欢乐嘉年华

出版者:上海远东出版社

页数:167

出版时间:1997-12

价格:46.00元

装帧:平装

isbn号码:9787806136829

具体描述

我们寻常的生活常常因喜庆

的节日而变得不同寻常，喜庆的

日子当由美味的佳肴来增添节日

的气氛。本书以中西方主要佳节

和喜庆日为构架，既简约有致地

介绍这些节日的文化背景，又颇

具匠心地呈现与欢乐气氛相匹配

的菜肴羹汤，并将餐具搭配、餐

桌摆设的诀窍公诸同好，从而营

造出喜气洋洋的用餐气氛。本书

图文并茂、中英对照，实为一本

不可多得的节庆菜谱书。

目录信息

春节 Chinese N ew Year
年年有余 New Year’s Fish
全家福 Family Forturne Delight
绣 球 Joyballs
步步高升 Rice cake Roll－Upsps
十香如意菜 Lucky Stir－Fry
吉利好事发财汤 Good Fortune Souo
元宵节 Lantern Festival
咸汤圆 Meat－Stuffed Rice Balls
芝麻汤圆 Sesame Rice Balls
栗子蹄� Pork Shank with Chestnuts
馄饨汤 Won－Ton Soup
凉拌莴苣 Broccoli Cold Dish
凤尾虾 Shrimp Rolls
情人节 StVa1entine’s Day
鸡堡饼 Chicken　Patties
酥饼浓汤 Cream of Onion Soup
串肉意大利面 Beef－Kebab Pasta
红椒杂粮饭 Rice－Stuffed Bell Pepper
干贝色拉 Scallop Salad
双色蛋糕 Striped Cake
儿童节 Children’s Day
老鼠吃起士 Who Ate the Cheese？
蝴蝶结绿菜汤 Bow－Tie Pasta Soup
蔬菜小鸡饼 AnimalBread and vegetable Sticks
小猪耳朵 Macaroniin Tomato Sauce
咖喱卷 Curry Rolls
芦笋浓汤 Cream of Asparagus Soup
母亲节 Motjer’s Day
元宝菜心 Egg Dumplings and Greens
子母虾 Shr imp‘ mix
韭汁鲜鱿 Squidin chive Sauce
镶鲜菇 Stuffed Mushrooms with Bean Shoots
蕉香鱼 Baked Fishin Banana Leaves
烤培根蛤蜊 Stuffed Clam Shells
端午节 DragonBoatFeStival
荷香福州豆腐 Fu－Chow Tofu in Lotus Leaf
卤牛肉 Chinese Braised Beef
五香咸蛋 Five－ Frag rance Sa lt Egg s
糖心蛋 Soft－Centered Eggs
葱烤鲫鱼 Silvercarps with Scallions
凉拌 藕花 Lotus Root Cold Dish
毕业 Graduation
凤梨饭 Pineapple Fried Rice
鲔鱼三明治 Tuna Sandwiche s
恺撤色拉 Caesar Salad
烤蟹壳 Stuffed Crab Shells
葱油大饼 Scall ion Roll
蛤蜊面 Spaghettiin Clam Sauce
父亲节 Father’S Day
棋子汤圆 Black andwhite Rice BallS
南洋式红烧肉肉 Coconut Pork Cubes
芦笋腊肉 Ham and Asparagus Stir－Fry
蒸臭豆腐 F鬃rmented Tofu
皮蛋鱼片汤 Fish Soup
绿林�影 Coconut Delight
中秋节 Mid－Auturnn FeStival
上汤红� Crab Duo
当归醉鸡 Drunken Chicken
干煽四季豆 Sauteed String Beans
火腿白菜狮子头 Cabbage and Meatballs
川拌鲍贝 Baby Abalonein Hot Sauce
铁锅蛋 Shrimp and Asparagus Omelette
感恩节 T hanksgiving
烤火鸡 StuffedTurkey
菜园色拉 GardenSalad
烧玉米 Corn－ on－the－Cobs
南瓜派 pumpkin pie
烧烤牛肉 Roast Beef
兰姆水蜜桃 Rum－s yrup peaches
圣诞节 Christmas
枫糖火腿 Maple－Glazed Ham
海龙王总汇 Seafood Medley
油浸芦笋 Marinated Asparagus
肯样马铃薯 Cayenne Potaatoes
烤洋葱 Baked onions
水果蛋糕 Fruitcake
婚宴（订婚・结婚） Engagernent/Wedding
桔子鸭 Roast Duck al’orange
咖喱明虾 Curried Prawns
蜜瓜鸡球 Chicken and Melon Balls
彩虹色拉 Tri－Color Bell PepperSalad
红焖牛肉 Beef St ew
夏威夷豆烩海鲜 MacNut Seafood Galore
生日 Birthday
鸡汤面 Chicken Noodles
苹果鸡丝 Chicken and Apple Salad
炸云吞 Fried W on－Tons
油爆虾 Sauteed Prawns
干贝 镶萝卜 Scallop and Turnip Slices
炒金针花 Stir－Fr y Lily Stems
乔 迁 HouSeWarm in g
素味通心面 Tomato Macaroni
糖醋紫萝卜 Sweetand SourBeets
茄汁牛肉丸 ltali an Meatb all s
豆苗虾仁 Shrimp and Bean Shoots
韭菜花蟹肉 Stir－Fry Crab Legs
桔子蛋糕 Orange chiffon cake
开 张 Grand Opening
猪蹄・马蹄 hinese Pig’s Feet
半天笋鲍鱼菇 Bamboo Shoots and Mushrooms
油条虾 Shr imp－Stuf fed Crullers
夏曰软饼卷 SummerRolls
熏鱼 Marinate d Fish
木瓜炖银耳 Papaya Delight
· · · · · · (收起)

