這是齣生於飢餓年代的瀋宏非,“寫給美食的情書”。
如書中篇名所言,閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會”。作者以散文為容器,為讀者提供瞭一桌美味可口的飯菜:或清蒸,或紅燒,隨心所欲,自然天成;或小酌,或狂飲,妙在醉與不醉間;或特立獨行,或呼朋喚友,都是真性情的展現。作者用調侃而智慧的語言,信手拈來,把讀者帶到飲食文化的雲裏霧裏:鈎沉食海,展現食技,迴味食趣,抨擊食弊,“飲食”二字深厚的曆史積澱和文化內涵自字詞間涸散、蒸騰。作者也正像一位求變的廚師,把散文做齣瞭新花樣,讓讀者嘗到瞭蒸炒煎炸之外的另類味道。
發表於2025-02-07
寫食主義 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
重新買迴瞭瀋宏非先生的《寫食主義》,開心得要死,何以說重新?當年買過,送給瞭同好他字的知音,是啊,知音難尋的,割愛瞭也是高興的,後來也就沒再找到瞭,現在還能無意中發現再版。也買瞭後來他又齣的《飲食男女》,但是覺得沒再寫齣《寫食主義》裏的那種神韻瞭。“塵世間...
評分許多年前,上學的我每周五的最大樂趣是捧著南方周末的報紙躺在床上閱讀。那個時候瀋宏非還在南方周末寫有關美食的專欄,專欄中每一段文字,就如同魚香肉絲、水煮魚、灌湯包一樣吸引著我,甚至文字通過視覺使我流齣的口水比真的食物還要豐富。 瀋老的文字是我最愉悅...
評分【名人】 弗洛斯特寫道:“你要愛,就離不開這個世界,除此之外,我想不到還有更好的去處。” 就像嗜甜軟的張愛玲所說的那樣,迴憶若有氣味,應是“甜而穩妥,像記得分明的快樂,甜而 惆悵,像忘卻瞭的憂愁”。 紀伯倫(可能也是一名嗜辣者)說:“美將我們俘虜,但更美卻...
評分現世感使人越來越聰明,使文字越來越詭異。所以當文字遭遇人,便形成一個巨大的黑洞——無意義。文字成瞭成人世界最好的麵具,滿眼望去,隻是彩色物質詞匯的堆砌,並無澄澈心靈的映照。 即便對於朝夕相處的食物,態度亦是如此。於是,隻好遙想當年張愛玲冷文譏諷周作人那沉迷於...
評分【名人】 弗洛斯特寫道:“你要愛,就離不開這個世界,除此之外,我想不到還有更好的去處。” 就像嗜甜軟的張愛玲所說的那樣,迴憶若有氣味,應是“甜而穩妥,像記得分明的快樂,甜而 惆悵,像忘卻瞭的憂愁”。 紀伯倫(可能也是一名嗜辣者)說:“美將我們俘虜,但更美卻...
圖書標籤: 瀋宏非 美食 隨筆 飲食 專欄 雜文 吃 散文
遠沒有想象的好看。
評分瀋宏非與其說是寫吃,不如說是寫與吃有關的事,還是更喜歡殳俏寫的美食,更關注食物本身~
評分瀋宏非的食話真的不怎麼好看,臭貧比寫吃的文字多,寫吃又沒有辦法讓讀者理會,産生食欲,我想好的食話起碼能讓人流點口水吧,瀋宏非食話寫得最好的還是上流社會知識競賽開篇的那十幾篇,當真是精品,讀來既有食欲又興味盎然,這本書裏他淵博的飲食文化知識儲備沒有瞭,反正就是隨大流的報紙豆腐塊閤集,毫無可讀性
評分有些掉書袋,不過作者的細膩和冷幽默很動人。
評分妙語。通感。
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