肥腸美味30種 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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肥腸美味30種 pdf epub mobi 著者簡介

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肥腸美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為傢

庭學做肥腸菜而編寫。書中選人瞭適閤傢庭製作的腸

肴30種，每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配

比、製作方法、成菜特點等作瞭具體介紹，對主要製作

過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，科學實用，好懂

易學，適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。

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肥腸美味30種 pdf epub mobi 圖書目錄

目錄
沙鍋燉吊子
鼓椒燒肥腸
鮮椒溜肥腸
宮保溜肥腸
尖椒燒肥腸
魔芋燒肥腸
苦瓜燒肥腸
香芋肥腸煲
茄汁溜肥腸
黃酒煨肥腸
橘皮燒肥腸
魚香溜肥腸
酸菜燒肥腸
蒜子燒肥腸
川椒煮肥腸
豆花煮肥腸
肥腸豬血旺
燒九轉大腸
炸脆皮大腸
花仁燴肥腸
米粉蒸肥腸
醬汁燒肥腸
雪菜燒肥腸
傢常燒肥腸
蠔油燒肥腸
滋補肥腸
杞子溜肥腸
闆栗燒肥腸
三絲溜肥腸
菊花溜肥腸
附錄：肥腸洗滌、除異味的方法
· · · · · · (收起)

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發表於2024-07-03

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