用户评价

哇塞！这本书的想象力简直是突破天际了！我从未想过人类的创造力可以到达如此奇诡的高度。设定上，它构建了一个完全颠覆我们物理定律的世界观，但最绝妙的是，作者在解释这些规则时，又用了一种近乎科学的严谨性，让人不得不相信，在这个故事里，一切都是“合理”的。比如，他们世界里的“色彩”是可以被收集和交易的货币，而“遗忘”则是一种可以被物理实体化的瘟疫。我看得是目不转睛，生怕错过任何一个设定上的细节。每次看到主角利用那些光怪陆离的工具或能力解决看似无解的困境时，我都会忍不住拍案叫绝。这不仅仅是奇幻，它更像是一部包含了哲学思辨的科幻史诗，探讨了认知、价值和存在的本质。读完后劲非常足，我现在看任何寻常事物都会下意识地用书中的逻辑去套用一遍，比如，我今天早上看到一只红色的蝴蝶，我竟然在想：“它的‘红色’值多少信用点？” 这本书已经成功地“污染”了我的现实认知，这对我来说，是最高级别的赞美！

这本书的文风，怎么说呢，非常具有“老派”的韵味，像是从泛黄的旧信件中直接誊写出来的文字。语言极其考究，大量使用了我平时阅读时很少见到的古雅词汇和复杂的长句结构。每一个句子都像精心雕琢的工艺品，辞藻华丽，意境深远。它叙述的那个年代背景，那种贵族阶层的微妙礼仪、隐藏在丝绸手套下的权力斗争，被描绘得入木三分。我感觉自己不是在阅读，而是在参加一场维多利亚时代的沙龙晚宴，耳边充斥着低声的耳语和水晶杯碰撞的清脆声。但这种极度的精致也带来了一个问题：情感的疏离感。故事中的人物仿佛都被一层厚厚的礼仪面具包裹着，他们的痛苦、爱恋和绝望，总是被包裹在华丽的辞藻和繁复的礼节之下，难以直抵人心。我欣赏作者的文字功底，那绝对是文学大家的水准，但阅读过程中，我总觉得隔着一层透明的玻璃，无法真正地与角色的心跳同步。这是一本值得细细品读、反复推敲的文本，但若想寻求即时的情感共鸣，可能会略感失望。

这本小说简直是魔幻现实主义的杰作！作者的笔触细腻得如同春日拂面的微风，将故事中那个虚构小镇的日常描绘得栩栩如生。我仿佛能闻到空气中弥漫的烘焙香气，感受到阳光洒在老旧木地板上的那种温暖的质感。人物塑造尤为成功，每一个配角都有其独特的灵魂和令人难忘的怪癖。特别是那个总是戴着一顶歪斜礼帽的邮递员，他沉默寡言，却总是在不经意间透露出对世界深刻的洞察力，每次他出场，我的心都会跟着咯噔一下，期待着他会带来什么样的惊喜或悲剧。故事的主线在看似平静的表面下暗流涌动，那种压抑感和即将爆发的张力，让人手心冒汗。我尤其欣赏作者对“时间”这个概念的处理，它在这里既是线性的推进，又是循环往复的宿命感。读到一半时，我甚至停下来，望向窗外，试图分辨现实与书中那个模糊的界限。这绝非仅仅是一本消遣读物，它更像是一面镜子，映照出我们内心深处那些被遗忘的情感碎片。那种初读时感到困惑，继而豁然开朗的体验，是阅读的至高享受。

说实话，这本书的社会批判力度实在太猛了，读起来让人感到一种透不过气来的压抑和愤怒。作者毫不留情地撕开了那个看似光鲜亮丽的社会结构背后，那些系统性的不公和残酷的剥削。他笔下的人物，无论出身高贵还是卑微，最终都逃脱不了被庞大体制碾压的命运。书中那些关于资源分配不均、信息垄断以及个体在权力面前的无力感的描写，放在当今社会背景下，显得格外刺耳和真实。我读到某些情节时，不得不放下书本，去浏览一下新闻，因为现实的荒谬程度仿佛已经和书中的虚构世界达到了某种恐怖的同步。这种“代入感”不是愉悦的，而是一种沉重的责任感，让我对我们所处的环境产生了更深层次的反思。这本书的价值，不在于提供了逃避现实的出口，而在于它强行将我们拽回现实的泥潭，逼迫我们直面那些我们常常选择性失明的黑暗角落。它不是一本读完就能忘记的书，它会像一块烙铁一样，在你心头留下持久的灼痛。

我得承认，这本书的叙事节奏实在太过于跳跃和破碎了，对于习惯了传统三幕剧结构的读者来说，这无疑是一场挑战，甚至可以说是折磨。开篇前一百页，我几乎是在靠着意志力坚持下去。那些对话零碎得像是被扔在地上的玻璃碎片，毫无逻辑可言，人物的情绪转换快得像夏日午后的雷阵雨，前一秒还在谈论天气，下一秒就开始歇斯底里地控诉命运。我数次合上书本，深吸一口气，提醒自己这可能是一种先锋的表达方式。然而，当我终于熬过那些晦涩难懂的段落，开始捕捉到一些零星的线索时，作者又突然将焦点拉回到一个完全不相干的次要情节上，让我前功尽弃。这使得整本书读起来像是在一个巨大的迷宫里奔跑，你永远找不到出口，也分不清哪条路是死胡同。虽然我欣赏作者勇于打破常规的勇气，但这阅读体验的门槛实在太高了，让人不得不怀疑，这究竟是深奥的艺术，还是故弄玄虚的文字游戏。我感觉自己像个局外人，被作者刻意地排除在外，只能从缝隙里窥视到一鳞半爪的真相。