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地道小吃 2024 pdf epub mobi 电子书

地道小吃
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地道小吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

中式面点师高级技师、中式面点全国餐饮业评委，中国烹饪大师，多次在大赛中获得金奖。曾赴莫斯科、迪拜的五星级酒店工作，任面点厨师长，擅长制作广式点心、北京小吃及点心的研发、创新。

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发表于2024-11-23

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出版时间:2011-10
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装帧:
isbn号码:9787122117861
丛书系列:

图书标签: 美食  料理　烹饪   

地道小吃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《地道小吃:广式点心》介绍70余例广式点心的制作图解，分蒸煮面点、煎炸面点、烤烙面点、甜点四部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

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