海鲜

出版者:中国轻工业出版社

作者:梁琼白

页数:83

出版时间:2002-8-1

价格:18.00

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787501937424

具体描述

本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。

目录信息

鱼类
豆瓣鲤鱼
韭黄鳕鱼球
鲜烧鲑鱼头
烟熏鳕鱼
红烧划水
醋熘瓦块鱼
柠檬鲈鱼
西湖醋鱼
蒜子黄鱼
葱姜�鱼云
糟熘鱼片
苏式熏鱼

虾类
龙井虾仁
脆皮虾球
烧酒虾
干烧大虾
清蒸鲜贝虾
盐酥虾
蒜蓉虾
兰花大虾
胡椒虾

贝类
虾蓉镶鲜蛤
蚝油九孔
豉椒海瓜子
荫豉牡蛎
凉拌蛤蜊
�烤扇贝
炒海瓜子

蟹类
清蒸蟹
蟹腿豆腐
青蟹粉丝煲
奶油�蟹
烤蟹斗
酱爆蟹
花蟹豆腐锅

其他类
五味墨鱼
红烧河鳗
宁式鳝糊
三杯小鱿鱼
虾子海参
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的叙事节奏简直是慢得让人抓狂，感觉作者是想用最细腻的笔触去描绘一个极其平淡无奇的主题。我花了整整一个下午，才啃完了前三分之一，但除了主人公那份近乎偏执的对日常琐事的记录之外，几乎没有看到任何推动情节发展的实质性内容。他们家后院那棵老槐树的叶子每年是怎么变黄的，光是这一段，作者就能用上几页纸的篇幅来细细描摹光影、风声、以及主人公对此的哲学思考。坦白说，如果不是我习惯性地想给每本书一个公平的机会，我早就把它扔到一边吃灰了。文字本身是优美的，这一点毋庸置疑，那种古典的、略显华丽的句式堆砌，在某些段落确实能营造出一种静谧的氛围，但这种氛围维持得太久，就变成了令人昏昏欲睡的背景噪音。我期待的是一个故事，是人物在冲突中成长，是命运的转折，而不是像在看一部用文字拍摄的延时摄影，把普通的一天拉长到仿佛一个世纪那么漫长。这本书更像是一本散文集，只不过它披着小说的外衣，内容上更像是对“无聊”本身进行的一种艺术化解构。我需要更强烈的冲击力，需要一些能让我屏住呼吸的情节，而不是这种仿佛被施了慢放咒语的生活片段。

我必须指出，这本书的“意境”营造得是相当成功的，它成功地让我体验到了一种极度的疏离感和冷漠。那种笔触下的世界是灰蒙蒙的，人物之间隔着一层厚厚的、冰冷的玻璃。他们进行交流，但显然没有进行沟通，所有的对话都像是礼貌性的问候，背后隐藏着巨大的、未被言明的隔阂。然而，这种刻意的冷淡最终导致的结果是，我作为读者，也对其中任何一个角色的命运提不起丝毫兴趣。他们所有的痛苦、挣扎和微小的喜悦，都显得那么遥远、不真实，仿佛是在观察显微镜下的样本，而不是体验鲜活的人生。这本书更像是一面精心打磨的镜子，它清晰地反射出了人与人之间难以逾越的鸿沟，但它只是反射，它没有提供任何温暖，没有给出任何救赎的可能，甚至连一丝理解的火花都没有点燃。我读完合上书的那一刻，感受到的不是震撼，而是一种深深的空虚，仿佛刚刚经历了一场盛大而毫无意义的仪式，最后只留下了一地的冰冷灰烬。

这本书的视角切换频繁得让人眼花缭乱，简直像是在看一部用多个手持摄像机拍摄的纪录片，每个镜头都没有稳定下来。上一秒我们还在主人公的内心世界里进行深入剖析，下一秒镜头就猛地拉远，聚焦到一个路人甲的简短回忆上，然后又跳到了一段历史档案的引用。这种叙事上的跳跃，让读者很难对任何一个角色建立起持久的感情投入。我关注的焦点刚被建立起来，就被另一个毫不相关的场景打断了。这使得全书的情感张力始终无法得到有效的积累和释放，高潮部分来得极其突兀，因为读者根本没有被充分地引导和铺垫。而且，很多段落的切换毫无逻辑可循，仿佛是随机生成的章节组合。如果说作者是想通过这种方式展现世界的碎片化和复杂性，那么他成功了，但代价是牺牲了故事本身的连贯性和读者的阅读舒适度。我需要一个稳定的锚点，一个可以让我安心停泊的叙事声音，而不是被这本书不断地抛向不同的风暴中心，最后什么也没抓住。

这部作品的结构简直是混乱不堪，仿佛作者在写作过程中完全没有一个清晰的蓝图，而是想到哪里写到哪里，灵感来了就往里塞一堆毫不相干的支线故事。我花了很大精力试图在这些纷繁复杂的叙事线索中找到一个中心主旨，结果发现它们就像是四散的蛛网，每一条都通往一个莫名其妙的死胡同。书中时不时会插入一些历史背景的引述，那些引述本身倒是挺有趣的，资料搜集得很详尽，但问题是，它们与主体故事的衔接极其生硬，就像是硬生生地从百科全书中粘贴过来的内容，完全没有经过消化和艺术处理。更让我不解的是人物塑造，核心主角的性格发展线索前后矛盾，上一章还对某个原则坚守不渝，下一章就能为了一个微不足道的理由彻底推翻自己之前的立场，让人感觉他们根本不是一个完整的人，而更像是作者在不同阶段心血来潮下的产物。阅读体验下来，我感觉自己像是在一个堆满了各种漂亮但毫无关联的装饰品的阁楼里翻找，虽然每件东西都有其价值，但把它们堆在一起，就成了难以驾驭的杂乱。我需要的是一条清晰的河流，而不是一个充满回旋和瀑布的复杂水系，而且这些水系很多都干涸了。

从文学价值上来说，我得承认作者的语言功底令人印象深刻，那是一种老派的、讲究韵律的文字游戏，读起来有一种磨砂质感。然而，过于追求这种形式上的“美”，却牺牲了作品最核心的“可读性”。全书充斥着大量生僻的词汇和极其复杂的长句，经常一个句子需要我回读三四遍才能准确理解其含义。我感觉自己不是在阅读一个故事，而是在进行一场持续的词汇测验。更要命的是，这本书似乎非常迷恋于营造一种“深奥”的氛围，很多描述都故意写得模棱两可，充满了象征意义的暗示，但这些象征到底指向何方，作者却绝口不提。你读完一个章节，满脑子都是“这似乎意味着什么？”，然后发现根本没有明确的解答。这让人感到非常挫败，仿佛作者在玩一个只有他自己知道规则的文字捉迷藏游戏，而把读者晾在了外面。我更欣赏那种能够将深刻思想用清晰、有力的语言表达出来的作品，而不是这种故作高深的文字迷宫，它耗费了我的精力，却没有给我带来相应的智力回报或情感共鸣。