過的麵店。店鋪很小,老闆和老闆娘親自下廚。我和大多數人一樣點瞭一碗湯麵,不一刻,熱騰騰的...
圖書標籤: 颱灣 美食 舒國治 隨筆 飲食 散文 旅行 吃
嚮來都不太在意吃,一片cheese加蘇打餅或者一碗白粥加小黃瓜都能吃的舒舒服服。看到作者這麼仔細的應對一茶一飯,倒覺得以前的很多年真是錯過瞭不少好時光。
評分我什麼都準備好瞭就剩直接跑颱灣瞭。。
評分不如窮中談吃好看
評分這本書看得很慢。做筆記也是不方便。以後當是買一本迴來收藏纔好。看完對其中的各種水果汁特彆嚮往。舒國治先生喜歡的小吃都是味道簡單店鋪所售最好專一到極緻。頗閤我胃口……近年來已經吃不慣味精雞精一吃就要反胃亦是極少在外吃飯(不在傢當然要吃外麵)……放點鹽蒜薑之類的足矣。如此甚好。
評分專欄文章就是水分多啊
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