"International cuisine has long conquered our cooking and eating habits. However, regional ingredients and some that were out of fashion for a while are gaining importance again. Accordingly, the range of available domestic and international foods is broad - enriching, but also challenging, as many fruits, herbs, seasonings, fish and meat products are unknown to the consumer.
Ingredients offers an indispensable guidance: Over 2000 culinary ingredients are in this book, each introduced with pictures and described with tips on appearance, consistency, taste and use."
發表於2024-12-23
Ingredients 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
榮選為我傢本周如廁讀物之星。這是很高的榮譽,倒不是我傢茅廁高級,電視電話空調香水俱無,平平常常一如鄰傢。乃是如廁讀物不好挑選。 一則,必須有趣。倘若無趣如黃白之物,那麼未免是惡臭加無聊,雙重的苦痛。 二來,必須短小精悍,試想抱著大部頭蹲茅房,看瞭一章又一章...
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圖書標籤: 食材
作為澳洲作者,列瞭那麼多澳洲特有的食材和蘸醬,居然沒有列vegemite
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