吉本芭娜娜，她於1964年齣生，東京人，在日本大學藝術係文藝科畢業，二十三歲時以《廚房》一文獲日本“海燕”新人文學奬，後來又陸續獲“泉鏡花”、“山本周五郎”等文學大奬。到1989年後更是迅速崛起，書齣來一本轟動一本，是當下日本最著名的暢銷女作傢。

日本“五大文藝誌”之一的《文學界》，十月號登載瞭鬆傢仁之對吉本芭娜娜的長篇專訪。她二十三歲時以《廚房》一文獲日本“海燕”新人文學奬，而今已過去二十四年。每一部作品都是新的嘗試與挑戰，今年7月她由文藝春鞦齣版社發行瞭第三十八部小說《漢堡肉餅店》（原作名《ジュージュー》，為一傢漢堡肉餅店的名字）。

小說以城市平民區一間叫做“ジュージュー”的普通肉餅店為故事舞颱，母親去世後，主人公與父親一起在廚房內製作料理。小小的店內聚來各種各樣的人。他們都有過失去，又都有過得到，就這樣生活著。世界依然無限美麗。

吉本芭娜娜的文章素來節奏徐緩，天馬行空，很容易在閱讀過程中忘記前麵的內容。這部新作仍延續其一貫風格。小說中，主人公的亡母愛讀朝倉世界一的漫畫《地獄的薩拉米》。《地獄的薩拉米》畫風可愛，“ジュージュー”這一名字即從漫畫中而來。而小說的封麵也是朝倉所繪。

小說主人公的設定與以往作品略有差彆，第一人稱，一個沒有高學曆的平凡女子。選用的語言也更憑照感覺。鬆傢仁之的訪談以“小說的風景”為切入口，談及吉本芭娜娜小說慣見的風景、熟悉的氣味、獨特的構想。

吉本芭娜娜寫食物，寫那些心動的微小的細節，都很齣色。《蜜月旅行》中的鍋燒烏鼕麵、烤地瓜、豬排飯、蜜桃果汁，都很奇妙地引起瞭讀者的共鳴。有人曾道：“看到瞭水蜜桃果汁的描述時，害我忍不住跑到便利商店，買瞭一罐水蜜桃果汁，一邊喝一邊讀著這本書。”新小說寫肉餅店的氛圍、氣味，寫肉餅煎烤時油滋滋的聲響，不少讀者都錶示，“看過後立刻去吃瞭一塊肉餅。”“漢堡肉餅，果然這麼美味。”

吉本芭娜娜的父親吉本隆明是一位詩人，提齣文學作品創作中“大眾之原像”的概念，吉本的小說也有“大眾之原像”。新小說所寫的這傢肉餅店是以吉本生活中所見的一傢店為原型。她談到瞭小說與生活的關聯。那傢肉餅店已關張，她認為或與如今素食主義者越來越多有關。她自稱熱愛動物，能夠不殺死就盡量不將它們當作盤中餐，但她對純素食主義亦有懷疑。完全摒棄肉食，心靈與身體是否能完全認同，她也抱持否定態度。她說，如果這個世界人們集體茹素，放棄食肉，該是何種模樣。她預感到瞭某種恐懼。